10 recept utan kakor

Cookieälskare, du är ute efter en godbit. Dessa kakor och barer innehåller enkla substitutioner som smakar bra och håller blodsockernivån i schack, oavsett om de är mager, sötade med torkad frukt eller fullkornsmjöl.

Se alla 10 bett av lycka nu!

Dessa sega havrekakor får extra smak av den torkade körsbärens naturliga sötma. Forskning visar att denna syrliga frukt kan hjälpa dig att hålla dig smal, förhindra inflammation i samband med hjärtsjukdomar och hålla kolesterol under kontroll.

FÖRBEREDELSEDAGS: 15 min / TILLAGNINGSTID: 10 minuter / TOTAL TID : 27 min
SERVERINGAR: 30

1 c fullkornsmjöl
1 tsk bakpulver
& frac12; tsk malet kanel
& frac12; tsk bakpulver
& frac12; tsk salt
& frac12; c packat farinsocker
⅓ c strösocker
& frac14; c osötad äppelmos
2 msk rapsolja
1 lg ägg
1 tsk vanilj extrakt
1 & frac12; c gammaldags havregryn
& frac34; c torkade körsbär

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 375 ° F. Täck 2 stora bakplåtar med matlagningsspray.
2. KOMBINERA mjölet, bakpulvret, kanel, bakpulver och salt i en liten skål.
3. KOMBINERA farinsocker och strösocker, äppelmos, olja, ägg och vanilj i en stor skål. Rör om tills det är väl blandat. Tillsätt mjölblandningen och rör om tills den är kombinerad. Rör ner havre och körsbär.
4. DROP smeten med rundade teskedar, 2 'från varandra, på de förberedda bakplåtarna. Grädda i 10 till 12 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Låt stå på bakplåten i 2 minuter innan du tar ut det på ett galler för att svalna helt.

NÄRING (per portion) 72 cal, 1,5 g pro, 13,5 g kolhydrater, 1,5 g fiber, 7 g sockerarter, 1,5 g fett,. 1 g mättat fett, 77,5 mg natrium

Kanel, ingefära, kryddnejlika och melass kombineras med rapsolja för en hälsosammare kaka som påminner om din barndomsfavorit. Rapsolja är rik på enkelomättade fetter som hjälper till att skydda ditt hjärta - ett bättre alternativ till smör, som är ett fast, mättat fett.

FÖRBEREDELSEDAGS: 5 min / TILLAGNINGSTID: 10 minuter / TOTAL TID: 17 min
SERVERINGAR: 42

2 c fullkornsmjöl
2 tsk malet kanel
2 tsk mald ingefära
1 tsk bakpulver
& frac12; tsk malda kryddnejlika
& frac12; tesked salt
1 c socker
& frac14; c osötad äppelmos
& frac14; c rapsolja
& frac14; c melass
2 lg äggvitor

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 350 ° F. Täck 2 stora bakplåtar med matlagningsspray.
2. BLANDA mjöl, kanel, ingefära, bakpulver, kryddnejlika och salt i en medelstor skål.
3. KOMBINERA socker, äppelmos, olja, melass och äggvitor i en stor skål. Använd en elektrisk mixer på medelhastighet, vispa i 1 minut, eller tills det är väl kombinerat. Med mixern på låg hastighet, vispa i mjölblandningen gradvis.
4. DROP degen med jämna matskedar ungefär 1 tum från varandra på de förberedda bakplåtarna.
5. BAKA 1 ark åt gången i 10 minuter, eller tills det är lättbrunt. Kyl på ett galler i 2 minuter. Ta bort från arket och lägg på galler för att svalna helt.

Dricks: När du provar detta recept för första gången, kontrollera ugnen efter cirka 8 minuter för att se om kakorna är klara. Bakverk med melass tenderar att överbryggas, så bakningstiden kan vara kortare än vad som föreslås.

NÄRING (per portion) 54 cal, .8 g pro, 10 g kolhydrater, .5 g fiber, 6 g sockerarter, 1,5 g fett, .1 g mättat fett, 61 mg natrium

Fina, syltfyllda kakor är perfekta för underhållande gäster. Var noga med att toppa dem med skivade mandlar, som är fyllda med hjärtfriska polyfenoler som har visat sig hjälpa till att sänka dåligt LDL-kolesterol (kolla också in dessa 15 överraskande sätt att sänka ditt kolesterol).

