Även om du inte har köpt full-mayo eller söt läsk sedan blå ögonskugga var i stil (första gången), kan du bli lurad till mindre än-stjärniga mat val i snabbköpet.
Den skyldige? 'Hälso -glorien'. 'På avstånd verkar vissa livsmedel vara hälsosamma val på grund av hur de är förpackade eller märkta', säger Janel Ovrut, MS, RD, en Boston-baserad dietist. 'Men bara för att en produkts marknadsföring ger den en aura av hälsa behöver det inte nödvändigtvis betyda att den är bra för dig.' Här, 11 hälsokostbedragare, plus smartare byten som ökar näringsförekomsten och ändå ger dig den smak du längtar efter.
1. Bakade potatischips
Ja, de är lägre i fett. Men de är fortfarande höga i kalorier och låga i näringsämnen, med lite fiber för att fylla dig.
Smartare sub: Popcorn. Du får salt och crunch av chips plus fiber, och cirka 65% färre kalorier per kopp. Leta efter oljefri mikrovågs popcorn eller märken som är luftade eller poppade i hälsosamma oljor som olivolja eller raps.
Hälsobonus: Hjärtfriska fullkorn. Vuxna som äter popcorn tar upp så mycket som 2 & frac12; gånger mer fullkorn än människor som inte gör det, enligt forskning publicerad i Journal of the American Dietetic Association .
Prova: God hälsa Halvnaken Popcorn , gjord med olivolja; en portion (4 koppar) har 120 kalorier, 0 g mättat fett, 4 g fiber.
2. Gummy fruktsnacks
Även om dessa produkter kan innehålla lite juice, är de vanligtvis inget annat än godis som innehåller vitaminer. De innehåller också majssirap med hög fruktoshalt, som är kopplad till fetma, och hjärt-ohälsosamma delvis hydrerade oljor.
Smartare sub: Färsk eller torkad frukt. Båda är fyllda med fyllningsfiber, som du kommer att sakna om du väljer gummy snacks.
Hälsobonus: Cancerbekämpande antioxidanter. Verklig frukt är laddad med immunförstärkande näringsämnen som fruktsmakade mellanmål aldrig skulle kunna efterlikna. En grekisk studie visade att kvinnor som åt mest frukt och grönsaker var minst benägna att utveckla någon typ av cancer.
Prova: Skalade mellanmål Fruktplockar torkad frukt; en portion (en påse) Go-Mango-Man-Go har 120 kalorier, 0 g mättat fett, 2 g fiber.
3. 'Kalorifria' sprayer
Även om vissa spraymargariner påstår sig vara kalorifria, tillåter märkningslagar att produkter med färre än 5 kalorier per portion gör anspråk på att ha noll kalorier. Så, medan en spritz kan vara obetydlig, kan hela flaskan ha så mycket som 900 kalorier.
Smartare sub: Spraya olivolja själv. I det här fallet är lite äkta fett mer hälsosamt och smakrikt - och inom ett rimligt kaloriintervall om du tittar på dina portioner. Att investera i en olivoljemister säkerställer att du inte lägger på dig för mycket.
Hälsobonus: Minskad inflammation. Olivolja minskar inflammation i hela kroppen, vilket hjälper ditt hjärta och minskar risken för cancer, tack vare enomättade fettsyror. (Prova en av dessa 10 livsmedel mot inflammation vid din nästa måltid.)
Prova: Misto olivoljespruta. Hitta en i vilken köksbutik som helst för cirka $ 10.
4. Lätt glass
Foto av Tailor Tang/Getty Images
Lätt glass kan ha färre kalorier än vanlig, men det finns ingen garanti. Ta ett vanligt varumärke med lätt glass: Med 220 kalorier per & frac12; kopp servering, det är fortfarande högre i kalorier än den genomsnittliga helfettglass, som har cirka 140 kalorier per portion. Dessutom kan vissa lätta glassar sakna den rika smak du längtar efter, så du är mindre nöjd och kan vara benägen att äta mer än en portion.
Smartare sub: Mjölkfri glass. Soja- och kokosmjölksglass kan spara några kalorier, och de har en krämig, tillfredsställande konsistens.
Hälsobonus: Matsmältningsvänlig fiber. Vissa mjölkfria glassar är gjorda med cikoriarot, en naturlig källa till inulin, en prebiotisk fiber som kan öka friska bakterier i tarmen och hjälpa kroppen att absorbera kalcium och järn.
Prova: Turtle Mountain rent dekadent. En portion (& frac12; kopp) vanilj innehåller 150 kalorier, 7 g mättat fett och 6 g fiber. Den är gjord med kokosmjölk, men studier visar att det mättade fettet i kokos inte kan höja kolesterolet som det mättade fettet i smör och kött.
5. Fett salladsdressing
Fettfria salladsdressingar är ofta fyllda med socker-så din dressing kan vara fylld med kalorier. Ironiskt nog lever en sallad utan fett inte upp till sin potential. 'Du behöver lite fett för att absorbera vitamin A, D, E och K och andra näringsämnen', säger Katherine Tallmadge, RD, talesman för American Dietetic Association.
Smartare sub: Oljebaserade salladsdressingar. Du får fett för dig istället för mättat fett som finns i några krämiga förband. Leta efter ingredienser som olivolja, ättika och örter.
Hälsobonus: Synskydd. Hela fem gånger fler karotenoider - antioxidanter som är viktiga för synen - absorberas när sallader konsumeras med fett snarare än utan fett.
Prova: Newmans egen olivolja & vinägerdressing; två matskedar har 150 kalorier, 2,5 g mättat fett, 0 g fiber.
