10 frukostar för frisk hud

Det finns mer att få en frisk, glödande hud än att köpa de perfekta hudvårdsprodukterna mot åldrande. Du kan ta på dig all smink och concealer i världen, men om du inte äter en kost full av skönhetsmat kommer din hud inte att se bäst ut, säger Lisa Drayer, MA, RD, författare till Skönhetskosten .

Börja morgonen med att piska upp dessa skönhetshöjande frukostar. De är fulla av skönhetsmat som skyddar din hud och får den att se ung, fräsch och helt strålande ut.

Få frukostar med frisk hud!

Tomater lägger saftig smak till denna enkla omelett, men de ökar också hudhälsan. Tomater är hudvänlig grönsak nummer ett, säger Jessica Wu, MD, hudläkare i Los Angeles och författare till Feed Your Face. Studier visar att att äta dessa ljusröda grönsaker kan hjälpa till att bekämpa solbränna, öka kollagen och till och med minska hudens grovhet.

FÖRBEREDELSE: 5 min
LAGTID: 9 min
TOTAL TID: 14 ​​min
SERVERINGAR: 1

1 msk hackad lök
1 msk hackad grön paprika
1 msk hackade tomater + mer tomater till garnering
1 ägg, vispat
2 äggvitor, vispade
& frac12; tsk italiensk krydda
1 tsk riven parmesanost

1. ADD lök och paprika till en medium stekpanna belagd med matlagningsspray över medelvärme. Koka, rör om ibland, i cirka 2 minuter, eller tills det fräsar.

2. ADD tomaterna. Koka i ca 1 minut längre, eller tills det bara börjar mjukna.

3. ADD ägget och äggvitorna. Strö över kryddan. Sänk värmen till låg och koka i cirka 5 minuter, lyft äggblandningens kokta kanter med en gaffel så att det okokta ägget kan rinna under, eller tills botten är stel. Koka i 1 till 2 minuter, eller tills äggen är genomstekta.

4. STÄNG med osten och vik omeletten på mitten.

NÄRING (per portion) 123 cal, 5,5 g fett, 2 g mättat fett, 208 mg natrium, 3 g kolhydrater, 2 g socker, 0,5 g fiber, 14,5 g protein

Förutom att den är hälsosam i hjärtat kan denna stålskurna havrefrukost förbättra din hy. Medan omedelbara havregryn ofta är förpackade med socker, är detta recept istället beroende av kryddor, frukt och en touch av honung för smak. Socker kan bidra till rynkor, och det finns forskning som visar att efter en kost som är lägre i raffinerade kolhydrater förbättras vuxen akne, säger Drayer.

FÖRBEREDELSE: 10 min
LAGTID: 30 min
TOTALT: 40 min
SERVERINGAR: 4

2 & frac14; c vatten
& frac34; c stålskuren havre
⅛ tsk salt
1 lg tårtkokt äpple (8 oz), kärnad och hackad
& frac14; c hackade dadlar eller torkade fikon
3 msk honung
1 tsk pumpa paj krydda
& frac12; tsk mald ingefära
1% mjölk (valfritt)

1. BRING vattnet till koka i en medelstor kastrull. Rör ner havre och salt och låt koka upp. Koka i 15 minuter, rör om då och då.

2. RÖR i äpplet, dadlar eller fikon, honung, pajkrydda och ingefära. Återgå till en simp och koka, täckt, i 15 minuter längre, eller tills havregryn är mjuka men fortfarande har en liten bit på dem. Sked i skålar och rör ner mjölken eller ringla över toppen, om den används.

NÄRING (per portion) 217 ​​cal, 2 g fett, 0,5 g mättat fett, 79 mg natrium, 49 g kolhydrater, 26 g socker, 5 g fiber, 4,5 g protein

Ta 30 minuter att göra denna läckra morgonmåltid, som ger en stor skönhetsstans. Vitamin A i spenaten ökar hudomsättningen och ger dig den eftertraktade glansen. Proteinförpackade ägg hjälper till att bilda kollagen, vilket förbättrar hudens elasticitet och ger dig en boost av antioxidanterna lutein och zeaxantin, som skyddar mot UV-skador.

FÖRBEREDELSE: 10 min
LAGTID: 20 min
TOTAL TID: 30 min
SERVERINGAR: 4

2 c baby spenatblad
1 & frac12; c frysta tärnade potatisar, lökar och paprika (hittas påsade ihop i frysdelen)
4 lg ägg
& frac12; c smulad fetaost
& frac12; c skivade druvtomater
1 msk olivolja
& frac14; c fettfri mjölk
1 tsk oregano

1. FÖRVÄRMNING slaktkyckling på låg. Värm under tiden en medelstor stekpanna över låg. Tillsätt spenat och täck tills bladen knappt vissnat (cirka 1 minut). Lägg i en liten skål och lägg åt sidan. Torka av pannan.

