Amerikaner har en allvarlig kärleksaffär med pasta. Tyvärr äter vi sällan det som italienarna gör-i små portioner med lätta såser-men i middagar med tallrikar som simmar i krämig eller fet fet sås. Och kalorierna ökar, ibland till nästan en hel dags värde, för att inte tala om off-the-chart-mängderna mättat fett och natrium som många innehåller. Här är sju av de värsta pastorna-och hälsosamma recept som kliar din pasta kliar utan att skicka dig i en kolhydratinducerad koma.
1. Spaghetti Bolognese med köttbullar
'Bolognese' betecknar vanligtvis köttsås, men några fler köttbullar som läggs till kan verkligen börja raka upp kalorierna, mättat fett och natrium. En tallrik kan innehålla nästan en hel dags kalorier, plus nästan 4000 mg natrium.
Löjligt hälsosamt: Vår uppfattning om spaghetti Bolognese är gjord med tomatsås utan salt och skär ner natriumet till endast cirka 150 mg per portion.
2. Lasagne
Med sina flera lager pasta, fullfett mozzarella och natriumfylld sås kan den innehålla över 1300 kalorier och nästan 3000 mg natrium i bara en portion.
Löjligt hälsosamt: Prova dessa lasagnepaket istället. Denna maträtt är gjord med fettfri ricotta och antioxidantrik tomatsås, plus den är portionsstyrd för dig.
3. Ravioli
Dessa pastafickor är ofta fyllda med en mängd ostar och örter och täckta med en tjock, rik sås. Begär ravioli på en restaurang och du kan äta hälften av din dags tilldelade kalorier.
Löjligt hälsosamt: Vår ost -ravioli är snabb att piska upp och innehåller mindre än 300 kalorier per portion.
4. Alfredo pasta
Alfredosås är en symbol för krämig dekadens. Denna vita sås är traditionellt gjord med en trio tunga ingredienser: grädde, smör och parmesanost. Om du beställer denna traditionella maträtt på en restaurang kommer din pasta med största sannolikhet att simma i sås och 50 g fett.
Löjligt hälsosamt: Byt in detta fettuccine -recept nästa gång du är sugen på Alfredo. Den är gjord med fullvete fettuccine och full av grönsaker som broccoli, ärtor och tomater.
5. Seafood Linguine
Räkor, krabbkött, hummer och pasta som alla kastas ihop i en supersmörig sås kan få munnen att vattna (och midjan expandera). En hjälpmedel står för 1000 plus kalorier och 50 g fett.
Löjligt hälsosamt: Denna pastarätt med skaldjur är lätt och utsökt. Receptet kräver lite vitlök och margarin för att få fram smakerna av färska räkor och hummer. Allt detta ger upp till en skalvänlig 353 kalorier.
6. Pestopasta
Pesto är superenkelt att göra: Basilika, vitlök, pinjenötter och olivolja är huvudkomponenterna i denna sås, men vissa recept lägger till sin egen gödningskänsla genom att kasta i majonnäs eller färskost till blandningen.
Löjligt hälsosamt: Pestosås kan hålla sig till grunderna, men smaken av färsk basilika är långt ifrån tråkig. Denna pestopasta har också räkor, tomater och röd paprika, som endast uppgår till 9 g fett.
7. Pasta Primavera
Primavera-rätter är gjorda med färska råvaror, men vissa recept kräver en krämig vit sås för att klä skålen och supersmöriga grönsaker, vilket gör det till en bedräglig kostkatastrof.
Löjligt hälsosamt: Vår ängelhårspasta har betakaroten & sbquo; Äìrich morötter, antioxidantrik basilika och en kick av ämnesomsättningsförändrande rödpeppar för endast 315 kalorier och mindre än 6 g fett per portion.
