26 bästa livsmedel för en hälsosammare, lyckligare tarm

Ta Reda På Ditt Antal Ängel

26 bästa livsmedel för att öka tarmbakterier

Foto av Baloncici/Getty



I vår inre ekologi, precis som i planetens ekologi, är mångfald lika med motståndskraft. Ju fler typer av vänliga tarmbakterier vi har, desto bättre matsmältning gör tarmen och desto mindre chans att en viss mat eller matkomponent kommer att rubba den eller utlösa ett skadligt inflammatoriskt svar.För att uppmuntra till en hälsosam och mångsidig ”mikrobiom” inuti ditt mag -tarmkanal behövs två saker:



1. Prebiotic Power Foods
En mat som är prebiotisk innehåller ingredienser, mestadels fibrer, som tarmbakterier livnär sig på och producerar jäsningsprodukter som gynnar hälsan. Här är några av de mest potenta prebiotiska livsmedlen:

  • Mandel
  • Sparris
  • Bananer
  • Kardborre
  • Spannmål (fullvete, korn, råg)
  • Cikoriarot
  • Endiv
  • Vitlök
  • Gröna (särskilt maskrosgröna)
  • jordärtskocka
  • Jicama
  • Kiwi
  • Purjolök
  • Grönsaker
  • Svampar
  • Havre
  • Lök
  • Haverrot

    2. Probiotic Power Foods
    Istället för att tillagas eller ätas färska, tillagas probiotika-rika livsmedel genom att lägga dem i en långsam spis eller en masonburk eller på annat sätt låta bakterierna jäsa dem naturligt. Vanliga bakterier, som laktobaciller, bryter ner sockret i syror, bevarar maten och ger en salt, syrlig smak. Fermenterade livsmedel kan ge fiber för våra inhemska tarmbakterier samt en ny leverans av övergående bakterier. De nya bakterierna förstärker mångfalden av våra tarmmikrober under deras enkelriktade transitering och på ett sätt som forskare precis börjat upptäcka hjälper de insekterna att göra sitt jobb bättre. Här är några av de mest potenta probiotiska livsmedlen:

    • Fermenterade grönsaker (kimchi, surkål, morötter, gröna bönor, rödbetor, lakto-jästa pickles, traditionella härdade grekiska oliver)
    • Fermenterade sojabönor (miso, natto, tempeh)
    • Odlade mejeriprodukter (kärnmjölk, yoghurt, kefir, ost)
    • Odlade mejeriprodukter (yoghurt och kefir gjorda på ekologisk soja, kokos, etc.)
    • Fermenterade korn och bönor (lakto-fermenterade linser, kikärter, miso, etc.)
    • Jästa drycker (kefir och kombuchas)
    • Fermenterade kryddor (råa äppelcidervinäger )