2. ADD olivolja till rengjord stekpanna och värm över medium. Tillsätt potatis-grönsaksblandningen, täck och koka, vänd ibland tills potatisen är mjuk men fast (5 till 7 minuter). Avsätta.

3. SKRABBEL ägg och mjölk i en medium skål. Tillsätt spenat, ost, tomater, oregano och salt och peppar efter smak.

4. SPRAY en 8 till 10-tums ugnssäker stekpanna (inte nonstick) med matlagningsspray och ställ över låg värme. Täck botten jämnt med potatis och häll äggblandningen ovanpå. Koka tills äggen stelnat (ca 10 minuter). Placera stekpannan under slaktkyckling i 1 till 2 minuter för att avsluta tillagningen av frittata.

NÄRING (per portion) 206 cal, 12 g fett, 4 g mättat fett, 343 mg natrium, 13 g kolhydrater, 2 g socker, 2,5 g fiber, 12 g protein

Har du inte mycket tid på morgonen? Blanda denna 5-minuters smoothie och få en rejäl dos hud-utjämnande vitamin C från jordgubbar och kiwi. C -vitamin främjar kollagensyntesen och förhindrar rynkor, säger Drayer. Nu är det uppfriskande!

FÖRBEREDELSE: 5 min
LAGTID: 0 min
TOTAL TID: 5 min
SERVERINGAR: 4

1 & frac14; c kall äppeljuice
1 mogen banan, skivad
1 kiwi, skivad
5 frysta jordgubbar
1 & frac12; tsk honung

KOMBINERA saften, banan, kiwi, jordgubbar och honung i en mixer. Blanda tills den är slät.

NÄRING (per portion) 87 cal, 0,5 g fett, 0 g mättat fett, 4 mg natrium, 22 g kolhydrater, 17 g socker, 1,5 g fiber, 0,5 g protein

Mer från Prevention: 25 Läckra Detox Smoothies

Dessa rejäla pannkakor packas i fullkorn, protein och lite fett - de perfekta ingredienserna för en hälsosam frukost. Men de innehåller också några matskedar valnötter, en utmärkt källa till ALA omega-3 fettsyror som också ökar hudens hälsa. Vi vet att om vår kost är bristfällig i ALA, kan vi se tecken på torr, fjällande hud, säger Drayer.

FÖRBEREDELSE: 6 min
LAGTID: 25 min
TOTAL TID: 31 min
SERVERINGAR: 8

1 c snabbkokt havre
& frac12; c fullkornsbakelse mjöl
2 msk hackade valnötter
1 & frac12; tsk hår ren mat fjädervikt bakpulver
1 tsk malet kanel
1 skopa vaniljvassleproteinpulver
3 äggvitor
1 tsk rent vanilj extrakt
& frac12; c fettfri ricottaost
& frac34; c fettfri mjölk

1. COAT en stekpanna med matlagningsspray, torka sedan bort överskottet med en pappershandduk och lägg handduken åt sidan. Använd den här handduken för att torka av stekpannan mellan pannkakorna, stryk över stekpannan med oljan och rengör eventuella pannkakssmörsmulor.

2. FÖRVÄRMNING stekpannan till medel-låg, sänk sedan värmen till låg.

3. KOMBINERA de torra ingredienserna i en skål och blanda väl. Tillsätt sedan de våta ingredienserna och blanda.

4. SKEDA om & frac12; kopp smeten i stekpannan. Koka i 1 till 2 minuter, eller tills de är fasta och gyllenbruna. Vänd pannkakan och avsluta tillagningen i 30 sekunder till 1 minuter längre, eller tills den är gyllenbrun. Ta upp pannkakan på en tallrik. Torka av stekpannan med pappershandduken.

5. REPEAT STEG 4 med den återstående smeten för att göra totalt 8 pannkakor.

Recepttips: Det är viktigt att koka pannkakor på låg värme för att se till att de tillagas jämnt. Om värmen är för hög brinner utsidan medan insidan förblir rinnande.

Magert tips: Begränsa dig till 3 pannkakor per sittplats och förvara resten i kylen.