FÖRBEREDELSEDAGS: 40 min / TILLAGNINGSTID: 12 min / TOTAL TID: 1 tim 2 min
SERVERINGAR: 30

& frac14; c transfritt margarin eller smör, mjukat
1 msk rapsolja
& frac34; c strösocker
Rivet skal av 1 citron (valfritt)
1 lg ägg
1 tsk vanilj extrakt
1⅔ c allmjöl
1 tsk bakpulver
& frac14; tsk salt
& frac14; c skivade mandlar (valfritt)
⅓ c hallonsylt
Florsocker

1. SLÅ margarin, olja, strösocker och citronskal, om det används, tills det är ljust. Vispa i ägg och vaniljextrakt tills det är smidigt.
2. KOMBINERA mjöl, bakpulver och salt i separat skål. Tillsätt i sockerblandningen och rör om för hand tills degen är mjuk. Dela degen i hälften, forma varje halva till en skiva, vira in i plast och ställ i kylen 1 timme, eller tills den är kall.
3. FÖRVÄRMNING ugnen till 350 ° F när den är klar att baka.
4. RULL ut en disk till & frac14; ' tjocklek mellan 2 bitar vaxpapper. Klipp ut kakor med en 1 & frac12; ' till 2 'rund kakskärare eller glaskant. Använda en & frac12; ' rund eller formad skärare, skär centrerar ur halva kakorna.
5. PLATS kakor 2 'till 3' från varandra på bakplåt belagd med matlagningsspray. Strö kakor med mitten utskurna med mandel, om du använder, tryck försiktigt för att hjälpa dem att fästa.
6. BAKA 10 till 12 minuter tills de är lätt gyllene runt kanterna. Överför till galler för att svalna. Upprepa med återstående disk, rulla om utskrifter en gång för att få så många kakor som möjligt.
7. SPRID fasta kakor med sylt, och strö utskurna kakor lätt med konditorisocker. Toppa varje fast kaka med en utklippt kaka.

Dricks: Frysning är en bra idé för dessa kakor, eftersom de är så låga i fett att de inte håller så länge som traditionella högfettkakor. Förvara i lufttäta behållare eller frys dem om de inte ska ätas inom en dag eller två.

NÄRING (per portion) 70 cal, 1 g pro, 12 g kolhydrater, .2 g fiber, 7 g sockerarter, 2 g fett, .2 g mättat fett, 50 mg natrium

Förpackad med fuktig pumpa, fylliga russin och krispiga valnötter, är dessa godis underbara att ha till hands när ett sockersug uppstår. Valnötter är rika på omega-3-fettsyran ALA (alfa-linolensyra) som hjälper till att sänka blodtrycket.

FÖRBEREDELSEDAGS: 15 min / TILLAGNINGSTID: 30 minuter / TOTAL TID: 45 min
SERVERINGAR: 24

1 & frac12; c allmjöl
1 c fullkornsmjöl
1 & frac12; tsk bakpulver
& frac12; c socker
1 msk mald kanel
& frac12; tsk malda kryddnejlika
& frac12; tsk mald muskot
⅔ c melass
2 äggvitor
1 c vatten
& frac12; c pumpa på burk
& frac12; c russin
& frac14; c valnötter

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 350 ° F. Belägga en 13 'x 9' bakform med matlagningsspray.
2. KOMBINERA allmjöl, fullkornsmjöl, bakpulver, socker, kanel, kryddnejlika och muskotnöt i en stor skål. Tillsätt melass, äggvitor, vatten och pumpa och rör om tills det är ordentligt blandat. Rör ner russinen och valnötterna. Bred ut jämnt i den förberedda bakformen.
3. BAKA i 25 till 30 minuter, eller tills en träplocka i mitten kommer ut ren. Kyl i formen och skär i 2 'rutor.

NÄRING (per portion) 109 cal, 2 g pro, 24 g kolhydrater, 1,5 g fiber, 11 g sockerarter, 1 g fett,. 1 g mättat fett, 100 mg natrium

Med sin rika smak skulle du aldrig kunna gissa att dessa sandar är fettsnåla. Tack vare en rejäl portion av tjockt jordnötssmör får dessa kakor också extra protein, fibrer och friska fetter.

FÖRBEREDELSEDAGS: 17 min / TILLAGNINGSTID: 16 min / TOTAL TID: 33 min
SERVERINGAR: 40

1 & frac34; c fullkornsmjöl
& frac12; c konditorisocker
2 msk majsstärkelse
1 & frac12; tsk bakpulver
& frac12; tsk bakpulver
& frac14; tsk salt
& frac12; c packat ljusbrunt socker
⅓ c grovt jordnötssmör
& frac14; c rapsolja
1 lg ägg
2 tsk vanilj extrakt

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 375 ° F. Täck 2 stora bakplåtar med matlagningsspray.
2. BLANDA mjölet, konditorisocker, majsstärkelse, bakpulver, bakpulver och salt i en medelstor skål.
3. KOMBINERA farinsocker, jordnötssmör och olja i en stor skål. Använd en elektrisk mixer på medelhastighet, vispa tills det är väl kombinerat. Vispa i ägg och vanilj. Rör ner mjölblandningen (degen blir smulig).
4. FORM degen till 1 'bollar och lägg på de förberedda bakplåtarna och lämna 2' mellan bollarna. Platta ut bollarna med botten av ett glas.
5. BAKA 1 ark åt gången i 7 till 8 minuter, eller tills det är lättbrunt. Kyl på ett galler i 2 minuter. Ta bort från arket och lägg på galler för att svalna helt.

