Renare, hälsosammare mat Hälsosam kost är inte alltid lätt, särskilt med skräpmat som lockar dig i livsmedelsbutiken, hörnbutiken och till och med kontorköket. Även om ren mat vid varje måltid inte alltid är realistisk, kan du vidta åtgärder för att begränsa bearbetad mat.
Här visar vi hur vanliga livsmedel förändras från äkta (dvs äpplen) till mycket bearbetade (äppelbrödbröd).
Har DU blivit Sugarjacked? Anledningen till att ditt magefett inte försvinner!
Ditt mål: Välj bland naturliga livsmedel så ofta som möjligt, gå till mat som är lite bearbetad i en nypa och begränsa ditt intag av mycket bearbetade föremål.
Se 23 alternativ för rent äta naturliga livsmedel nu!
1: a valet (naturligt tillstånd): Äpple
2: a valet (något bearbetat): Äppelmos
Gräns (mycket bearbetad): Apple brödrost bakverk
Tips om shopping: Medan äppelmos är ett hälsosamt val, har det färre näringsämnen än ett helt äpple.
1: a valet (naturligt tillstånd): Orange
2: a valet (något bearbetat): 100% apelsinjuice
Gräns (mycket bearbetad): Apelsin drink
Tips om shopping: Många fruktdrycker innehåller majssirap med hög fruktoshalt och lite äkta juice.
1: a valet (naturligt tillstånd): Färska jordgubbar (dessa 17 läckra jordgubbsrecept gör det bästa av dessa bär)
2: a valet (något bearbetat): Jordgubbe konserverar
Gräns (mycket bearbetad): Jordgubbe gelatin dessert
Tips om shopping: Gelatin desserter innehåller vanligtvis artificiell jordgubbssmak, inte riktig frukt.
4. Persikor 1: a valet (naturligt tillstånd): Persika
2: a valet (något bearbetat): Konserverade persikor i 100% juice
Gräns (mycket bearbetad): Konserverade persikor i tung sirap
Tips om shopping: Frukt på burk i tung sirap har mer socker och kalorier än färsk frukt.
1: a valet (naturligt tillstånd): Färska fikon
2: a valet (något bearbetat): Fig konserverar
Gräns (mycket bearbetad): Fig smörgås kakor
Tips om shopping: Förpackade fruktkakor kan innehålla raffinerat socker och konserveringsmedel.
1: a valet (naturligt tillstånd): Ananas
2: a valet (något bearbetat): Konserverad ananas i tärningar
Gräns (mycket bearbetad): Ananas cocktailkopp
Tips om shopping: Färsk ananas är högre i vitamin C och A och betakaroten än på burk.
1: a valet (naturligt tillstånd): Majs på kolven
2: a valet (något bearbetat): Majs tortillachips
Gräns (mycket bearbetad): flingor
Tips om shopping: Köp tortillachips med bara tre ingredienser: full majs, olja och salt - och ät med måtta.
1: a valet (naturligt tillstånd): Spenat
2: a valet (något bearbetat): Förpackad spenat i påsar
Gräns (mycket bearbetad): Fryst gräddad spenat
Tips om shopping: När du köper frysta grönsaker, undvik dem som är förpackade med natriumrika såser. Köp vanligt och lägg till din egen lätta sås. (Är spenat hälsosammare än grönkål? Ta reda på det i deras Health Food Face-Off.)
9. Vitlök 1: a valet (naturligt tillstånd): Vitlök
2: a valet (något bearbetat): Krossad finhackad vitlök
Gräns (mycket bearbetad): Marinad på vitlök på flaska
Tips om shopping: Malad färsk vitlök är billigare och mer smakfull än burk.
1: a valet (naturligt tillstånd): Morötter
2: a valet (något bearbetat): Baby morötter
Gräns (mycket bearbetad): Frysta honungsglaserade morötter
Tips om shopping: Baby morötter är friska men dyrare än lösa morötter i vanlig storlek.
1: a valet (naturligt tillstånd): Soppa från grunden
2: a valet (något bearbetat): Konserverad soppa
Gräns (mycket bearbetad): Dehydratiserad soppblandning
Tips om shopping: Hemlagad soppa har ofta mindre natrium och mer smak än konserverad. (Kolla in dessa 20 hälsosamma sopp- och grytrecept.)