6. Mager kakor
Lågfettkakor är fortfarande populära, och många bantare tror att de kan njuta av skuldfria. Problemet är att de flesta av dessa mellanmål är gjorda med extra socker, vilket innebär att de ofta har lika många kalorier som fullfettversionen, om inte mer.
Smartare sub: Havregrynskakor. Dessa är ett bra sätt att njuta av en kakasug och samtidigt få fullkorn. Men inte alla är lika skapade: Hoppa över de som är gjorda med majssirap med hög fruktoshalt, vitt mjöl och smör till förmån för sorter gjorda på honung eller sockerrörsjuice, fullkornsmjöl och olja.
Hälsobonus: Lägre kolesterol. Fibrerna som finns i havregryn hindrar kroppen från att absorbera dåligt kolesterol.
Prova: Kashi TLC -kakor ; en kaka har 130 kalorier, 1,5 g mättat fett, 4 g fiber.
7. Diet soda
Foto av Mitch Mandel
I en studie från 2008 kopplade forskare att dricka bara en diet soda om dagen med metaboliskt syndrom - samlingen av symtom inklusive magefett som sätter dig i hög risk för hjärtsjukdom. Forskare är inte säkra på om det är en ingrediens i diet soda eller drinkarnas matvanor som orsakade föreningen. (Behöver du mer övertygande? Kolla in hur diet soda påverkar din kropp.)
Smartare sub: Smaksatt seltzervatten. Den har noll kalorier och är fri från konstgjorda sötningsmedel men ger fizz och smak. Akta dig för klara mousserande drycker som ser ut som seltzer men innehåller konstgjorda sötningsmedel - de är inte bättre än läsk. Eller prova en mousserande juice; Vi rekommenderar att du vattnar den med seltzer för att sträcka dina kalorier ännu mer.
Hälsobonus: Hydrering (utan kemikalier). Vatten är viktigt för nästan varje kroppsprocess.
Prova: Din stormarknads lågpris Seltzer-märke. Smaken är densamma som de större namnen.
8. 100-kalori mellanmålspaket
Du kanske vill hoppa över dessa om du försöker gå ner i vikt. En ny studie visade att människor kan äta mer mat och kalorier om portionerna presenteras i små storlekar och förpackningar. Med mindre portionsstorlekar kände studiedeltagarna inte behov av att reglera deras intag, så de åt mer än en portion innan de kände sig nöjda.
Smartare sub: En liten portion mandel. Deras friska enomättade fett, fibrer och protein kommer att ta dig till nästa måltid.
Hälsobonus: Starkare ben. Mandel är en utmärkt källa till benbyggande magnesium, liksom den immunförstärkande antioxidanten vitamin E.
Prova: Blue Diamond Natural Ugn Rostade mandlar ; en portion på 1 oz har 160 kalorier, 1 g mättat fett, 3 g fiber.
9. Kringlor
Etiketten kan skrika fettfri och de kan verka som ett bättre alternativ till chips, men de är gjorda med raffinerat vitt mjöl som är fråntaget dess vitaminer och antioxidanter. De är också täta så de packar massor av kolhydratkalorier för en liten mängd som inte fyller. Tänk på det här sättet: En påse på 15 uns innehåller motsvarande 24 skivor vitt bröd.
Smartare sub: Ett fullkornigt snackchip med frön. Kakor gjorda med ekologiska korn och solros, sesam och andra frön ger en tillfredsställande crunch tillsammans med en hälsosam dos av fiber och protein.
Hälsobonus: En platt mage. Solros och sesamfrön gör detta till en MUFA-rik måltid om du följer Flat Belly Diet .
Prova: Dr Kracker Seeded Spelt Snack Chips ; ett paket med 1 uns innehåller 120 kalorier, 4 g fiber och 5 g protein.
10. Spenatomslag
Det ser grönt och bra ut för dig, men spenatpulver är en knapp ingrediens. Dessa omslag är vanligtvis gjorda av raffinerat vitt mjöl, och den gröna nyansen kommer främst från matfärger (blå nr 1 och gul nr 5.). Detta räknas inte bara som en grönsaksportion, du hittar inte samma immunförstärkande vitamin A och C som finns i färsk spenat.
Smartare sub: 100% fullkornsbröd. Välj fullkornsomslag, pitas, engelska muffins eller bröd. Leta efter 100% fullkorn på etiketten.
Hälsobonus: Minskad risk för sjukdom. Forskning visar att fullkorn är kopplat till en minskad risk för nästan allt du försöker förebygga: hjärtsjukdom, typ 2 -diabetes, cancer och högt blodtryck.
Prova: Rudi's Organic Bakery Multigrain Bagels ; en bagel innehåller 160 kalorier, 0 g mättat fett, 3 g fiber och 5 g protein.
11. Smaksatt vatten
Ja, den har vitaminer, men med upp till 200 kalorier per flaska kan bara en av dessa om dagen orsaka en viktökning på 20 kilo om ett år om kalorierna inte bränns av.
Smartare Sub: Kalorifritt smaksatt vatten. Istället för tillsatt socker och konstgjorda sötningsmedel innehåller några buteljerade märken bara en antydan av naturlig smak för att underhålla dina smaklökar.
Hälsobonus: Hydrering. Vatten är det viktigaste näringsämnet i din kropp, som reglerar temperaturen och filtrerar bort avfall.
Prova: Ayala's , Antydan , Metromint , eller Wateroos ; varje flaska är fri från socker, sötningsmedel, konserveringsmedel och - bäst av allt - kalorier.
