Mitch Mandel Total tid:2timmarfemtonminuter Ingredienser1 1/4 c. strösocker 1/4 c. majsstärkelse 3/4 c. färsk citronsaft (från cirka 3 stora citroner) 1 stor äggula 1 C. vatten 1 msk. transfritt margarin eller smör 1 box angel food cake mix 1 tsk. riven citronskal 1/4 tsk. citron extrakt FlorsockerDenna ingredienshandlingsmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- I en 2-liters kastrull, vispa ihop strösockret och majsstärkelsen tills det är kombinerat. Tillsätt citronsaft, äggula och vatten och vispa tills det är väl blandat. Rör hela tiden citronblandningen på medelvärme i ca 2 till 3 minuter, eller tills det bara kokar. Sänk värmen till låg och låt sjuda under konstant vispning i 1 till 2 minuter längre, eller tills den är tillräckligt tjock för att täcka baksidan av en sked. Ta av från värmen och rör ner margarinet eller smöret. Häll i en medelstor skål och täck med plastfolie. Kyl denna citronmassa i cirka 1 1/2 timme, eller tills den är sval.
- Förvärm ugnen till 350 ° F. Täck en 15 1/2 'x 10 1/2' gelérulleform med matlagningsspray och kläd botten med bakplåtspapper.
- Förbered ängelmatstårtan enligt förpackningsanvisningarna. Tillsätt citronskal och citronextrakt under vispning. Fördela smeten jämnt i den förberedda geléformen.
- Grädda i 20 minuter, eller tills kakan är gyllene och toppen trycks upp vid beröring. Kyl i formen på ett galler i 10 minuter, vänd sedan på galler. Ta försiktigt bort pergamentet och låt kakan svalna helt och skär sedan horisontellt i tredjedelar. Skär varje tredjedel genom mitten och sprid en tredjedel av den kylda citronmassan över 3 av halvorna. Toppa var och en med de återstående halvorna och skär varje bit i 5 lika stora delar. Strö över konditorisocker och servera.
