7 livsmedel att undvika när du är gravid

När du är gravid är det meningsfullt att du vill vara mer uppmärksam på vad du stoppar i munnen. När allt kommer omkring går maten du äter till din baby också.

Vi är vad vi äter, och vad vi äter kommer att göra det barnet, säger Liz Weinandy, RD, en registrerad dietist som arbetar med gravida patienter vid Ohio State University Wexner Medical Center. De val som mamman gör under graviditeten kan ha livslånga effekter för barnet.

Medan det är viktigt att äta en balanserad kost (eller, så bra som du kan hantera med morgonsjuka), finns det också vissa livsmedel du bör undvika för din hälsa och din barns hälsa. Ta ett gediget pass på dessa under de kommande nio månaderna.

Delikött kan bära listeria, bakterierna som kan orsaka en sjukdom som kallas listerios. Symtom på listerios inkluderar feber, huvudvärk, stel nacke och diarré, säger Christine Greves, MD, en styrelsecertifierad ob-gyn vid Winnie Palmer-sjukhuset för kvinnor och barn. Listeria är särskilt farligt för gravida kvinnor eftersom det kan leda till missfall, dödfödsel, för tidig förlossning eller en livshotande infektion av ditt barn, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) säger. Om du inte kan leva utan din dagliga kycklingmacka, prova att laga ett kycklingbröst och skiva upp det själv.

Om du inte känner till det är pastörisering en process som använder värme för att förstöra patogener i livsmedel. De flesta ostar som säljs i USA pastöriseras innan de når dig, men många viktiga ostar - särskilt mjuka ostar - är inte det, påpekar kvinnors hälsoexpert Jennifer Wider , MD. Tyvärr löper dessa ostar också en högre risk att bära listeria, vilket igen kan göra dig och ditt barn väldigt sjuka. Så läs etiketter när det gäller att köpa ost: Det ska stå på förpackningen om det är pastöriserat, säger Weinandy.

Rått eller underkokt kött, som medelstora biff eller sushi, riskerar att bli salmonellaförgiftat. Salmonella orsakar cirka 1,2 miljoner sjukdomar, 23 000 sjukhusinläggningar och 450 dödsfall i USA årligen, enligt CDC . Det kan orsaka diarré, feber och magkramper. Gravida kvinnor är mer benägna att få en allvarlig reaktion på en salmonellainfektion, och själva bakterien kan påverka barnet, säger Weinandy. Med tanke på att salmonella kan orsaka allvarlig diarré kan det också leda till uttorkning, vilket kan leda till att livmodern börjar dra ihop sig i förtid, säger Weinandy. Sammanfattning: Du vill inte ta en risk med detta.

Fisk som marlin, tilefish, storögd tonfisk, kungmakrill, svärdfisk och haj har höga kvicksilverhalter och bör undvikas när du är gravid, säger Dr Greves. Här är varför: Kvicksilverexponering kan orsaka skada på ditt barns centrala nervsystem och kan leda till motorisk, mild intellektuell och psykosocial nedsättning, säger hon. Det betyder inte att du behöver undvika skaldjur helt och hållet - se bara till att välja val som innehåller få kvicksilver eller andra föroreningar, säger Dr Greves. Lax och sardiner tenderar att vara bra val eftersom de är höga i omega-3-fettsyror och låga på kvicksilver, säger Weinandy

Precis som delikött kan rökt skaldjur hysa listeria, säger Wider. Om du älskar att äta fisk, försök leta efter alternativ med lågt kvicksilver och laga det själv hemma. Visst, det är inte helt samma sak, men det kan avsevärt minska risken för att bli sjuk

Salmonella är det stora bekymret här, säger Dr Greves. Tänk på att det inte bara är rinnande ägg du måste hålla utkik efter, utan också äggprodukter, säger Wider. Caesarsalladsdressing, äggsnäppa och till och med vissa hemlagade glassar kan innehålla råa eller underkokta ägg.

Mungböna och alfalfa groddar är hälsosamma livsmedel, men de kan också innehålla bakterier som salmonella, säger Weinandy. Undvik groddar, säger hon. Det är en hög risk för kontaminering.

Om du råkar äta opastöriserad ost eller av misstag ätit delikatesskött, var inte rädd. Du kommer förmodligen att må bra. Leta bara efter tecken och symtom på sjukdom och, om du känner att du blir sjuk, gå direkt till läkaren, säger Weinandy.