Sallader bör vara hälsosamma ätande, men alltför ofta, att beställa en tallrik med mesclun på en restaurang resulterar i en tallrik med sallad som drunknar i krämiga dressingar, fulla ostar och kaloririka krutonger. Här är sex luriga salladsväckelser och deras magra (men ändå tillfredsställande) motsvarigheter.
1. Kyckling Caesarsallad
Denna menyklammer är känd för sin extremt tunga dressing, rejäla servering av ost och signatur krispiga krutonger. Gräva i denna sallad och du kan minska 750 kalorier, 50 g fett och mer natrium än en påse potatischips.
Löjligt hälsosamt: Denna version har alla de välbekanta smakerna av en klassisk Caesarsallad, komplett med saftiga kycklingbröst och en syrlig, krämig dressing, men uppgår till en bråkdel av fettet och kalorierna.
2. Räksallad
En räksallad och spenatblad sallad låter tillräckligt hälsosamt, men vissa versioner kan vara en kaloribomb i förklädnad. Om 1010 kalorier och 69 g fett inte skrämmer dig, kommer säkerligen 2650 mg natrium att göra det.
Löjligt hälsosamt: Vår uppfattning om den här sommarens skaldjursallad är fettsnål, fiberrik och en bra källa till vitamin A, folat och kalium.
3. Sydvästra kycklingsallad
Vissa sallader i Santa Fe-stil är allvarliga fallgropar för hälsosam kost. Inte bara har en restaurangversion mer än hälften av dina dagliga kalorier, den innehåller mer än ditt dagliga rekommenderade natriumintag och 93 g fett på bara en portion.
Löjligt hälsosamt: Vår sydvästra sallad är mättande och smakrik, för att inte tala om fettsnål. Den är full av färska råvaror och proteiner som chilikryddad kyckling, svarta bönor och färsk majs, allt för mindre än 300 kalorier.
4. Biff sallad
Tack vare högar med rött kött, berg med blåostsmulor och krispiga stekt lök kan en biffsallad verkligen spåra ur din kost. Om du inte är kräsen kan du äta 850 kalorier och 64 g fett per tallrik.
Löjligt hälsosamt: Alla biffsallader riskerar inte din kost. Denna hackade sallad med biff, med sin servering av magert nötkött ovanpå en bädd av gröna grönsaker, är inte bara ett kraftpaketprotein, det är också rikt på järn.
5. Asiatisk kycklingsallad
Akta dig för asiatiska kycklingsallader gjorda på stekt kyckling, knapriga nudlar och söta mandarinskivor. Restaurangvarianter kan ha mer fett än sex glaserade munkar.
Löjligt hälsosamt: Denna asiatiska kyckling sallad har en upplyst söt och kryddig dressing, gjord med en skvätt apelsinjuice och lågt natrium sojasås
6. Cobb -sallad
Den här hackade kockens sallad kan komma i överdimensionerade portioner med stora portioner bacon, hårdkokta ägg och ädelostdressing.
Löjligt hälsosamt: Denna klassiska Cobb-sallad använder kalkonbröst med låg fetthalt samt färska skivor av avokado med vegetarisk superstjärna. Dessutom har denna måltid mindre än 300 kalorier.
