Slow Cooker Pork Pozole Verde

Ta Reda På Ditt Antal Ängel

fläsk pozole verde recept Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:5timmar0minuter Total tid:5timmarfemtonminuter Ingredienser12 oz.

öl



 1 msk.

lågnatrium kycklingbuljongbas (vi använde Bättre än Bouillon )



 2 tsk.

mald kummin

kosher salt

peppar



 12 oz.

tomatillos, skuren i 1/2-in. bitar

 4

vitlöksklyftor, finhackade



 1

lök, finhackad

 1

4 oz. burk rostad grön chili i tärningar, dränerad

 1 lb.

benfri fläskstump eller axel, mycket väl trimmad, skuren i 4-in. bitar

 1 C.

färsk koriander, plus mer för servering

 1

28 oz. kan hominy, sköljs

 1/4 c.

färsk limejuice

avokado, för servering

rädisor, för servering

Denna ingredienshandlingsmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till denna sida. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning
  1. I 5- till 6-qt. långsam spis, kombinera öl, buljongbas, spiskummin, 2 dl vatten, 1/4 tsk. salt och 1/2 tsk. peppar.
  2. Tillsätt tomatillos, vitlök, lök, chili, fläsk och koriander och blanda för att kombinera. Koka, täckt, tills fläsket är mört och lätt kan tas isär, 5 till 6 timmar. på hög eller 7 till 8 timmar. på låg.
  3. Ta bort och kasta koriander; bryt sedan fläsket i mindre bitar med 2 gafflar. Tillsätt hominy och koka, täckt, tills det är mjukt, 3 till 4 minuter. Rör ner limejuice och servera med koriander, avokado och rädisor om så önskas.

PER SERVERING 293 cal, 23 g pro, 34 g kolhydrater, 9 g fiber, 4,5 g sockerarter (0 g tillsatta sockerarter), 7,5 g fett (2 g mättat fett), 54 mg kol, 803 mg natrium