15 geniala sätt att använda frukt som går dåligt

Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Geni sätt att använda frukt som går dåligt philipimage/Getty Images

Här är en häpnadsväckande stat: Det uppskattas att en familj på fyra slösar runt $ 1600 per år på oanvända produkter . Efter att ha spenderat all tid på att välja frukt med noggrann omsorg i mataffären eller bondens marknad, finns det ingen anledning att någonsin låta en bit gå till spillo. Varför? För frukt som mjuknar eller är på väg att ruttna inte en förlorad sak. Faktum är att det är i perfekt skick för en oväntad läckerhet. Vi är här med 15 idéer som kommer att övertyga dig om att aldrig kasta ut ruttnande frukt igen.



(Upptäck den enkla, renätande planen som bränner fett dygnet runt utan att lämna dig hungrig! Läs mer om Förebyggande är en ny bok, Ät rent, gå ner i vikt och älska varje bit här .)



Visa galleri femtonFoton Geniala sätt att använda frukt som PottyProf/Getty Images 1av 151. Nuke ’em.Det snabbaste sättet att använda frukt som är på väg att bli dåligt är att skära upp dem i en glasskål, tillsätta kanel och mikrovågsugn. 'Två bananer och tre päron tar cirka fem minuter i mikrovågsugnen - och kommer att smaka som insidan av en paj och lukta gott', säger Millie Shedorick , MS, RD, en nutritionist i East Meadow, New York. 'Du kan också kärna ur och lägga ett helt äpple med kanel och en skvätt vatten i mikrovågsugnen för bakade äpplen.' (Här är ytterligare 6 saker du inte visste att du kunde göra med äpplen.) Geni sätt att använda frukt som går dåligt merc67/Getty Images 2av 152. Kub det.

Vill du göra din frukt sist och sist? 'Kasta den i en mixer eller juicer, och frys i isbitar eller i små plastförvaringspåsar', säger Roseanne Rust , MS, RDN, LDN och författare till DASH Diet för dummies . 'Dessa' fruktbitar 'kan sedan användas för cocktails, smoothies, blandas i havregryn eller för att smaksätta mousserande vatten.' Blanda gärna ihop frukterna individuellt, eller blanda flera typer tillsammans för en 'fruktstansbit'.

MER: 10 Ice Cube Tray Tricks som gör ren mat enklare

Sätt att använda frukt som går dåligt SusanadelCampoPhoto/Getty Images 3av 153. Ömma kött.

Extra mogen, grön kiwifrukt är utmärkt för att möra kött och kan ge en härlig tang till ditt grillade kött. 'Kiwifrukt innehåller ett naturligt enzym som kallas aktinidin som hjälper till att bryta ner protein och kan halvera din marinadtid', säger Rebecca Scritchfield, RD, författare till Kroppsvänlighet . Gör din egen marinad med två mosade gröna kiwier, två matskedar olivolja, en tesked äppelcidervinäger och en skvätt salt och peppar. (Det är därför det är bra för dig att para frukt med ett protein.)



Sätt att använda frukt som går dåligt Agnese Siciliano / Getty Images 4av 154. Gör pannkakor.

Ge dina flapjacks en skur av fruktig smak genom att blanda i bananer eller bär istället för tillsatt socker. Gå sedan lätt på lönnsirap.

Sätt att använda frukt som byheaven/Getty Images 5av 155. Få din chokladfix.

Slösa inte den avokadon - använd den för att göra ett chokladdopp istället. Mosa och blanda med en (smält) skiva mörk choklad och, voila! Du har en söt och näringsrik chokladpåläggning. 'Gör det ännu hälsosammare genom att ringla det ovanpå en grapefrukt eller doppa fruktsegment i det', föreslår Tracy Lockwood, kändisregistrerad dietist och grundare av Tracy Lockwood Nutrition . 'Det är en godbit fylld med vitamin E och K!' (Du kan också göra en av dessa 5 rena desserter med avokado.)



Sätt att använda frukt som Wanwisa Hernandez / EyeEm / Getty Images 6av 156. Grädda bröd.

Ja, att göra bananbröd när de gula skalen börjar bli bruna är praktiskt taget allmänt känt, men visste du att du kan göra samma sak med persikor, mango, kiwi och annan frukt? (Som med dessa läckra, fruktfyllda sommar desserter.) 'Du kan till och med blanda de övermogna frukterna i en kompott och använda samma pålitliga bananbrödrecept som du känner och älskar-men med en ny, smakfull twist', säger Amanda L. Dale , MEd, MA, personlig tränare, nutritionist och friskvårdstränare.

