Även om det är bra för matsmältningssystemet och ditt hjärta, är fiberrika livsmedel som bönor och kli kanske inte de aptitdämpande superstjärnorna som tidigare rapporter skulle få dig att tro, finner en ny studie från University of Minnesota.
Testpersoner fick måltidsstänger laddade med en av de fyra vanliga typerna av kostfibrer - eller ingen fiber alls, och ombads sedan att betygsätta sin fyllighet vid olika tidpunkter efter varje måltid. Kvinnorna kände sig inte mer mätta efter att ha ätit de fiberrika måltidsstängerna, säger studieförfattare Joanne Slavin, Ph.D., professor i livsmedelsvetenskap vid Minnesota.
Mer från Prevention.com: 6 sätt att sluta äta för mycket
[sidofältet] Fiber hjälper till att främja en sund matsmältning och kan minska risken för hjärtsjukdomar, så sluta inte äta det, tipsar Slavin. Men om du vill känna dig full, hur du äter din fiber är mycket viktigare än typen eller mängden fiber du äter, säger hon. I en separat studie fann Slavins team att när kvinnor konsumerade samma mängd fiber i antingen en fast form (som havregryn) eller flytande (som en skakning), stannade de fasta livsmedlen i kvinnans matsmältningssystem en timme längre, och var mer tillfredsställande.
För att få din fiber fix, sikta på fasta kli-fiber livsmedel som kli spannmål, ärtor, kli muffins eller äkta gammaldags havregryn med frukt som hallon eller päron, tipsar Slavin. Flera studier, inklusive en ny rapport från University of Sydney, har också bevisat att protein är en stor hungerkvälare. Två ägg innehåller cirka 12 gram protein. Baljväxter, nötter och kött som kyckling eller nötkött är också bra proteinkällor, enligt rapporten.
Mer från Prevention.com: 12 hungerbekämpande kraftsallader