NÄRING (per portion) 351 cal, 7 g fett, 1 g mättat fett, 155 mg natrium, 46 g kolhydrater, 8 g socker, 6 g fiber, 24 g protein

Du kommer att njuta av varje sista smula av dessa överraskande ljusa frukostmuffins medan du behandlar din hud med lite återfuktande mörk choklad. Studier visar att fördelaktiga föreningar i mörk choklad ökar hudens återfuktning och minskar skalning, säger Drayer. Men hon rekommenderar att du håller dig till en portion på 1 ounce och förklarar att för mycket socker inte är hälsosamt.

FÖRBEREDELSE: 7 min
LAGTID: 13 min
TOTAL TID: 20 min
SERVERINGAR: 12

1 & frac12; c valnötter, grovhackade
1 & frac12; c allmjöl
& frac34; c semisweet chokladminibakchips
1 msk bakpulver
& frac12; tsk malet kanel
& frac12; tsk salt
& frac12; c packat mörkt brunt socker
& frac14; c rapsolja
& frac14; c fettfri vanlig grekisk yoghurt
& frac14; c fettfri mjölk
1 lg ägg
1 mycket mogen banan, mosad (ca ⅓ c)
1 tsk vanilj extrakt

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 375 ° F. Täck en 12-kopps muffinsform med matlagningsspray.

2. MEAUSRE & frac12; kopp valnötterna i en matberedare och mala till en god måltid. Lägg de malda valnötterna, mjölet, chokladflisarna, bakpulvret, kanel och salt i en stor skål och rör om tills det är ordentligt kombinerat.

3. KOMBINERA farinsocker, olja, yoghurt, mjölk, ägg, banan och vaniljextrakt i en medium skål och rör om tills det är slätt. Tillsätt bananblandningen till mjölblandningen och rör om tills den är väl blandad. Rör i resterande 1 dl valnötter och blanda väl (smeten blir tjock).

4. FYLL muffinsmuggarna tre fjärdedelar fulla och grädda i 13 till 15 minuter, eller tills topparna fjädrar lätt tillbaka vid beröring. Ta bort muffinsen från formen och låt svalna på ett galler. Tips: Den här smeten är väldigt tjock, som kakdeg, så prova att använda en glassskopa för att fylla formarna snabbt och enkelt.

Dricks: Gör det till en Flat Belly -måltid genom att servera den med 1 päron (103 kalorier). Total måltid: 390 kalorier

NÄRING (per portion) 287 cal, 16,5 g fett, 3 g mättat fett, 234 mg natrium, 33 g kolhydrater, 17 g socker, 2 g fiber, 5 g protein

En anledning till att din hud ser tråkig ut när du blir äldre är att den producerar mindre oljor, säger Wu. Hon rekommenderar att du får tillbaka din glöd genom att tillsätta några omega-3-fettsyror i din kost. Lax är en av de bästa källorna till omega-3, men det är inte alltid frukostvänligt. Prova rökt lax på din bagel för att lägga till lite kryddig smak.

FÖRBEREDELSE: 10 min
LAGTID: 0 min
TOTALT: 10 min
SERVERINGAR: 4

6 oz fettfri färskost, i rumstemperatur
2 msk hackad färsk dill
2 tsk dränerade kapris, hackade
4 pumpernickel bagels, halverade
3 oz rökt lax
& frac12; sm rödlök, tunt skivad
⅓ Engelsk gurka, skivad
1 tomat, skuren i 8 tunna skivor
4 blad sallad

KOMBINERA kombinera färskosten, dillen och kaprisen i en liten skål. Fördela 4 bagelhalvor med 1 matsked av färskostblandningen. Toppa med lager lax, lök, gurka, tomat och sallad. Täck med de återstående bagelhalvorna. Skär varje macka på mitten.

Citron-Senap Dill Spread: Smakerna av lax och dill har alltid varit en klassisk parning. För ett lättillgängligt tillbehör till denna smörgås, i en liten skål, kombinera ⅓ kopp mager majonnäs, 2 msk hackad färsk dill, 1 msk hackad färsk persilja, 2 tsk dijonsenap, 1 tsk citronsaft och frac12 ; tesked riven citronskal och malen svartpeppar efter smak.

NÄRING (per portion) 386 cal, 4 g fett, 0,5 g mättat fett, 835 mg natrium, 67 g kolhydrater, 12 g socker, 5 g fiber, 23 g protein

Grönt te är redan känt som en underdryck som förhindrar hjärtsjukdomar och eventuellt förstärker ämnesomsättningen, men nu kan du lägga till skönhetsförstärkare till listan över fördelar. Studier har visat att dricka grönt te innan du går ut i solen kan bidra till att minska skador från UV -strålar, och dess starka antioxidanter kan också ge skydd mot hudcancer. Blandning i blåbär ökar också antioxidantkraften i denna smoothie. En ny studie visade att ellaginsyra i blåbär faktiskt kan förhindra hudskador.

