cultura rn / jonatan fernstrom / Getty Images Du behöver inte vara raketforskare - eller till och med dietist - för att veta att det är dåligt för din kropp att äta på skräpmat. Men ibland kallas en fet burgare och pommes frites starkare än din näringskunskap. Du säger till dig själv, Det är bara en liten burgare. Jag ska äta en hälsosam middag. Det kan inte göra så ont. Jag gjorde burpees i morse.
Tja, sluta prata med dig själv och lyssna: Även en hög fetthaltig, hög sockerhalt, allt-runt-skräp måltid kan förändra din kropp till det sämre. (Gå ner upp till 15 kilo UTAN bantning med Ät rent för att bli mager , vår 21-dagars rena måltidsplan .)
[block: bean = mkt-course-eatcleanstaylean]
Här är sju saker som supersnabb mat kan göra på 9 dagar eller mindre:
1. Det bråkar med din ämnesomsättning.
Så du har välsignats med en snabb metabolism och tenderar att äta vad du vill. Ja, det kommer inte att vara för evigt: Det är den lektion som 12 män i högskolealder, alla relativt friska, lärde sig när de fick en fettrik kost i 5 dagar. Enligt forskning publicerad i tidningen Fetma , när killarna gorgade på saker som mac och ost, korv kex och mikrovågsugn måltider, började deras muskler att mindre effektivt förvandla glukos till energi. Medan 5-dagarsförsöket inte förändrade deras insulinkänslighet för hela kroppen, visade det stor potential för att skruva upp deras metabolism om de hade stannat på kosten.
2. Det förminskar dina artärer nästan omedelbart.
Vanligt att äta snabbmat leder till högt kolesterol - det vet du. Vad som kan vara mer av en överraskning är att till och med en enda måltid med mycket mättat fett (och låt oss vara verkliga, det här är de flesta genomdriven måltider) orsakar omedelbar skada på dina artärer. Medan kolesterol bygger över tiden för att smala artärväggarna, såg forskare som matade helt friska män en måltid med mycket mättat fett - läs: en korv, ägg och ostsmörgås med tre sidor av hashbrowns - såg försökspersonernas artärväggar smala med endast 24% 2 timmar efter att ha ätit, enligt en kanadensisk studie . Smala artärer betyder högt blodtryck och potentiellt hjärtproblem på vägen om din favorit snabbmatskollektion känner dig vid namn.
3. Det kan kasta bort din koncentration.
Om ditt fokus avtar efter lunch, kanske det inte bara är för att du behöver en annan latte. Forskare vid University of Cambridge märkte att efter bara 9 dagar på en fettrik kost gjorde råttor fler misstag genom en labyrint än råttor som fick en normal kost. Samma forskare studerar nu liknande effekter hos människor.
4. Det tappar din energi och gör dig sur.
Åh, den alltför välbekanta sockerkraschen. Tomma kalorier är ett säkert sätt att känna sig trött, skakig och galen inom ett par timmar efter att ha motiverat en cupcake på kontoret som din lunch. En sockerökning betyder att ett ton ton insulin pumpas in i kroppen och säger till dina vävnader att suga upp allt glukos. Vävnaderna suger upp det så snabbt att den snabba förändringen av blodsockret gör att du känner dig trött och irriterad. Se upp, världen.
5. Det kan få dig att se mindre attraktiv ut
Visst, skräpmat får din mage att känna sig uppblåst. Men en ny studie publicerad i Immunitet tyder på att mat med hög fetthalt också lämnar din hud uppblåst. När forskare matade möss med en fettrik kost som var jämförbar med grubben som människor skulle få vid drive-thru såg de förändringar i djurens hudproteiner, vilket ledde till inflammation. Har du någonsin vaknat med svullna ögon på morgonen efter en alkoholfylld skräpmat? Kanske förklarar detta varför.
6. Det förändrar din hjärnkemi.
Det kan finnas mer sanning att förklara dig själv som en 'chocoholic' än du kanske tror. Studier har visat att livsmedel som innehåller mycket socker uppmuntrar frisättning av opioider och dopamin - samma hjärnkemikalier som frigörs när du tar beroendeframkallande läkemedel. Dessutom slår livsmedel med både socker och fett dig också med en fet, fet munkänsla som vissa forskare säger att beroendet ökar.
7. Det förändrar dina tarmbakterier.
Nej, vi pratar inte om din midja (men regelbundet att äta skräpmat kommer att förändra det också). Vi menar din verkliga tarm - som i de organ som utgör ditt matsmältningssystem. Forskare upptäckte nyligen att byte av råttor till en fettrik kost börjar omedelbart förändra bakteriepopulationen i deras tarmar, vilket får vissa bakterier att föröka sig och skada tarm-till-hjärnans kommunikationskedja som säger att du ska sluta äta.