NÄRING (per portion) 65 cal, 1,2 g pro, 9 g kolhydrater, .3 g fiber, 4,5 g sockerarter, 2,5 g fett, .3 g mättat fett, 61,5 mg natrium

Dessa lätta kakor är inte bara extremt låga i kalorier, men citronskalet i degen ger också hälsofördelar. Forskning har visat att en förening som finns i citronskal kan hjälpa till att minska risken för cancer.

FÖRBEREDELSEDAGS: 12 min / TILLAGNINGSTID: 15 min / TOTAL TID : 32 min
SERVERINGAR: 24

2 separerade ägg, separerade
& frac12; tsk bakpulver
⅛ tsk salt
& frac14; c socker
2 tsk vanilj extrakt
& frac14; tsk riven citronskal
⅓ c allmjöl
Florsocker

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 375 ° F. Klä bakplåtar med bakplåtspapper.
2. SLÅ äggvitorna tills de är skummande i en stor skål med en elektrisk mixer på medelhastighet. Tillsätt långsamt bakpulver, salt och socker och fortsätt vispa på medelhastighet tills det bildas stela toppar.
3. KOMBINERA äggulorna, vanilj och citronskal i en annan skål och vispa med en gaffel tills det är ordentligt blandat. Vik ner i de uppvispade äggvitorna tills de är kombinerade. Sikta mjölet över äggblandningen och vänd ner tills smeten är slät och lätt. Släpp 2 teskedar smet per kaka ca 2 'från varandra på de förberedda bakplåtarna.
4. BAKA i 12 till 15 minuter, eller tills de är gyllene. Kyl på arken i 5 minuter, ta sedan bort till ställen för att svalna helt. Kakorna blir skarpa vid kylning. Pudra med konditorisocker före servering. För bästa resultat, förvara täckt.

NÄRING (per portion) 26 cal, .7 g pro, 5 g kolhydrater, .1 g fiber, 3,5 g sockerarter, .4 g fett, .1 g mättat fett, 28 mg natrium

Chokladkakor som är diabetesvänliga? Det kan du ge dig på. Omega-3-berikat jordnötssmör och fullkornsmjöl är de hemliga ingredienserna som håller denna godis frisk-men dina smaklökar kommer aldrig att veta skillnaden!

FÖRBEREDELSEDAGS: 10 minuter / TILLAGNINGSTID: 15 min / TOTAL TID: 35 min
SERVERINGAR: 16

& frac34; c vitt fullkornsmjöl eller fullkornsmjöl
& frac34; tsk bakpulver
Nypa salt
1 c omega-3-berikat jordnötssmör
Spl c splenda farinsockerblandning
1 ägg, vispat
& frac12; c fettfri mjölk
1 tsk vanilj extrakt
& frac12; c bittersöt chokladflis

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 350 ° F. Täck en ugnsform på 8 'x 8' med matlagningsspray.
2. KOMBINERA mjölet, bakpulver och salt på ett stort vaxpapper. Rör om med en gaffel.
3. KOMBINERA jordnötssmör, socker och ägg i en blandningsskål. Rör kraftigt tills det är krämigt. Tillsätt mjölk och vaniljextrakt. Rör om tills det är smidigt. Tillsätt mjölblandningen under omrörning tills den är väl kombinerad. Rör ner chokladflisen.
4. DOLLUP degen i ugnsformen och klappa upp den till en jämn yta. Grädda i cirka 15 minuter eller tills det är lite pösigt och mycket lättbrunt i kanterna. Ta ut och låt svalna i minst 10 minuter innan du skär. Förvara i rumstemperatur, tätt täckt med folie.

NÄRING (per portion) 173 cal, 5 g pro, 15 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g sockerarter, 10 g fett, 2 g mättat fett, 132 mg natrium

Håll choklad på menyn! Detta recept byter ut smör med rapsolja för att skära fett och använder fullkornsmjöl och havregryn för att fördubbla fibern. Dessutom visar forskning att malet kanel kan hjälpa till att kontrollera blodsockret.

