7 livsmedel som kan förhindra migrän

När en migrän träffar kan det tyckas att ingen smärtstillande receptfri medicin eller receptbelagda läkemedel kan bota huvudet på den dunkande, dunkande, försvagande smärtan.

Medan många mat och drycker, som koffein, potatischips och mejeriprodukter, är kända för att orsaka huvudvärk, finns det massor av läkande livsmedel som har migränreparationsförmåga. Följande sju livsmedel har alla visat sig vara lovande som migränhindrande, som beskrivs i den nya boken, Ät för extra hälsa och helande . Lägg ner flaskan och laga mat.

(Vill du se hur du kan bota 90+ tillstånd med mat? Klicka här att köpa Ät för extra hälsa och helande !)

En av de mest upprepade bitarna av hälsoråd är att 'äta mörka, lövgröna grönsaker' och med rätta. Spenat, grönkål, amarantblad, ruccola, betgröna och sallad är bara några exempel på gröna som är förknippade med en minskad förekomst av ett brett spektrum av kroniska tillstånd, inklusive migrän.

Spenat är särskilt rik på vitamin B2 och B6 samt omega-3, som alla är beprövade migränreducerare. Vitamin B2 (även känt som riboflavin) har visat sig vara effektivt för att minska huvudvärksfrekvens, intensitet och varaktighet. När du letar efter den perfekta gröna, tänk på att ju mörkare nyansen är, desto högre näringsvärde.

Korn, kronärtskocka, ruccola och mandelsallad (med tillstånd av Ät för extraordinär hälsa och helande kokbok )

FÖRBEREDELSEDAGS: 15 minuter
TOTAL TID: 40 minuter

GÖR 4 portioner

& frac34; kopp pärlkorn
4 msk extra jungfruolja, uppdelad
1 liten rödlök, tunt skivad
1 paket (12 uns) frysta kronärtskockhjärtor, tinade, halverade
2 vitlöksklyftor, finhackade
& frac34; tesked havssalt, uppdelat
⅓ dl apelsinjuice
1 tsk riven apelsinskal (valfritt)
& frac14; tesked peppar
2 koppar baby ruccola
⅓ dl torkade aprikoser, tunt skivade
& frac14; kopp skivad mandel, rostad

1. BRING 3 dl vatten för att koka i en medium kastrull över medelvärme. Koka korn i 30 minuter, eller tills det är mjukt. Töm av, skölj under kallt vatten och dränera väl. Överför till en stor skål.
2. VÄRME 2 msk olja i en stor stekpanna på medelhög värme under tiden. Koka löken i 5 minuter, eller tills den bara mjuknat. Tillsätt kronärtskockor, vitlök och 1 2 tsk saltet. Koka, rör om ofta, i 10 minuter, eller tills det är lättbrunt.
3. VISSA tillsammans apelsinjuice, apelsinskal (om det används), peppar och resterande 1 & 4 tsk salt i en stor skål. Ringla långsamt i de återstående 2 msk olja under vispning tills det är väl kombinerat.
4. ADD korn, kronärtskockblandning, ruccola och aprikoser. Dela mellan 4 serveringsplattor och toppa med mandeln.

Nå en handfull av dina favoritnötter nästa gång huvudvärk slår. Bevis visar att de som lider av klusterhuvudvärk och migrän har lägre magnesiumnivåer än de som inte gör det. En studie visade att frekvensen av migränattack minskade med mer än 41% hos dem som fick magnesiumtillskott. Chomp på mandel, sesamfrön, cashewnötter, paranötter, solrosfrön, jordnötter och valnötter för ett magnesiumfyllt mellanmål.

För en hälsosammare crunch, strö solrosfrön på din sallad istället för krutonger.

National Headache Foundation rekommenderar att man håller sig borta från vissa kött, som åldrade, torkade, fermenterade, inlagda, saltade eller rökta köttprodukter, eftersom de kan utlösa migrän. Men att äta helt naturligt, gräsmatat nötkött och nötlever kan vara lösningen på din oändliga huvudvärk. Rött kött är rikt på CoQ10, en naturligt förekommande förening i din kropp, liksom vitamin B2. Båda dessa har godkänts som förebyggande av migrän av The American Academy of Neurology och Canadian Headache Society.

Unna dig det här läckra flankbiffreceptet, anpassat från Ät för extraordinär hälsa och helande kokbok .

Marinerad grillad flankbiff med söt-och-sura rödbetor

FÖRBEREDELSEDAGS: 20 minuter
TOTAL TID: 30 minuter + marineringstid

GÖR 4 portioner

1 pund flankstek, trimmad av allt synligt fett
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk hackad färsk timjan
2 msk + 1 tsk extra jungfruolja, uppdelad
4 msk balsamvinäger, uppdelad
⅛ tesked salt
⅛ tesked peppar
10 dl betor, gröna, tvättade, hackade och lämnade fuktiga
1 msk socker
2 tsk riven citronskal
2 dl kokt couscous

1. KOMBINERA flankbiffen, vitlök, timjan, 1 matsked olja och 3 matskedar vinäger i en återförslutbar plastpåse. Vänd påsen flera gånger för att belägga köttet och kyla i 1 till 24 timmar, vänd då och då.
2. FÖRVÄRMNING slaktkycklingen. Täck en broilerpanna med 1 tsk olja.
3. TA BORT biffen från plastpåsen och torka av överflödig marinad. Lägg biffen på pannan och strö över salt och peppar. Broil 5 'från värmekällan i 10 minuter, vänd en gång, eller tills en termometer i mitten registrerar 145 ° F för medelsällsynta. Lägg på en skärbräda och låt stå i 10 minuter innan du skär tunt över kornet.
4. VÄRME resterande 1 matsked olja i en stor stekpanna under medelhög värme under tiden. Koka betgrönsakerna i 2 minuter, rör om ofta eller tills det börjar vissna. Tillsätt resterande 1 msk ättika och socker. Koka i 2 minuter, under omrörning, eller tills det vissnar. Ta bort från värmen och rör ner citronskalet. Dela biffen, gröna och couscousen mellan 4 tallrikar.

