Cristian Alberto Perez / EyeEmGetty Images Du vet att att äta en hälsosam kost kan hjälpa dig att hålla dig smal, men kan vissa livsmedel eller drycker öka viktminskningen om du lägger till dem på din meny? Te, särskilt svart te, är ett som ofta speglas för sina viktminskningsfördelar-och av goda skäl. En studie från 2014 hittades att människor som drack tre koppar svart te varje dag i tre månader gick upp i vikt och tappade fler centimeter från midjan än folk som åt en annan koffeinfri dryck. Men som tiden gick höll inte dessa fördelar kvar, och sex månader senare fanns det inga statistiska skillnader mellan de två grupperna av studiedeltagare. Så, främjar dricka svart te verkligen viktminskning? Vi frågade en forskare om sanningen.
Kan du gå ner i vikt genom att dricka svart te?
I en studie från 2017 på UCLA , möss matades antingen med en hög fetthalt/högsockerdiet eller en fettsnål/lågsockerdiet. Mössen med hög fetthalt/högsocker gick upp i vikt, men när forskare tillsatte svart te eller grönt tepulver sjönk deras vikter till nivån för dem med låg fetthalt/lågsockerdiet. Det var anmärkningsvärt att kroppsfettavlagringar minskade, säger Susanne Henning, Ph.D., R.D., professor i näringslära vid UCLA Center for Human Nutrition och huvudförfattare till studien. Teextrakten förändrade också vilka bakterier som växte i tarmen - bakteriemönstret liknade det som finns hos personer med mager kroppsmassa.
Tyvärr fungerar inte allt som är en välsignelse för möss lika bra hos människor. Dosen som användes i musstudien var hög, varnar Henning. Du skulle behöva dricka sex koppar starkt te per dag. Dessutom är polyfenoler den viktigaste delen av te när det gäller hälsofördelar, och Henning noterar att polyfenolsammansättningen av svart te är mycket varierande beroende på produktionsmetod, tebladstyp och jäsningens längd. Om du väljer ett koffeinfritt te (något som kan vara nödvändigt om du dricker sex koppar om dagen!) Eller föredrar en smaksatt brygga, kan den extra bearbetningen också sänka antalet polyfenoler.
Är svart te eller grönt te bättre för viktminskning?
Det ligger mycket forskning bakom hälsofördelar med grönt te och det verkar vara mer effektivt eftersom kemikalierna i grönt te absorberas direkt i blodomloppet. Men Henning och hennes kollegor tror nu att svart te också är fördelaktigt - det fungerar bara annorlunda i kroppen. Svart te har polyfenoler med större molekylvikter som inte absorberas i tunntarmen, säger hon. Bakterierna i tarmen har enzymer för att bryta ner dem till mindre föreningar som kan absorberas. I Hennings studie ökade svart te aktiviteten hos ett ämne i levern som stimulerar termogenes, en process som använder fett för att producera värme istället för att låta det lagras. Forskarna vet inte vad som utlöste den förändringen, men de tror att de mindre partiklarna som bryts ner av bakterier har något att göra med det.
Poängen:
Det är inte en mirakeldryck som kommer att sätta dig i dina smala jeans imorgon, men osötat svart te kan vara ett smart tillägg till din meny om du redan äter hälsosamt eller bestämmer dig för att dricka det istället för söta drycker. Svart te kan vara en del av en hälsosam kost, säger Henning, men den viktiga principen för viktminskning är att konsumera färre kalorier än kroppen behöver.
Stöd från läsare som dig hjälper oss att göra vårt bästa arbete. Gå här att prenumerera på Förebyggande och få 12 GRATIS gåvor. Och registrera dig för vårt GRATIS nyhetsbrev här för råd om daglig hälsa, kost och fitness.
