15 hälsosamma mörka chokladstänger som inte är sockerbomber, enligt dietister

bästa friska mörka chokladstänger att köpa online

Som om tanken på att njuta av en fyrkant (eller en hel bar) mörk choklad inte var lockande nog, är mörk choklad hälsopåståenden också ganska tilltalande. Vi har hört allt: det sänker blodtrycket, byter stress , förbättrar kognitiv funktion, skyddar din hud och mer. Men innan du äter dig till botten av en hjärtformad låda, kolla in vad experter hade att säga om hur hälsosam denna godbit faktiskt är.

Hälsofördelarna med mörk choklad

Det har varit massor av forskning på mörk choklad, men hypen har överträffat vetenskapen. Översättning: Det kommer inte att direkt eller direkt uppnå något av ovanstående. Det som är säkert är att kakao är rik på tre typer av flavonoider-fytokemikalier i nästan alla växtbaserade livsmedel som har antiinflammatoriska och antioxidantiska krafter. Detta är viktigt eftersom kronisk inflammation är kopplad till tillstånd som t.ex. diabetes , Reumatoid artrit , metaboliskt syndrom, astma, hjärtsjukdomar och cancer.



Dessa föreningar gynnar också kardiovaskulär hälsa genom att förbättra blodflödet, minska risken för koagulation och förbättra blodtrycksnivåerna, säger Whitney Linsenmeyer, Ph.D., R.D., en talesman för Academy of Nutrition and Dietetics. Kakao är också rik på järn, zink, koppar och magnesium, alla viktiga mineraler som behövs för hälsosamt blod, immunitet och celltillväxt.



Hur man väljer den hälsosammaste chokladen

För att få mer smäll i din bar, sträck dig efter mörk choklad med en kakaoprocent på 70% eller högre. (Mer kakao är lika med fler flavonoider.) Choklad, kakao eller kakao bör visas först på ingredienslistan, vilket betyder att det är mest av det i vikt. Om socker är först på listan eller om du ser ord som du inte kan uttala, håll dig borta, eller du kommer troligen att pumpa dig full av tomma kalorier och fyllmedel, vilket förnekar alla bra saker, säger Lisa R. Young, Ph. D., RDN, adjungerad professor i näringslära vid New York University och författare till Äntligen full, slutligen smal .

Och var uppmärksam på etiketten: Nederländskt bearbetad kakao tenderar att ha ett reducerat flavonoidinnehåll på grund av hur chokladen bearbetas, medan en ny studie visade att kakaobönor från Colombia hade det högsta flavonoidinnehållet, troligtvis på grund av saker som växtsort och geografi.



Är mjölkchoklad alls hälsosamt?

Om mörk choklad smakar för bittert för dig, mörk mjölkchoklad är en ganska söt kompromiss - den har mindre socker och mer kakao än traditionell mjölkchoklad, som kan ha så lite som 10%. Om det står mjölkchoklad men har en kakaoprocent på 38% eller högre vet du att det är mörk mjölk.

Vad sägs om serveringsstorlek?

Det finns ingen magisk mängd mörk choklad du behöver äta för att få dessa flavonoider; dosen som används i studier varierar. Men experter är överens om att du ska behandla det som med alla andra godisbitar och konsumera det med måtta.



Det är bäst att reservera som en godbit, säger Young. Ja, det innehåller antioxidanter, flavonoider, vitaminer och mineraler, men låt oss inte kalla det hälsokost - det innehåller fortfarande mycket socker och fett. Med andra ord, sikta på 1/4 av en bar i full storlek. Med allt detta i åtanke, här är de bästa hälsosamma chokladbarsalternativen att tänka på:

Denna lyxiga mörka chokladstång är gjord på rostade mandlar och 80% kakao. Om du kan få 70% eller mer kakao och släng in några mandlar, jag kan inte argumentera med det, säger Keri Gans, M.S., R.D. , en New York-baserad näringskonsult och författare till The Small Change Diet . Taza-choklad är stenmald, så den kommer att ha en lite kornigare konsistens, som vissa föredrar, istället för mjölkig slät .