Butterbur, en växt i solrosfamiljen, har studerats utförligt och visat sig vara effektivt för att förebygga migrän. I en studie gav tyska och amerikanska forskare vuxna migränpatienter antingen en dos på 75 mg eller placebo två gånger om dagen. Efter 4 månader fann forskare att smörgås minskade migrän med 48%; placebo reducerade dem med 26%. Men det bör användas med försiktighet eftersom det har potential att skada din lever.

Hacka färska smörkålsspiror och blanda ner dem till nästa stekpanna.

[ Klicka här att köpa Ät för extra hälsa och helande , och se hur din favoritmat kan bota över 100 tillstånd!]

Din favoritfrukostmat är också en 'äggfärdig' huvudvärkreducerare. B -vitaminer spelar en stor roll vid förebyggande och behandling av huvudvärk och migrän; doser på 200 eller 400 milligram riboflavin (vitamin B2) om dagen har visat sig vara effektiva för att minska huvudvärkets frekvens, intensitet och varaktighet. Två stora ägg innehåller 24% av ditt dagliga värde av riboflavin, varför National Institutes of Health anser att de är en hög näringskälla.

Prova detta frukostrecept, gratis av Ät för extraordinär hälsa och helande kokbok , nästa gång du känner huvudvärk:

Äggröra och tomat-gurkmeja Sauté

FÖRBEREDELSEDAGS: 10 minuter
TOTAL TID: 25 minuter

GÖR 4 portioner

2 msk extra jungfruolja, uppdelad
4 vitlök, skuren diagonalt
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk gurkmeja
1 pint (12 uns) röda körsbärstomater
1 pint (12 uns) gula körsbärstomater
& frac12; tesked havssalt, uppdelat
8 ägg
& frac14; tesked peppar
2 msk smulad fetaost
Rostade fullkornsbaguettskivor

1. VÄRME 1 matsked olja i en stor stekpanna över medel-låg värme. Koka lök, vitlök och gurkmeja under omrörning i 1 minut. Rör i tomaterna och koka i 5 minuter, rör om då och då, eller tills tomaterna mjuknar. Strö över & frac14; tesked salt och håll det varmt.
2. VISSA ägg, peppar och resten & frac14; tesked salt under tiden i en medium skål,. Värm återstående 1 msk olja i en stor stekpanna över medelvärme. Koka äggblandningen i 4 minuter, rör om då och då, eller tills det har stelnat.
3. DELA äggen och tomatblandningen bland 4 tallrikar. Strö över fetaost. Servera med toasten.

En av de enklaste huvudvärkmedlen är att äta fullkorn och att äta dem ofta. Hypoglykemi, eller med onormalt lågt blodsocker, har varit känt för att utlösa huvudvärk. För att förhindra en hypoglykemi -inducerad migrän, hoppa inte över måltider och ät komplexa kolhydrater och fibrer (bovete, korn, bulgur, full havre, fullkornsbröd, quinoa och farro) för att hålla sig mätt längre och hålla blodsockernivån stabil.

Leta efter produkter som innehåller 100% fullkorn och läs ingredienslistan. Fullkorn (vete, havre) bör listas först, och berikat vetemjöl - även kallat raffinerat vitt mjöl - bör inte ingå alls.

En studie av kroniska huvudvärkspatienter fann att en ökning av omega-3 tillsammans med en minskning av omega-6 ledde till färre huvudvärk per månad och en signifikant minskning av psykisk nöd samt förbättringar av det allmänna välbefinnandet. För att öka ditt omega-3-intag, ät vildfångad, kallvattenfisk som lax, sill, hälleflundra, makrill, sardiner och tonfisk (men håll dig borta från dessa 12 fiskar). Eller laga det läckra laxreceptet nedan, med tillstånd av Ät för extraordinär hälsa och helande kokbok .

Pepparrot Smulskorpad lax med rostad sparris

FÖRBEREDELSEDAGS: 15 minuter
TOTAL TID: 30 minuter

GÖR 4 portioner

1 pund sparris
2 & frac12; matskedar extra jungfruolja, uppdelad
⅜ tesked salt, uppdelat
& frac14; tesked peppar, uppdelad
2 msk burk pepparrot, dränerad väl
2 msk hackad lök
1 tsk riven citronskal
& frac12; kopp panko fullvete brödsmulor
4 skalfria, benfria laxfiléer (ca 6 uns vardera)
Citronklyftor

1. FÖRVÄRMNING ugnen till 450 ° F. Täck en 2-kvarts ugnsform med matlagningsspray.
2. HÖG sparrisen på en rimmad plåt. Ringla med 1 matsked olja, 1 4 tsk salt och 1 8 tsk peppar. Rör ihop tills det är jämnt belagt, sprid i ett enda lager.
3. RÖR tillsammans pepparrot, vitlök, citronskal och resterande 1 & frac12; matskedar olja tills de kombineras i en liten skål. Rör i pankon tills den är jämnt belagd. Lägg laxen i ugnsformen och strö över den återstående ⅛ tsk varje salt och peppar. Sked pankoblandningen jämnt ovanpå laxfiléerna.
4. STEK laxen i 12 till 15 minuter, eller tills den är gyllenbrun på toppen och ogenomskinlig. Rosta sparrisen i 10 till 12 minuter, eller tills de är mjuka när de genomborras med en kniv. Servera fisken och sparrisen med citronklyftorna.