4 tecken på att du har en matallergi än att bryta ut i nässelfeber

Om du var en av de lyckliga barnen som kom igenom barndomen utan matallergi, tror du att du är helt klar nu när du är vuxen. Medan de flesta matallergier börjar i barndomen, är det inte ovanligt att vuxna plötsligt reagerar på en mat de ätit tidigare utan problem: En studie fann att minst 15% av personer med matallergi utvecklar dem för första gången mellan 18 och 86 år.

Samtidigt verkar förekomsten av matallergi hos vuxna öka. 'Vi förstår inte riktigt mekanismen, men något triggar immunsystemet att få en onormal reaktion på ett eller flera proteiner i en mat', säger Sujan Patel, MD, biträdande professor i infektionssjukdomar och immunologi och pediatrik vid NYU Langone Medical Centrum. (Lär dig hur enkelt det är att kontrollera ditt blodsocker med mat - inga piller behövs! - med enkel planering Det naturliga sättet att slå diabetes .)

När immunsystemet reagerar på detta sätt slår symtomen vanligtvis snabbt - ofta inom några minuter efter att ha ätit den kränkande maten (skaldjur och trädnötter är de vanligaste utlösarna hos vuxna), även om det ibland tar upp till två timmar att utvecklas. Det mest kända tecknet på en matallergi är kliande utslag, men enligt Patel finns det ofta en konstellation av symtom som kan uppstå i hela kroppen. Här är andra att se upp för.

När du utsatts för ett matprotein som ditt immunsystem av misstag tror är skadligt, släpper det ut antikroppar och andra kemikalier som kallas histaminer för att hjälpa till att fördriva 'inkräktaren' från din kropp. Symptomen du utvecklar beror på var i kroppen histaminen frigörs. Om det till exempel släpps ut i huden kan du utveckla nässelfeber, rodnad, svullnad eller utslag. Om det släpps ut i mag -tarmkanalen kan det orsaka symtom som illamående, diarré, buksmärtor och kräkningar. (Om du känner dig uppblåst, här är 7 sätt GI -doktorer slår sin egen uppblåsthet.)

När GI -symtom uppstår kan det vara lätt att misstaga dem för influensa eller matförgiftning, säger Patel. Ett tips är att det är en matallergi: Kräkningarna eller kramperna åtföljs ofta av icke-GI-relaterade symtom, som en repig hals eller svullnad i läpparna. Om du misstänker att du kan uppleva symptom på en matallergi är det viktigt att söka vård. Även om dina symtom är relativt milda kan du inte förutsäga om de kommer att bli allvarligare eller potentiellt livshotande under ett efterföljande avsnitt. Dessutom finns det bevis på att reaktioner hos vuxna tenderar att vara allvarligare.

Det kan tyckas att du är förkyld, men nysningar, rinnande näsa och nästäppa som verkar komma efter att du ätit en viss mat kan signalera en matallergi. Anledningen är enkel: Histamin släpps ut i luftvägarna. Din tunga kan också svälla, eller du kan märka en metallisk smak i munnen.

Prevention Premium: Vad sjuksköterskor vet som kan rädda ditt liv

Så kallat 'oralt allergisymptom' händer när någon som är allergisk mot pollen äter en frukt eller grönsak som innehåller liknande proteiner. Detta är den vanligaste typen av matallergi för vuxna, och symtomen tenderar att vara begränsade till munnen och halsen, säger Wayne G. Shreffler, MD, PhD, chef för matallergicentret vid Massachusetts General Hospital. Till exempel kan personer som är allergiska mot björkpollen utveckla reaktioner på en relaterad grupp nötter och frukter som mandel, hasselnötter, äpplen och urkärnade frukter. De som är allergiska mot ragweed har ofta problem med att äta meloner och bananer.

Symtom på OAS, som i allmänhet är milda, uppträder vanligtvis omedelbart efter att ha ätit rå frukt eller grönsak. Den goda nyheten är att samma mat vanligtvis är bra att äta när den tillagas eftersom värmen bryter ner de problematiska proteinerna.

Den mest allvarliga manifestationen av en matallergi, anafylaktisk chock är en livshotande reaktion som kräver akut behandling. 'Anafylaxi är en kombination av symptom som involverar olika kroppssystem, inklusive luftvägarna och mag -tarmkanalen, huden och det kardiovaskulära systemet', förklarar Patel. Symtomen inkluderar andningssvårigheter, svullnad i övre halsen och/eller tungan, mycket snabb eller oregelbunden hjärtslag, lågt blodtryck eller hjärtstopp (när hjärtat slutar slå). Om du har någon av dessa, få hjälp direkt; du kommer sannolikt att behöva en injektion av adrenalin (adrenalin). (Om du har något av dessa symtom bör du kontakta ER -stat.)