Bojsha65Getty Images Fråga nästan vilken som helst vad skillnaden mellan växtbaserad och vegansk mat är, och du får samma svar: 'De är samma sak, eller hur?' I motsats till vad livsmedelsbutiksförpackningar och sociala medier kan antyda är det faktiskt ganska stor skillnad mellan dessa kostvanor - och du kommer förmodligen att upptäcka att du föredrar det ena framför det andra, beroende på dina mål och värderingar.
Så vad, exakt, gör en växtbaserad kost annorlunda än vegansk kost? För att få det klart, pratade vi med dietister nedan. (Spoiler: Du kommer att äta mycket grönsaker hur som helst.)
Vad är definitionen på en vegansk kost?
'En vegansk livsstil består av exklusive Allt djurprodukter , som ägg, mejeri, kött och till och med honung, säger Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., ägare till livsstilsdietisten . 'De äter i stället frukt, grönsaker, baljväxter, nötter och frön för att utgöra de flesta av deras måltidsplaner.' I huvudsak: Inga produkter från djur är tillåtna.
Veganer kan inte heller bära några kläder eller använda produkter tillverkade av eller med djur, inklusive ull och siden. Och även om en vegansk kost automatiskt är växtbaserad, har den termens innebörd utvecklats till något nytt.
Vad är definitionen på en växtbaserad kost?
'Det finns verkligen ingen definition av vad' växtbaserat 'är, säger Diana Sugiuchi, RDN, LDN, grundare av Vårda familjens näring . För vissa människor betyder det inget kött; för vissa betyder det lite kött; och för vissa betyder det att man lägger till fler växter. ' I huvudsak går växtbaserade medel placera växter i mitten av varje måltid .
'De två livsstilarna är väldigt lika, men den viktigaste skillnaden är att du inte nödvändigtvis eliminerar alla animaliska produkter i en växtbaserad kost, tillägger Jones. Tyngdpunkten ligger mest på grönsaker och frukter, men du kan också inkludera saker som kyckling eller skaldjur då och då.
Den viktigaste skillnaden är att du inte nödvändigtvis eliminerar alla animaliska produkter i en växtbaserad kost.
Vilken diet är bättre för viktminskning?
Alla kan dra nytta av att äta mer växtbaserade livsmedel, säger Jones. Det är inte begränsat till bara de som vill förebygga eller behandla vissa sjukdomar. Alla kan gå ombord med att äta mer frukt och grönsaker, för det är det som rekommenderas. För att få ut mesta möjliga av antingen kost bör helst hälften eller mer av varje måltid bestå av växter.
Det är möjligt att gå ner i vikt och förbättra din övergripande hälsa med både vegan och växtbaserad livsstil, och, baserat på dina personliga mål, kan antingen ha otroliga hälsofördelar . Inte heller är det automatiskt hälsosammare - det är upp till dig att bestämma. Att äta växter är starkt kopplat till bättre hälsa, inklusive viktminskning , lägre risk för cancer , och minskade chanser att diabetes typ 2 .
Det finns ingen, fast diet som kommer att fungera för alla, med deras livsstil och med sin smak, säger Sugiuchi, som rekommenderar att alla träffar en professionell innan de börjar en vegansk eller växtbaserad livsstil. För att hitta den bästa kosten för någon, är det verkligen att tänka på din smak, förändringar som du verkligen kommer att kunna inkludera regelbundet.
Vad mer ska jag veta?
Det kan vara frestande att byta omedelbart, men båda dietisterna varnar för att hoppa in i några större beslut. Varje gång du vill ändra ditt sätt att äta, måste du verkligen sitta ner och planera för det, och det är där en registrerad dietist näringsläkare kan vara en fördelaktig resurs, säger Jones.
Att lägga till växter är ett bra sätt att börja, säger Sugiuchi. Byt ut en måltid per vecka, om du äter mycket kött, med en köttfri dag, som begreppet Köttfria måndagar , kan vara ett bra sätt att introducera dessa måltider som innehåller mindre animaliska proteiner.
Du kanske inte ens behöver oroa dig för att följa någon livsstil. Folk vill sätta etiketter på hur de äter: vegan, vegetarian, pescatarian, säger Sugiuchi. Jag är mycket mer ett fan av vara flexibel , särskilt om du övergår till ett annat sätt att äta.
