lycklig dansGetty Images Även om javas rykte har flippat snabbare än en politikers under de senaste decennierna, visar vetenskapen att det finns fler bra skäl att känna sig sur med din morgonlatte. Behöver du bevis?
Fördelarna med kaffe
Låt oss ta en snabb jogging nedåt minnesfältet om hur forskningen bakom fördelarna med kaffe har förändrats genom åren: 1991, Världshälsoorganisationen klassificerade drycken som ett möjligt cancerframkallande ämne. Sedan 2016, fann organisationen att det inte fanns några avgörande bevis för en cancerframkallande effekt av att dricka kaffe. Och däremellan var de flesta nyheterna om kaffe i stort sett positiva: Det, istället för att vara skadligt för din hälsa, är vanlig kaffekonsumtion (i måttlighet förstås) faktiskt Bra till dig.
Sedan, i mars 2018, beslutade en Los Angeles-baserad domare att företagen måste sätta varningsetiketter för cancer på kaffeprodukter säljs i Kalifornien. Anledningen: När det rostas producerar kaffe en kemikalie som kallas akrylamid klassificeras som cancerframkallande i Kalifornien.
Men här är saken: Akrylamid har bara visat sig orsaka cancer hos gnagare.
Stora mängder akrylamid har visat sig orsaka cancer i djurmodeller, men det finns inga övertygande bevis som visar att det ökar risken för cancer hos människor, säger Catherine Carpenter, doktor, MPH, utredare av cancerrisk från kostmönster och adjungerad professor vid UCLA Center for Human Nutrition.
Dessutom säger hon att djur utsätts för upp till 60 gånger högre koncentration av akrylamid än vad människor utsätts för i gnagarstudier. Om du drack tillräckligt med kaffe varje dag för att utsättas för så mycket akrylamid, skulle du förmodligen ha större problem än bara ökad cancerrisk.
Känner du dig fortfarande orolig inför din dagliga kopp joe? Här är fem forskningsbaserade skäl att slå på din kaffekanna.
Kaffe kan minska risken för vissa cancerformer
Det finns mer än 1000 föreningar i kaffe, varav många sannolikt har antiinflammatoriska och anti-cancerföreningar, enligt en nyligen BMJ forskningsöversyn. Kaffebönan i sig har antioxidanter i sig, vilket hjälper till att förhindra skador på fria radikaler som potentiellt kan leda till cancer, förklarar Susan Oh, MPH, chef för näringsforskningsprogrammet på Johns Hopkins, som inte var inblandad i studien.
Enligt rapporten är kaffekonsumtion förknippad med en lägre risk för melanom och leukemi, samt prostatacancer och endometriecancer. Vad mer, ett 2017 University of Southern California studie fann att kaffedrickare var 26 procent mindre benägna att utveckla kolorektal cancer än icke-kaffedrickare. Och de som drack mer än 2,5 portioner om dagen var 54 procent mindre benägna att få cancer.
Lär dig mer om de fantastiska hälsofördelarna med kaffe från den här videon.
Kaffe kan förhindra typ 2 -diabetes
Diabetes är på uppgång i USA: Cirka 1,5 miljoner människor diagnostiseras varje år, enligt American Diabetes Association , och cirka 7,2 miljoner människor har sjukdomen men vet inte det ännu. Men det är inte alla dåliga nyheter. Forskare från Harvard University tror att dricka kaffe - antingen koffeinfria eller vanliga - kan hjälpa till att förhindra utvecklingen av typ 2 -diabetes, den vanligaste formen. Enligt analysen, som publicerades i tidningen Diabetesvård , ju mer kaffe människor dricker, desto mindre sannolikt är det att de utvecklar typ 2 -diabetes. (Det är dock möjligt att överdriva det. För att hålla sömnlöshet, magbesvär och migrän på avstånd rekommenderar hälsoexperter att dricka högst fyra 8-uns kaffe dagligen.)
Oh var inte involverad i studien, men påpekar att kaffe innehåller krom, ett mineral som hjälper kroppen att använda insulin, ett hormon som reglerar blodsockret.
Kaffe kan minska risken för Alzheimers
Under det senaste decenniet har studier funnit ett samband mellan kaffekonsumtion och en lägre risk för demens. Man tror att dryckens höga koffeinhalt kan vara ansvarig för de hjärnförstärkande fördelarna. En liten studie av försökspersoner som visade tecken på minnesproblem fann att personer med lägre koffeinhalt i blodet under en 2- till 4-årig period var mer benägna att utveckla demens än de med högre nivåer. (Vill du brygga en godare kopp joe? Överväg att prova några av dessa sex sätt smaksätt ditt kaffe utan tillsatt socker .)
Kaffe kan minska risken för Parkinson
Parkinsons sjukdom är en sjukdom i centrala nervsystemet som kännetecknas av darrningar (och du har säkert hört att Michael J. Fox har det). Forskare räknar fortfarande ut vilken kombination av miljö- och genetiska faktorer som orsakar att vissa människor utvecklar denna sjukdom, men en del preliminär forskning tyder på att koffein kan ha en skyddande fördel mot det. I en litteratur från 2017 recension publicerad i Arkiv för medicinsk vetenskap, forskare drog slutsatsen att personer som dricker måttliga mängder kaffe verkar ha lägre antal Parkinsons, men de kunde inte ange varför.
Kaffe kan skydda ditt kort
Kaffe kan också hjälpa till att skydda ditt hjärta. I decennier har patienter med onormala hjärtrytmer (vilket kan öka risken för plötsligt hjärtstopp och stroke ) rekommenderades att undvika koffein. Dock, en ny metaanalys publicerad i april 2018 indikerar att kaffe kan faktiskt minska förmaksflimmer med upp till 13 procent.
Men det är inte allt kaffe kan göra för att skydda kroppens viktigaste organ. Enligt BMJ översyn, människor som dricker kaffe är 19 procent mindre benägna att dö av hjärt-kärlsjukdom och 30 procent mindre benägna att dö av stroke än deras kaffe-avhållande motsvarigheter.
Kaffe kan hjälpa dig att leva längre
Viktigast av allt visar forskning att människor som dricker kaffe kan vara mindre benägna att dö av alla orsaker. Det var slutsatsen av a 2016 recension i European Journal of Epidemiology , som fann att att dricka 4 koppar kaffe om dagen var förknippat med en lägre risk för dödlighet, inklusive dödsfall från hjärtsjukdomar och cancer.
Kaffe kan hjälpa till att öka dina träningspass
Behöver du en liten boost för att få dig igenom ditt HIIT -träningspass? A 2013 -studie från PLoS One visar att idrottare som konsumerade kaffe en timme före träning hade bättre prestanda än de som drack koffeinfritt kaffe. Plus, en studie från 2015 från International Journal of Sportnäring och träningsmetabolism föreslår att människor som dricker kaffe före ett träningspass bränner fler kalorier efter träning, även känd som EPOC (överdriven syreförbrukning efter träning). Det betyder att även om din snurrklass är över kommer din kropp att fortsätta att bränna fler kalorier. Vi dricker till det! ☕