Per portion: 210 kalorier, 16 g fett, 14 g kolhydrater (3 g fiber), 4 g protein, 7 g socker

2Bästa värde chokladbarLindt 70% Dark Chocolate Bar Walmart amazon.com$ 30,00 SHOPPA NU

Scott Keatley, R.D., of Keatley medicinsk näringsterapi , rekommenderar att du testar Lindts 70% kakao, vilket är en fyllig chokladkaka som smakar balanserad så den inte är för bitter . Bonus: Den här mörka chokladen kommer i ett fodral, så du njuter av lite nu och har mycket kvar till senare (eller att dela!). Ännu bättre, de är under $ 3 per pop!

Per portion: 190 kalorier, 14 g fett, 13 g kolhydrater (2 g fiber), 2 g protein, 9 g socker

3 Lily’s Sweets Extra Dark Chocolate Bar thrivemarket.com$ 3,79 SHOPPA NU

Letar du efter en chokladkaka som håller dig helt fri från socker? Detta alternativ från Lily's använder stevia för att söta dess 70% kakaoformel, vilket betyder att det inte finns något tillsatt socker alls. Och nämnde vi att denna bar är ketovänlig?

Per portion: 130 kalorier, 12 g fett, 14 g kolhydrater (8 g fiber), 3 g protein, 0 g socker

4 Hu Salty 70% Dark Chocolate Bar Trivs marknaden thrivemarket.com$ 5,49 SHOPPA NU

Om du nyligen är engagerad i en hälsosam kost men i hemlighet oroar dig för att missa godis som choklad, var inte orolig. Denna 70% kakao vegansk chokladkaka med franskt havssalt är en smaklig twist på klassikern , minus ohälsosamma tillsatser. Låt ingredienslistan tala för sig själv: ekologisk kakao, oraffinerat organiskt kokossocker, ekologiskt fair-trade kakaosmör och havssalt.

Per portion: 170 kalorier, 13 g fett, 13 g kolhydrater (0 g fiber), 2 g protein, 9 g socker

5 Utrotningshotade arter 88% mörk chokladstång Trivs marknaden thrivemarket.com2,79 dollar SHOPPA NU

Ge tillbaka till din kropp och miljön när du äter en av dessa hälsosamma chokladstänger. Varumärket, hotade arter, donerar 10% av sin årliga nettovinst till bevarandeinsatser för hotade vilda djur . Och med 88% kakao kan du vara säker på att du får en rejäl dos antioxidanter.

Per portion: 180 kalorier, 13 g fett, 11 g kolhydrater (4 g fiber), 3 g protein, 3 g socker

6 Pascha 85% mörk chokladstång, 10-pack Amazon amazon.com$ 46,89 SHOPPA NU

Om du har matallergi, Paschas ekologiska mörka choklad ger dig sinnesro: Det är helt fri från nötter, mejeri, vete, gluten och de vanligaste allergenerna . Tillverkade med bara fyra ingredienser och 85% kakao, ger dessa chokladkakor med hållbar hållning dig en rik smak utan alla de ohälsosamma tillsatserna, vilket ger ett godkännande från Keatley.

Per portion: 160 kalorier, 12 g fett, 10 g kolhydrater (3 g fiber), 3 g protein, 4 g socker

7 Vosges Haut-Chocolat Matcha Green Tea & Spirulina Bar Amazon amazon.com$ 6,29 SHOPPA NU

Matcha —Japansk grönt tepulver — är fylld med antioxidanter och andra näringsämnen som är bra för dig , och när det kombineras med ghaniska 72% kakaonibs (tillverkade av krossade kakaobönor) och spirulina (en superfoodalger) får du en god godbit som också är ganska näringsrik.

Per portion: 140 kalorier, 12 g fett, 13 g kolhydrater (3 g fiber), 2 g protein, 8 g socker

8 Raaka Pink Sea Salt Dark Chocolate Bar, 3-pack Amazon amazon.com 17,97 dollar$ 14,95 (17% rabatt) SHOPPA NU

Som om förpackningen inte var lockande nog är denna hantverkschokladkaka från Brooklyn 71% kakao, så du kan njuta av dess utsökt havssaltsmak samtidigt som man uppskattar de friska antioxidanterna. (Dessa finns också i andra roliga smaker, som ingefära snap, grönt te crunch och bananer foster.)

