Du kanske har hört en vän galna om hur frisk hon kände sig efter att ha avslutat Hela 30 , och du är sugen på att prova det-tills du inser hur svårt det kan vara för vegetarianer, den trendiga elimineringskosten nixar många av de livsmedelsgrupper som utgör en hälsosam köttfri kost, inklusive tofu, mejeriprodukter, baljväxter och spannmål . Men genom att luta tungt på Hela 30-godkända häftklamrar som blomkål, ägg och cashewnötter, det är möjligt att klara dina 30 dagar utan att fuska på Whole30 eller din grönsaks livsstil. Här är 15 läckra Whole30-kompatibla recept som undviker kött.
Mat, tro, fitness
Den här mexikanska smaken av en israelisk favorit innefattar stekpannokokta ägg på en kryddig tomatsås över blomkålsris. YUM.
Få receptet från Food Faith Fitness
Vilken mormor åtHur kan något så dekadent ostliknande vara legit Hela30? De hemliga ingredienserna är cashewnötter och kokosmjölk.
Få receptet från What Great Grandma Ate
Varje sista bett
Om du ska äta sallad till middag, vill du att den ska vara full av rejäla, mättande ingredienser, som denna blandning av rostade grönsaker på en bädd av strimlad grönkål.
Få receptet från Every Last Bite
Cotter Crunch
Vi älskar alla enkla formar-för den här börjar du med välsmakande rotfrukter, sedan knäcker du bara några ägg ovanpå de sista 15 minuterna i ugnen. Hoppa över parmesan tills du är utanför Whole30 -zonen.
Få receptet från Cotter Crunch
Fysiskt kökHej, även en vegetarian gillar en god, saftig burgare då och då! Sänk ner dina tänder i dessa välsmakande grönsaksbiffar, med tillsatsen av buffelsås.
Få receptet från Physical Kitchness
VälpläteradVad kan vara mer lockande när du driver genom din Whole30 -plan att denna power -skål, toppad med en krämig tahinidressing?
Ett tråkigt kökDenna maträtt skulle vara en showstopper även om du var inte begränsa din kost denna månad. Fylld med seg potatis och zingy oliver, är dessa färgglada fyllda paprika perfekta att ta med till en potluck.
Få receptet från A Saucy Kitchen
Det ekologiska köketNågra smarta substitutioner (inklusive ghee- och kassavamjöl) gör denna dekadent utseende brunch-till-middag-favorit till en Whole30-godkänd måltid. Hugg in!
Få receptet från The Organic Kitchen
RörelsemenynOm du gör grönsaker hela 30 måste du lära dig att älska ägg och blomkål. Här samarbetar de två näringsstjärnorna för en ny uppfattning om en gammal söndagskvällsfavorit.
Få receptet från The Movement Menu
Food Faith FitnessServera denna krämiga, syrliga curryrätt, fylld med läckra grönsaker, över blomkålsris till en ny familjefavorit.
Få receptet från Food Faith Fitness
Varje sista bettKombinera denna rika och krämiga gryta med en grön sallad för en rejäl middag som håller dig varm på en kall vinternatt.
Få receptet från Every Last Bite
Cotter CrunchÄgg och avokado utgör den dekadenta fyllningen för dessa smarta alternativ till tacos - men det är den överraskande användningen av collardgröna som en omslag som gör detta till ett framstående recept.
Få receptet från Cotter Crunch
RörelsemenynSoppa och en sallad är en av våra favoritmiddagar på vardagar, och denna krämiga, veganska blomkålssoppa (uteslut den valfria pancetta) hjälper dig att ta dig igenom dina 30.
Få receptet från The Movement Menu
Vilken mormor åtShiitakesvamp tar ledningen i denna krämiga risotto, gjord på blomkålsris (men naturligtvis!), Kokosmjölk, ghee och andra välsmakande, hela30-godkända ingredienser.
Få receptet från What Great Grandma Ate
Fysiskt kökAtt gå en hel månad utan pasta kan vara en utmaning för en vegetarian, men den här söta och salta soppan låter dig njuta av dina suddiga sug med tuggiga sötpotatisremsor. Utsökt och fyllning.