Emily Schiff-Slater Uppmärksamhet, brödälskare: Nästa gång du är i snabbköpet och debatterar mellan pumpernickel och fullkorn, ta en närmare titt på brödets vridband. Förutom att hålla ditt bröd tätt inslaget har det ett annat syfte som inte är lika självklart.
Vad betyder brödvridningsfärgerna?
De flesta brödmakare färgkodar sina vridband för att ange vilken veckodag brödet bakades. Detta är användbart av ett par skäl: 1) Det låter konsumenterna veta hur färskt brödbrödet är, och 2) Det signalerar till anställda när de ska ta bort brödet från hyllorna. Vanligtvis finns det fem olika färger, vilket indikerar fem dagars leveransschema (som hoppar över onsdagar och söndagar, förmodligen för att bröd inte bakas de dagarna).
- Måndagar: blå
- Tisdagar: grönt
- Torsdagar: röd
- Fredagar: vit
- Lördagar: gul
imgur Helst vill du välja en bröd som levererades samma dag som du handlar, och på onsdagar och söndagar väljer du en bröd levererad dagen innan.
Det är oklart var den här informationen om färgerna för brödvridning har sitt ursprung - den har spridits på internet i åratal - men Snopes har bekräftat att färgsystemet är en mycket verklig sak.
Tänk dock på detta:
Alla livsmedel och stormarknader tillämpar inte detta färgsystem på varje bröd i butiken. Eftersom det inte finns en branschstandard kan brödtillverkarna använda sitt eget unika färgsystem eller så kan de inte färgkoda sina vridband alls. Leveransschemat kan också variera. Till exempel kan vissa butiker ha nytt bröd på sju dagar i veckan istället för bara fem, som Snopes påpekar. Om du har ett önskat brödmärke kan du alltid kontakta tillverkaren och fråga om de använder något färgkodat system som anger deras leveransschema.
Det är också värt att notera att de flesta butiker inte kommer att ha bröd på hyllorna i mer än två dagar, vilket inte är tillräckligt för att göra en verklig skillnad i brödets färskhet. De färgkodade vridbandet hjälper butiksanställda att snabbt identifiera vilka bröd som ska bytas ut med färskare bröd, så det finns en konstant omsättning i brödet att köpa.
Åtminstone kommer du aldrig att köpa ett gammalt bröd. Men om du märker många olika färgade vridband mellan brödet i din mataffär, kanske du vill fråga vilken typ av taggsystem de använder - eller byta stormarknad.