Per portion: 133 kalorier, 9 g fett, 12 g kolhydrater (3 g fiber), 2 g protein, 9 g socker

9 K’ul Organic 70% Dark Chocolate Bar, Wild Ginger & Cayenne Etsy etsy.com$ 5,50 SHOPPA NU

Dessa ekologiska, handgjorda chokladstänger har en rik, flätig konsistens med en unik smakprofil. Dessutom kommer du att må bra när du vet det du bidrar till försörjningen för damkooperativen och kakaobönderna i Dominikanska republiken och Peru, som producerar företagets ekologiska choklad.

Per portion: 190 kalorier, 14 g fett, 21 g kolhydrater (8 g fiber), 3 g protein, 12 g socker

10 Tony’s Chocolonely 70% Dark Chocolate Bar Amazon amazon.com$ 3,15 SHOPPA NU

Med sex portioner per bar , den här allvarligt stora sötnosen från holländska chokladmästaren Tony’s Chocolonely borde tillfredsställa dina sug i veckor (eller bara dagar) som kommer. Och till skillnad från andra märken arbetar Tony’s direkt med bönder i Ghana och Elfenbenskusten och producerar choklad som är certifierad slavfri.

Per portion: 170 kalorier, 13 g fett, 12 g kolhydrater (4 g fiber), 2 g protein, 8 g socker

elva Lavendel och röd saltchoklad Motgift Motgift antidotechoco.com$ 6,99 SHOPPA NU

Det kallas motgift av en anledning. Istället för att ladda upp energidrycker, prova den här hälsosamma, hållbara chokladen. Chokladstaven innehåller 84% kakao låg sockerhalt och ger en energigivande boost för att driva dig genom arbetsdagen. Det är kryddat med alaeasalt (ett hawaiianskt rött salt) för en mjuk, jordig smak och lavendelblommor för en aning av blommor.

Per portion: 200 kalorier, 15 g fett, 12 g kolhydrater (4 g fiber), 4 g protein, 5 g socker

12 Chocolove mandel och havssalt i stark mörk choklad Trivs marknaden thrivemarket.com$ 2,49 SHOPPA NU

Om du vill ha en mörk chokladkaka med extra crunch kan du söka efter Chocoloves mandel och havssalt. Det är båda etiskt hämtad och certifierad icke-GMO , så du behöver inte känna skuldkänslor för att ge efter.

Per portion: 120 kalorier, 13 g fett, 12 g kolhydrater (3 g fiber), 3 g protein, 7 g socker

13 Theo 70% Cacao Dark Chocolate Orange Bar Amazon amazon.com$ 8,99 SHOPPA NU

Bitter mörk choklad passar perfekt ihop med fruktens sötma, särskilt med apelsinens ljusa citrussmak. Theo köper sina fair-trade-bönor från Demokratiska republiken Kongo och Peru. Plus, denna bar är helt vegan .

Per portion: 170 kalorier, 11 g fett, 14 g kolhydrater (3 g fiber), 2 g protein, 9 g socker

14 Green & Black’s 85% Dark Chocolate Bar, 10-pack Amazon amazon.com$ 40,77 SHOPPA NU

Gröna och svarta mörka chokladstänger är 85% kakao och har en djärv, kryddig smak med inslag av ekologisk vanilj . Dessutom kommer all choklad från Cocoa Life, ett tredjeparts kakaohållbarhetsföretag som ger lokala kakaobönder världen över möjlighet.

Per portion: 190 kalorier, 15 g fett, 11 g kolhydrater (4 g fiber), 3 g protein, 4 g socker

femton Beyond Good 80% Dark Chocolate Bars, 3-pack Amazon amazon.com$ 14,99 SHOPPA NU

Precis som kaffebönor kan kakaobönor också vara enstaka. Beyond Goods arvegodschoklad kommer direkt från Madagaskar , stödja lokala bönder. Dessutom är varje bar vegan, organisk och icke-GMO.

Per portion: 150 kalorier, 11 g fett, 10 g kolhydrater (3 g fiber), 3 g protein, 5 g socker

Ytterligare rapportering av Alexis Jones, Korin Miller och Jake Smith