FÖRBEREDELSE: 5 min
LAGTID: 0 min
TOTAL TID: 5 min
SERVERINGAR: 1

3 msk vatten
1 grönt tepåse
2 tsk honung
1 & frac12; c frysta blåbär
& frac12; med banan
& frac34; c kalciumberikad lätt vanilj sojamjölk

1. MIKROVÅG vatten på hög till ångande het i en liten mätkopp eller skål i glas. Lägg i tepåsen och låt brygga 3 minuter. Ta bort tepåsen. Rör ner honung i te tills det löser sig.

2. KOMBINERA bär, banan och mjölk i mixer med iskrossförmåga.

3. ADD te till mixer. Blanda ingredienserna på iskross eller högsta inställningen till slät. (Vissa blandare kan kräva extra vatten för att bearbeta blandningen.) Häll smoothie i högt glas och servera

Recept tips: Om den förvaras i flera timmar i en termos, skaka kraftigt innan du häller. Smoothien blir god men tunnare än när den är nygjord.

NÄRING (per portion) 269 cal, 2,5 g fett, 0 g mättat fett, 52 mg natrium, 63 g kolhydrater, 39 g socker, 8 g fiber, 4 g protein

Mer från Prevention: Känner du dig uppblåst? Smoothien för att de-puffa dig snabbt

Även om spannmål och frukt kan verka som en grundläggande frukost, är fördelarna med denna måltid allt annat än vanliga. Fullkorn är fyllda med antioxidanter, som är de viktigaste ingredienserna i en ungdomlig hy. Vissa spannmål, som Total, är berikade med zink, vilket har en stor skönhetsfördel. Zink är naturens antiinflammatoriska mineral. Det är viktigt för att bygga friskt kollagen, säger Wu.

FÖRBEREDELSE: 3 min
LAGTID: 6 min
TOTAL TID: 9 min
SERVERINGAR: 1

& frac34; c fullkornsflingor spannmål
1 sm banan, skivad
2 tsk hackade valnötter
1 c fettfri mjölk
3 oz kokt kalkonfrukostkorv

KOMBINERA spannmål, banan, valnötter och mjölk i en skål. Servera med korven.

NÄRING (per portion) 399 cal, 5,5 g fett, 0,5 g mättat fett, 472 mg natrium, 61 g kolhydrater, 29 g socker, 9 g fiber, 34 g protein

Sötpotatis har den underbara söta smaken, och de är fyllda med hudskyddande förmåner. Betakaroten i sötpotatis är som ätbart solskyddsmedel, förklarar Drayer. Att konsumera karotenoider som betakaroten är förknippat med mindre solbränna, och de omvandlas till vitamin A, som håller din hud mjuk och len.

Dessa små nibbles är perfekta för en helgbrunch serverad med anti-aging bär.

FÖRBEREDELSE: 15 min
LAGTID: 15 min
TOTAL TID: 30 min
SERVERINGAR: 12

12 oz sötpotatis, skalad och strimlad
12 oz rostig potatis, skalad och strimlad
1 med lök, riven, överskottsvätska pressad ut
1 ägg
& frac14; c fullkornsmjöl
& frac12; tsk salt
& frac14; tsk svartpeppar
3 msk olivolja
& frac14; c lätt gräddfil
& frac14; c fettsnål majonnäs
& frac14; c finhackat äpple
1 msk beredd pepparrot, pressad torr

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 200 ° F.

2. KOMBINERA sötpotatis, rostig potatis, lök, ägg, mjöl, salt och peppar. Forma blandningen till 24 patties, cirka 2 msk vardera och ca 1 & frac12; tum i diameter.

3. VÄRME 2 msk olja i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt 12 pannkakor och koka, vänd en gång, i 7 minuter, eller tills de är gyllene och genomstekta. Överför till en plåt och håll den varm i ugnen. Hetta upp resterande 1 msk olja och upprepa.

4. MELLAN , i en liten skål, kombinera gräddfil, majonnäs, äpple och pepparrot; blanda väl. Servera med pannkakorna.

NÄRING (per portion) 118 cal, 6 g fett, 1 g mättat fett, 166 mg natrium, 14 g kolhydrater, 3 g socker, 2 g fiber, 2 g protein

Mer från Prevention: 10 fantastiska frukostgrytor

Nästa50 saker som blir bättre med åldern