Sätt att använda frukt som Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images 7av 157. Gör brownies som är bättre för dig.

Övermogen frukt kan vara en stand-in för olja och ägg i recept som brownies och muffins. 'Det kommer att ge lite mer sötma och densitet', säger Dale. 'Men det ger näringsvärdet och den unika smaken du kommer att älska.' (Prova att baka med några av de 12 superfoods du borde äta, från Förebyggande Premie.)

Sätt att använda frukt som AD077/Getty Images 8av 158. Förbered soltorkade tomater.

När dina tomater börjar bli skrynkliga i kylen, överför dem till en plåt och värm på lågt i cirka 12 timmar för att göra dem till oljefria 'soltorkade' tomater. 'Förvara i en lufttät behållare och strö på sallader och lägg i smörgåsar i upp till en månad', säger Dale.

MER: 50 livsmedel som du faktiskt inte behöver förvara i kylen (men förmodligen gör i alla fall)

Sätt att använda frukt som Sujata Jana / EyeEm / Getty Images 9av 159. Blanda en marinad.

Du kanske inte tänker på frukt och kött tillsammans, men när det är övermoget kan den sirapssöta sötan faktiskt reduceras väl till en marinad. 'Använd den när receptet kräver sylt eller kompott, till exempel i detta revben-glasyrrecept , föreslår Natalie Rizzo , MS, RD, en registrerad dietist i New York City. Druvor, ananas och kiwi fungerar särskilt bra. För en marinad i sista minuten, kombinera två mosade kiwier, två matskedar olivolja, en tesked äppelcidervinäger och en skvätt salt och peppar.

Sätt att använda frukt som Sarsmis/Getty Images 10av 1510. Jazz upp en sallad.

Överbliven uppskurna frukter, som meloner, ananas eller bär, kan kastas ovanpå en sallad, vilket ger en färg och smak. Innan produkten blir dålig får du fördelarna med dess fiber i din lunch i sista minuten.

Sätt att använda frukt som lavagirl03/Getty Images elvaav 1511. Stek dem.

Om du har ett päron som har blivit mjukt eller druvor som är lite skrynkliga, kasta dem i ugnen. 'Rostning av frukt ger sin naturliga sötma och är ett bra komplement till en kryddig spannmålskål , säger Rizzo. 'Blanda rostade päron med en godare krispigare grönsak som brysselkål så får du en söt och välsmakande rätt.' (Gör du ett av dessa vanliga misstag när du steker grönsaker?)

Sätt att använda frukt som Allison Achauer/Getty Images 12av 1512. Rör upp en cocktail.

Säg heja till de övermogna frukterna! Rebecca Lewis, egen dietist på HelloFresh , säger att purera dem och sila sedan saften för att ge dina cocktails en smak. Citrusskal kan infunderas i både vinäger och/eller alkohol för lite sötma också, säger hon.

Sätt att använda frukt som john shepherd/Getty Images 13av 1513. Vispa till ägg.

När dina bananer blir bruna och riktigt aromatiska, Danielle Cushing , RD, LDN, CNSC, en klinisk dietist i Chicago, rekommenderar att mosa ihop dem och röra ihop dem till ägg eller äggvitor för extra textur och smak i din omelett. (Se om du kan blanda banan till en av dessa äggfrukostar som nutritionister älskar.)

Sätt att använda frukt som Simone-/Getty Images 14av 1514. Gör ett parti kakor.

När bananer är på väg ut smakar de faktiskt det sötaste - och de blir perfekta för dessa enkla havregrynskakor från Allison Tibbs , en NASM -certifierad personlig tränare i San Francisco. De tar bara 20 minuter att göra, och de är friska nog för att vara ett mellanmål före eftermiddagen eller mitt på eftermiddagen.

Sätt att använda frukt som vgajic/Getty Images femtonav 1515. Blanda en smoothie.

'Jag använder bär som går dåligt i smoothies', säger Rizzo. 'Eftersom fruktens konsistens inte spelar någon roll i en smoothie och mogen frukt vanligtvis är väldigt söt, är den perfekt för smoothies. Du kan använda jordgubbar som har blivit mjuka i detta Strawberry Tangerine Smoothie . ' (Se till att du också kolla in dessa 5 läckra smoothieskålar, från Förebyggande Premie.)

Nästa15 saker du alltid ska köpa online