FÖRBEREDELSEDAGS: 25 min / TILLAGNINGSTID: 48 min / TOTAL TID: 1 tim 13 min
SERVERINGAR: 40

& frac12; c fullkornsmjöl
& frac12; c allmjöl
3 msk osötat kakaopulver
1 tsk bakpulver
& frac12; tsk bakpulver
& frac12; tsk salt
& frac12; tsk malet kanel
& frac14; c osötad äppelmos
& frac14; c rapsolja
& frac12; c packat farinsocker
& frac34; c konditorisocker
1 lg ägg
1 tsk vanilj
1 & frac14; c havregryn
& frac12; c russin eller hackade dadlar

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 350 ° F. Bestryk bakplåtspapper med non-stick spray eller klä med bakplåtspapper.
2. KOMBINERA fullkornsmjöl, allroundmjöl, kakaopulver, bakpulver, bakpulver, salt och kanel i en liten skål.
3. KOMBINERA äppelmos, olja, farinsocker, konditorisocker, ägg och vanilj i en stor skål. Blanda tills det är väl blandat. Tillsätt mjölblandningen och blanda väl. Rör ner havre och russin eller dadlar. Släpp av rundade teskedar på de förberedda bakplåtarna och lämna 2 'mellan kakorna. Grädda i 10 till 12 minuter, eller tills de är mycket lättbruna. Baka inte över. Ta bort kakorna till ett galler för att svalna. Eller, om du använder bakplåtspapper, skjut kakorna och bakplåtspappret på en bänkskiva för att svalna.

NÄRING (per portion) 61,5 cal, 1 g pro, 11 g kolhydrater, 1 g fiber, 5 g sockerarter, 2 g fett,. 2 g mättat fett, 61 mg natrium

Inget mjöl, inget bakpulver, inget kokosnöt - dessa makroner är den verkliga affären. Genom att byta ut hela ägg mot äggvita stiger kolesterolet till noll, vilket gör dessa småbitar perfekta för ett sött mellanmål eller ett speciellt tillfälle.

FÖRBEREDELSEDAGS: 10 minuter / TILLAGNINGSTID: 14 min / TOTAL TID: 27 min
SERVERINGAR: 36

1 & frac12; c malda rostade mandlar
& frac14; c mjöl
& frac14; tsk salt
3 äggvitor
& frac12; tsk mandel extrakt
1 c socker

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 325 ° F. Klä en plåt med bakplåtspapper.
2. KOMBINERA mandlar, mjöl och salt i en liten skål.
3. SLÅ äggvitorna i en stor skål med en elektrisk mixer på hög hastighet tills mjuka toppar bildas. Tillsätt mandel extraktet. Vispa gradvis i sockret, & frac14; kopp i taget, tills styva toppar bildas.
4. FÄLLA mandelmixen i äggvitorna. Släpp smeten genom att hälla teskedar 2 'från varandra på det förberedda arket.
5. BAKA i 14 minuter, eller tills de är ljusbruna. Kyl på ett galler i 3 minuter.
6. SLIDE bakplåtspappret från formen på galler för att svalna helt. Skala av papperet.

NÄRING (per portion) 49 cal, 1,2 g pro, 7 g kolhydrater, .5 g fiber, 6 g sockerarter, 2 g fett, .2 g mättat fett, 20,1 mg natrium

Unna dig dessa barer för bättre hälsa. Under det söta jordnötssmöret och chokladflisarna finns havregryn, vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck.

FÖRBEREDELSEDAGS: 5 min / TILLAGNINGSTID: 2 min / TOTAL TID: 7 min
SERVERINGAR: 18

& frac12; c packat farinsocker
& frac12; c krämigt jordnötssmör
& frac12; c ljus majssirap
1 tsk vanilj extrakt
1 & frac34; c riskorn
1 & frac12; c gammaldags havregryn
& frac14; russin eller chokladflis

1. COAT generöst en 9 'x 9' bakform med matlagningsspray.
2. KOMBINERA socker, jordnötssmör och majssirap i en stor mikrovågsskål. Mikrovågsugn på hög effekt i 2 minuter, eller tills det kokar, omrör en gång. Ta ut från mikrovågsugnen och rör ner vanilj extrakt, spannmål, havre och russin eller chokladflis. Blanda väl, tryck sedan fast och jämnt i den förberedda ugnsformen.
3. KYLT i pannan och skär i strimlor.

NÄRING (per portion) 134 cal, 3 g pro, 23 g kolhydrater, 1,3 g fiber, 9 g sockerarter, 4 g fett, .8 g mättat fett, 62 mg natrium

Nästa6 hälsoproblem att aldrig ignorera