DE BÄSTA OCH SÄMSTA HELGDESSERTERNA, ENLIGT EN NUTRITIONIST

har settGetty Images

Inte för att vara en total Scrooge, men att packa så många hälsosamma ingredienser i semesterdesserter betyder inte nödvändigtvis att du kan njuta av obegränsade mängder av det. Dessert, oavsett om det är under semestern eller inte, är fortfarande en godbit.

'Så många desserter kallas' friska 'eftersom de har en hälsosam ingrediens. Bönor i brownies, matcha i glass, etc. Men du måste titta på de övergripande ingredienserna i en dessert - inte bara titeln, ' Bonnie Taub-Dix , MA, RDN, CDN, författare till Läs den innan du äter den , förklarar . Ta till exempel pekannöt. Denna klassiska Thanksgiving-dessert förpackar massor av näringstäta pekannötter, men en skiva kan enkelt laddas upp till 30 gram socker - tackar delvis för den rejäla dosen majssirap i fyllningen.

Hur man väljer hälsosamma helgdagar

När det gäller att välja de hälsosammaste efterrätterna är nyckeln att använda ditt bästa omdöme och utvärdera de övergripande ingredienserna och pålägget. 'Du behöver inte en nutritionist för att berätta att cheesecaken med choklad och jordgubbar kommer att bli kalorität', säger Taub-Dix. Innan du staplar din tallrik rekommenderar Taub-Dix att fråga dig själv vad du letar efter. 'Istället för att gå för den sockerkakan som är frostad med dessa ljusa färger, gå till något helt unikt. Något du vet att du inte kan få hela året, säger hon. 'Ofta kommer din mun och ditt sinne att bli spännande att se dem, men din mage lämnade festen för en halvtimme sedan.' Håll utkik efter dessa röda flaggor när du väljer desserter:

Vispgrädde
En topp eller botten skorpa eller bakverk
Glass (aka, anything a la mode)
En tjock, dekadent fyllning
Glasyr
Tuggummidroppar, strössel och andra godisar

De bästa och sämsta helgdesserterna

Hoppa över det här: Pecannöt

Amerikansk klassisk tårta med pekannötter och lönnsirap.

LesyyGetty Images

Låt dig inte luras av pekannöns hälso -gloria: En enda bit av denna paj packas runt 500 kalorier och mer än 30 gram socker - och det är innan du lägger till vispad grädde eller med glass.

Hälsosam byte: Pumpa paj

bhofack2Getty Images

Alla pajer är kaloritäta på grund av sina smöriga skorper och söta fyllningar, men om du vill njuta av en skiva (och du borde!), Gå med pumpa. En skiva har runt 300 kalorier och cirka 25 gram socker, men det ger också gott om mängder vitamin A , som stöder frisk hud, ögon och celltillväxt. Kolla in dessa pumpa recept för mer matlagningsinspiration denna högsäsong, eller Taub-Dix's pumpabröd . Taub-Dix rekommenderar också äppelpaj, men välj en skiva utan en bit av gallret eller toppskorpan-den är fylld med kalorier och fett du inte behöver.

Hoppa över det här: Kakor med ridsocker

juliannafunkGetty Images

Hur gör man ännu mer av en kostkatastrof till en söt, smörig godbit? Lägg till ett lager glasyr. Medan frostade snögubbar kan se söta ut för gramet, är de inte söta på midjan. Dessa sockerbomber kan packa upp till 160 kalorier och 16 gram socker i en kaka . Japp!

Friska byten: Marängkakor

Nedim_BGetty Images

Eftersom de är piskade fulla av luft, har varje känslig liten klick bara 5 till 15 kalorier . Men nästan alla dessa kalorier kommer från socker (varje kaka innehåller 1 till 4 gram), så var försiktig så att du inte går överbord och håller dig till två kakor. 'Jag rekommenderar att du utövar delkontroll när det gäller kakor. Du kanske vill göra ett litet urval av kakor och andra desserter. Kanske väljer du bara en kaka och en tårta, istället för flera kakor och en bit tårta, säger Taub-Dix.

Hoppa över detta: vit choklad pepparmyntsbark

billnollGetty Images

En enda kvadrat med godisrör toppad pepparmyntsbark kan ha nästan 180 kalorier med 20 gram socker att starta. Vi vet av erfarenhet att det i princip är omöjligt att stanna vid bara en bit. Så om du måste ha en bit, se till att dela den på mitten och njut av den, säger Taub-Dix.

Hälsosam byte: Mörk chokladtryffel

Diverse mörka chokladtryfflar med kakaopulver,

kowit1982Getty Images

Den genomsnittliga chokladtryffeln har bara cirka 60 kalorier och 5 gram socker. Ju mörkare du går desto bättre: Mörk choklad har mindre socker och mer hjärtfriska flavanoida antioxidanter än mjölk. (Eller prova det här receptet på saltad mörk choklad och hasselnötsbark.) Taub-Dix säger att man ska välja mörk chokladtryffel med nötter eftersom de är mer mättande och näringsrika.

Om du gillar vanilj och choklad tillsammans, ge det här enkla puddingreceptet vid försök:

Hoppa över det här: Pepparkakskakan

RoxillerGetty Images

En wimpy bit pepparkakor har åtminstone 260 kalorier - även om vi har sett några recept som klättrar hela vägen till 320, tack vare ett rejält lager frosting eller chokladregn på toppen.

Friska byten: Pepparkakor

Sortiment av råa pepparkakor och metallfräsar

MilkosGetty Images

En vanlig pepparkakskaka (utan gumdrops, frosting och andra prydnader) är nästan alltid ett bättre val, delvis på grund av kakornas inbyggda portionskontroll och för att det är ett av de minst smöriga kakrecepten som finns. En kaka kan ha så få som 32 kalorier och 2 gram socker, medan 3 tum långa pepparkaksmän har cirka 115 kalorier och 8 gram socker. Om pepparkaksmännen på din familjefest är mycket större än så, överväg att bryta en till hälften. (Här är 6 kakrecept utan tillsatt socker .)

Värst: Fruktkaka

repinanatolyGetty Images

Om du behöver en annan anledning att hata fruktkaka: De flesta skivorna når lätt 300 kalorier och kan innehålla upp till 30 gram socker, tack vare massor av sötad torkad frukt, majssirap och rom.

Friska byten: Fruktskomakare

KimberlyDepreyGetty Images

Taub-Dix gillar att göra detta päron skomakare recept eftersom det inte har tillsatt socker och har alla de varma smakerna under säsongen. Hon använder färska päron, men du kan lägga till äpplen och andra frukter du gillar. Den innehåller chiafrön, osaltade nötter och lite granola för att ge den den starka crunch du längtar efter i pajer och kakor. Eftersom det inte finns en skorpa, är det lägre i kalorier och mättat fett.