Ingen enskild frukt eller grönsak kan vara svaret på alla dina kostdrömmar-det är därför vi aldrig hoppade på monomålstrenden (10 bananer till lunch? Brutto.). Men ibland gör en mat något så coolt att vi måste ge den lite särskild uppmärksamhet: Enligt en ny UC Berkeley-studie kan konsumering av grapefrukt regelbundet hjälpa till att utlösa viktminskning och motverka effekterna av en fettrik kost.
I 100-dagarsstudien fick möss som fick en fettrik kost och fick en lösning av 50% grapefruktjuice under hela dagen 18% mindre vikt än möss på en fettrik kost som drack vatten spetsat med sötningsmedel med samma kaloriinnehåll innehåll som saften. Tillsammans med att de gick ner i vikt visade de grapefruktdrinkande mössen en minskning av blodsockernivån med 13-17% och 3x lägre insulinnivåer.
Ganska coolt, eller hur? Forskare krediterar grapefrukts blodsockersänkande effekter till föreningen naringin-en flavanoid som finns i frukten-men orsaken till dess viktkontrollande effekter är fortfarande ett mysterium som forskare säger att de hoppas kunna lösa. Studieförfattaren Joseph Napoli säger att han är optimistisk att resultaten av hans forskning kommer att gälla för människor, men vid denna tidpunkt är han inte säker på hur mycket grapefrukt eller juice vi skulle behöva konsumera för att få en liknande fördel. 'Att räkna ut det finns på vår att-göra-lista', säger han.
Behöver du mer anledning att omfamna denna rubinröda frukostfavorit? Grapefrukt är fylld med immunförstärkande vitamin A och C-perfekt för att avvärja snifflarna-och innehåller en hälsosam dos av antioxidanten lykopen, vilket studier tyder på kan minska risken för vissa typer av cancer.
Om du tar medicin, kontakta din läkare innan du gör denna frukt till en vana - vissa grapefruktföreningar kan röra med hur din kropp metaboliserar droger och orsaka oönskade biverkningar. Dessa mediciner inkluderar, men är inte begränsade till, vissa antibiotika, kolesterolsänkande mediciner och ångestmedicin.
