10 bästa skärbrädorna att köpa 2020, enligt recensioner

Låt oss bara säga att alla lagar mat mycket just nu. Och varje dag - oavsett om det är att perfekta ett surdegsrecept eller hugga upp en färsk sallad - är din skärbräda en av mest berörda ytor i ditt kök. Så varför ger vi dessa matlagnings -VIP: ar så lite kärlek?

Det är nog dags att byta ut din. Enligt Joyce McGarry, en livsmedelssäkerhetspedagog vid Michigan State University Extension, uppdaterar vi inte vår köksutrustning nästan tillräckligt. 'Om den har snitt i den, när den där ytan inte är slät längre, är det en praktisk anledning att byta ut skärbrädet', säger McGarry, som förklarar att även några svåra att ta bort fläckar är skäl nog att plocka upp en ny ett.

Dessa dagar, när en ny uppläggning kan göra varje måltid lite mer spännande att förbereda, är det den perfekta tiden att välja ut en helt ny skärbräda. Här är våra 10 topprankade val i varje kategori, från miljövänliga skönheter till budgetmedvetna multipack.

Komposit är som det bästa av både trä och plast - tätt, diskmaskinssäkert och, i Material Kitchen fall, underbart. Deras sammansatta ombord är tillverkad av återvunnen plast och sockerrörsfiber vilket betyder att den är både hållbar och robust nog för att undvika nedskärningar. (Det betyder mycket längre livslängd .) Ännu bättre, den har över 120 5-stjärniga recensioner, och våra redaktörer älskar hur reBoards djärva färger kompletterar alla kök.

Visst, det finns billigare skärmattor där ute. Men vi gillar den här (med nästan 3000 betyg) på grund av dess praktiska färgkodade system. McGarry rekommenderar denna metod för säkerhetsmedvetna kockar : 'Det är ett sätt att förstå vikten av undvika korskontaminering mellan dessa sorter av livsmedel, säger hon. Hacka i lugn och ro tack vare dessa flexibla mattor.

Stiligt trä och genomtänkt konstruktion har gjort denna skärbräda från Sonder Los Angeles till en hit. Med en vikt på lite mer än sex kilo har den ett spår för att fånga juice och handtag för att göra transporten enklare. Shoppare ger det 4,7 av 5 stjärnor på Amazon med över 800 recensioner, och de älskar det verkligen: 'Det är inte en underdrift att säga att denna skärbräda förändrade mitt liv och har gett mig ett nytt syfte ”, skriver en köpare.

Skärbrädor i plast är ofta tunna och lätta att repa - detta erbjudande från OXO är allt annat än. Det är stort och glider inte runt, tack vare halkfria kanter och åsar för att fånga droppar. En annan inspirerad designfunktion är dess brist på handtag, vilket innebär att det inte finns något gapande hål i mitten av brädet. Dessutom har den 4,5 stjärnor av 5 på Amazon, med över 840 recensioner.

Bambu är ett populärt alternativ till traditionella träskärbrädor på grund av dess densitet och hållbarhet . Denna bräda från Indigo True tar fördelarna med bambu och går med dem och erbjuder en stor yta och de viktiga åsarna. Shoppare ger det 4,7 av 5 stjärnor på Amazon, med en raving, 'Inga gimmicks. Bara a prisvärd, stor, vacker skärbräda ! '

Ett annat alternativ till trä är glas, vilket är lättare att sanera och motstår nedskärningar - även om det gör att knivar mattas lite snabbare. Farberwares glasskiva överträffar konkurrensen tack vare dess gummifötter, som håller den stadigt på plats på disken. Med 4,8 stjärnor av 5 på Wayfair är det också en hit med shoppare som kallar det 'sofistikerat' och 'lätt att rengöra'.

Den här killen är perfekt för små jobb (eller små räknare) . Det som skiljer Architecs skiva - bortsett från dess ljusa färgalternativ - är dess gummigrepp, som håller den på plats på vilken yta som helst. En köpare sammanfattar det perfekt: 'Det här är den perfekta lilla skärbrädan att använda när du bara inte vill använda (och sedan måste tvätta) en stor.' Dess 4,6 av 5 stjärnor på Amazon gör inte ont heller.

Med nästan fyra kvadratmeter av ytarea är denna kommersiella beteende tillräckligt stor för alla uppgifter. 'Varje kök KRÄVER en gigantisk skärbräda', skriver en recensent. 'Och ​​den här? FANTASTISK.' Med 4,8 av 5 stjärnor på Amazon, är det en av de högst rankade skärbrädorna online och är perfekt som en östor prep-station eller ett utrymme för carving BBQ.

IKEAs största skärbräda utmärker sig som en arbetsyta för hemmabagare. På sätt över en fot lång på båda sidor , det är tillräckligt stort för att förbereda allt från pizza till bakverk. Kunder ger den 4,7 av 5 stjärnor i över 140 recensioner, förvånande att den här brädan inte rör sig på bänkskivor och ser snygg ut när den inte används. Och för bara $ 20 är det en no-brainer.

En Insta-värdig charkuteripåläggning är bara lika bra som sin bas. Det är därför Target's Hearth & Hand -bräda är så populärt - det fotograferar bra och ser mycket dyrare ut än det är . Det är den 'perfekta storleken', skriver en recensent, 'och träet är helt vackert, inte för tungt.' Köpare har gett denna tavla 4,7 av 5 stjärnor, och 100 procent av dem skulle rekommendera den.