12. Skinka 1: a valet (naturligt tillstånd): Arvskinka
2: a valet (något bearbetat): galet rått
Gräns (mycket bearbetad): Förpackad deli bologna
Tips om shopping: Arvsvarianter av fläsk innehåller mycket mindre risk för hormoner än fabrikskött.
1: a valet (naturligt ttate): Hel kalkon
2: a valet (något bearbetat): Deli kalkon
Gräns (mycket bearbetad): Butiksköpta kalkonköttbullar
Tips om shopping: Om du köper kalkon och annat kött i delikatessdisken, be om märken utan fyllmedel och nitrater.
1: a valet (naturligt tillstånd): Gräsmatad nötkött
2: a valet (något bearbetat): Kornmatat nötkött
Gräns (mycket bearbetad): Frysta nötköttspattes
Tips om shopping: Gräsmatat kött är mer näringsrikt och lägre i fett än nötkött. (Följ den här guiden för att välja gräsmatad nötkött.)
15. Kyckling 1: a valet (naturligt tillstånd): Färska kycklingbröst
2: a valet (något bearbetat): Deli skivad kyckling
Gräns (mycket bearbetad): Kycklingnuggets
Tips om shopping: Kycklingnuggets innehåller väldigt lite äkta kyckling.
1: a valet (naturligt tillstånd): Ägg som höjs på betesmark
2: a valet (något bearbetat): Omega-3-berikade ägg
Gräns (mycket bearbetad): Äggvispar
Tips om shopping: Ägguppfödda ägg kan ha 35% mindre mättat fett, 60% mer vitamin A och 200% mer omega-3 jämfört med omega-3-berikade ägg och äggvispar, som kommer från kycklingar som hålls i coops.
1: a valet (naturligt tillstånd): Grädde
2: a valet (något bearbetat): Fettfri halv grädde / halv mjölk
Gräns (mycket bearbetad): Smaksatt mjölkgrädde
Tips om shopping: Smaksatta mjölkgrädde görs ofta med färgämnen, konstgjorda smaker och majssirap.
1: a valet (naturligt tillstånd): Vanlig yoghurt
2: a valet (något bearbetat): Smaksatt yoghurt
Gräns (mycket bearbetad): Smaksatt yoghurtdryck
Tips om shopping: Köp vanlig yoghurt och smaksätt hemma med honung eller färsk frukt.
1: a valet (naturligt tillstånd): Fullkornsbröd
2: a valet (något bearbetat): Vetebröd
Gräns (mycket bearbetad): Förstärkt vitt bröd
Tips om shopping: Om en fullkorn inte är den första ingrediensen, saknar du näringsämnen. (Se varför fullkorn spelar så stor roll.)
20. Pasta 1: a valet (naturligt tillstånd): Torkad fullkornspasta
2: a valet (något bearbetat): Torkad vit pasta
Gräns (mycket bearbetad): Snabbnudlar
Tips om shopping: Fullkornspasta har högre antioxidanter än vita eller snabbnudlar.
1: a valet (naturligt tillstånd): brunt ris
2: a valet (något bearbetat): vitt ris
Gräns (mycket bearbetad): Smaksatt snabbris
Tips om shopping: Brunt ris har, till skillnad från vitt, inte tagit bort sina fiberrika lager av kli och bakterier.
1: a valet (naturligt tillstånd): Jordnötter
2: a valet (något bearbetat): Naturligt jordnötssmör
Gräns (mycket bearbetad): Bearbetat jordnötssmör
Tips om shopping: Naturligt jordnötssmör bör endast innehålla jordnötter och en skvätt salt. (Få ut det mesta av din PB med dessa 25 läckra recept på jordnötssmör.)
23. Jag är 1: a valet (naturligt tillstånd): Färsk edamam (hela sojabönor)
2: a valet (något bearbetat): Tofu
Gräns (mycket bearbetad): Frysta veggieburgare (innehållande sojaingredienser)
Tips om shopping: Frysta veggieburgare är vegetariskt vänliga men är mycket bearbetade. Prova dessa läckra vegetariska burgerrecept istället.
NästaGör dold matallergi dig eländig?
