10 galna sätt att söta utan socker

Låt oss vara riktiga: De flesta av oss har en söt tand, och om vi hade det som vi skulle, skulle söta godis vara en matgrupp för sig själva. Samtidigt vet vi att medan godis lockar ( och beroendeframkallande), socker som konsumeras i överskott har kopplats till viktökning, för tidigt åldrande och typ 2 -diabetes.

Sedan nära födseln har de flesta av oss ätit och druckit sötare och sötare livsmedelsprodukter varje år. Så även om du har avvänjat dig från den höga teskeden i din morgonkaffe, har socker och majssirap kommit in i varje hörn av ditt kylskåp och skafferi. (Vet inte var? Kolla in den här listan med 10 smygiga namn för socker så att du kan hitta det på dina etiketter.) Detta är dåliga nyheter för ditt hjärta och din midja. De goda nyheterna? Vi hittade 10 överraskande - och naturligt söta - alternativ till de vita sakerna som kommer med extra hälsofördelar att starta.

Mer från Prevention: 6 sätt att förebygga diabetes

Honung är antimikrobiell, antibakteriell och svampdödande - så mycket att den till och med har använts för att behandla sår. Dess särpräglade sötma är välkommen i nästan vilken maträtt som helst. Kom bara ihåg att det inte är kemiskt detsamma som socker: Om du byter byt ersätt honung med högst en tredjedel av sockret. Kolla in dessa 6 recept med honung för inspiration!

Detta kan verka lite kontraintuitivt, men en liten nypa salt kan förstärka den naturliga sötman i många ingredienser och rätter - och särskilt i allt med färsk frukt. Innan du lägger till något för att söta nästa smoothie, prova lite salt och smaka av det igen. Den naturliga sötman kommer att bli mer uttalad.

Var försiktig med skakan: Överskott av natrium skadar ditt hjärta. Kolla in våra 13 sätt att sänka blodtrycket naturligt för mer.

De som inte kan mage grejerna vet alltför väl att mjölk och grädde är fulla av laktos. Det är mindre känt att laktos i själva verket är en typ av naturligt socker som ger en mild inslag av sötma till alla typer av recept. Tänk på hur lite skär bitterheten i ditt kaffe. Det är särskilt gott från att ge en touch av sötma till en kryddig soppa och gryta. Tänk på kalciumet du får som en extra bonus.

Du vet hur din mormors recept på spagettisås kräver socker? Prova istället rivna morötter. Deras naturliga socker ger precis rätt mängd sötma (och en dos vitamin A och betakaroten) - utan tillsats av socker. En annan idé: Morotskaka muffins , någon?

Mycket av det raffinerade sockret du äter kommer från rödbetor - och av goda skäl. De är bland de sötaste växterna som växer. Faktum är att de ursprungliga röda sammetkakorna använde riven betor för att uppnå sin jordiska söta smak och rödfärgade nyans. Prova dem i smoothies, rivna till din nästa chokladkaka eller i soppor för en oväntat söt smak.

Mer från Prevention: 5 Snabba och läckra betorecept — YUM

Salladsdressingar är huvudmisstänkta när det gäller att identifiera dold socker i din kost. Gör din egen salladsdressing med olivolja och citronsaft och söt den lite med en skvätt C-vitaminpackad färskpressad apelsinjuice.

Mer från Prevention: Genius Home Cures från ditt kök

Det låter konstigt, men lök har en förvånansvärt hög sockerhalt. Det är bara det att vi inte smakar det i deras råa tillstånd, när de hårda, skarpa, ögonbrännande smakföreningarna ökar vår uppmärksamhet. Lök är rik på polyfenoler och är en av de hälsosammaste vanliga grönsakerna och ett näringsrikt tillskott till dina måltider. Tillagas långsamt på låg värme, sötma kommer i fokus. De kan ersätta kryddor med majssirap, som ketchup, på din nästa burgare.

Det här söta är inte bara för pannkakor. Dess komplexa smaker ger sötma till bakverk och är en stor förbättring jämfört med strösocker i ditt morgonkaffe. Som tur är smakar det inte bara fantastiskt. Med lite färre kalorier och fler mineraler än honung, har detta antioxidantrika elixir också hälsofördelar.

Äppelmos (inget tillsatt socker, tack) är en klassisk ingrediens för att skära ut fett och socker ur recept. Rivna hela äpplen kan också fungera på detta sätt. Prova några i din nästa sats med helvete pannkakor och du kanske inte ens vilja för att nå sirap. Tärnade äpplen gör också ett fiberrikt sötningsmedel för vanlig yoghurt. Skala bara inte huden - det är där de flesta av de sjukdomsbekämpande föreningarna finns.

Om ingen av ovanstående lösningar löser ditt sockerdilemma kanske du vill nå en sockerersättning. Av de för närvarande tillgängliga alternativen är stevia, som härrör från en ört och har använts i vissa delar av världen i århundraden, förmodligen din hälsosammaste insats. Den är supersöt - många gånger sötare än socker eller honung - och bör användas med måtta. (För Dr. Andrew Weils uppfattning om stevia, se den här artikeln.)