AndrewRafalsky/Getty Images Lök, kryddiga rätter och stekt mat har fått en dålig rap. Även om det finns några bevis på att dessa livsmedel kan utlösa halsbränna, säger experter hur du äter är viktigare än Vad du äter när det gäller att kontrollera smärtsamma uppblossningar.
'De gamla ordspråken om lök och fruktjuice och liknande saker - dessa livsmedel är inte så problematiska som vi brukade tro', säger Michael D. Brown, MD, professor i medicin och matsmältningssjukdomar vid Rush University Medical Center. 'När jag pratar med patienter nu, pratar vi om hur mycket de äter och hur de äter det, inte vad de äter.' (Upptäck hur återställande av balansen mellan frisk flora i tarmen kan hjälpa dig att lösa den dolda orsaken till många kroniska hälsoproblem med The Good Gut Diet .)
Andra experter håller med. 'Bevisen för att eliminera vissa livsmedel för att minska symtomen på halsbränna är inte starka', säger Nyree Dardarian, MS, RD, chef för Center for Integrated Nutrition and Performance vid Drexel University.
Än sen då är orsakar din halsbränna? Brown säger att halsbränna är ett symptom på sura uppstötningar eller bubbla upp av magsyror i matstrupen. Matstrupen - som förbinder halsen med magen - är inte utformad för att hantera dessa syror, så återflöde skapar en smärtsam brännande känsla.
'Nästan alla upplever halsbränna då och då', säger Brown. 'Men om det händer ofta [två gånger i veckan eller mer], har du GERD eller gastroesofageal refluxsjukdom.' Brown säger att klinisk forskning har kopplat frekvent halsbränna och GERD till sväljproblem, tandemaljerosion, halsproblem och mer allvarliga problem som astma eller till och med lungskada.
4. Dricker för mycket
Alyson Aliano/Getty Images 'Alkohol tros slappna av den nedre esofagusfinkteren, en muskel som hjälper till att hålla mageinnehållet i magen', säger Dardarian. Om du dricker strax före sänggåendet-och kopplar ihop det sista glaset vin med ett mellanmål före sängen-ber du särskilt om problem.
5. Äter fel mat
Ja, forskning har kopplat lök, kryddig mat och läsk till halsbränna. Men dessa utlösare är inte universella. 'Om du har dåliga symtom när du äter något, ät det inte alls', säger Brown. Men tanken att sura livsmedel kommer att driva upp magsyran och orsaka halsbränna är problematisk. 'Saken med syra i mat är att den är liten jämfört med vad som redan finns i magen', säger Brown. 'Din mage gör cirka 2 liter saltsyra om dagen för att bryta ner det du äter, så livsmedel med hög syra kommer inte att göra någon skillnad.'
Så, vilken mat ska du äta?
Bortsett från att undvika de livsmedel som utlöser din halsbränna (duh), verkar en kost som innehåller mycket fibrer, baljväxter och grönsaker samt olivolja och andra komponenter i dieter i medelhavsstil vara skyddande mot GERD och halsbränna , Säger Brown. Att ersätta vatten med kolsyrade drycker som läsk verkar också vara till hjälp, säger Dardarian.
