10 Bästa Vegan Jerky Varumärken för ett hälsosamt och tillfredsställande mellanmål

När du tänker på ryck är den första bilden som kan komma att tänka på en uttorkad pinne av tuggigt, rödaktigt, superförädlat närbutikskött. Under de senaste åren har dock jerky upplevt en hälso-makeover med nya hantverkare, recept att prova hemifrån och nu en uppsjö av köttfria alternativ.

Vegan jerky är ett hälsosamt mellanmål om du försöker äta mer diet framåt eller skär ut bearbetat kött. Det är ett bra sätt att fylla på när du går en promenad, vandrar eller tränar, och de bästa nyheterna är att smaken är där .

Hur man väljer en hälsosam och välsmakande vegan jerky

✔️ Experimentera med ingredienser. Vegansk ryck kan vara gjord av svampar, frukt eller andra växter, och vissa ingredienser är bättre för särskilda näringsbehov. Om du går för en högproteinmat , leta efter ryckig gjord på soja eller seitan (vital vetegluten), förklarar Taylor Wolfram, R.D.N. , en dietist som specialiserat sig på vegansk näring. De frukt- och grönsaksbaserade jerkiesna är låga i protein och ofta låg på kalorier , vilket betyder att de inte kommer att ge dig mycket energi.

✔️ Tänk på smak och konsistens. Vissa jerkies är gjorda för att imitera köttets smak och konsistens, medan andra ger liknande näringsfördelar. Vegansk ryck är bra på grund av överflödet av alternativ, men det hjälper att veta vilken aspekt av ryckig du vill imitera. Vanligtvis har svamp-jerkies lite mer av köttets seghet, medan fruktbaserade jerkies fångar en nära smak med en mindre liknande konsistens.

✔️ Ha din aktivitet i åtanke. När du äter din vegan jerky, tar du den på en roadtrip eller räknar med det som bränsle under en lång vandring eller uthållighetspromenad? Näringsinformationen på paketet kan vägleda dig om vad ryckigt kommer att fungera för dig: Vissa veganer har lika mycket protein eller mer än köttstörningar, men andra har mindre. För energi för uthållighetsaktiviteter kommer du att vilja ha kaloririkare, förklarar Wolfram. Annars rekommenderar hon att välja vad du tycker om och vad som känns bra i din kropp.

Med så många märken på marknaden har du gott om smakkombinationer att välja mellan! Det här är några bra val för smak, variation och varumärkespålitlighet.

Älskar du att gå? Gå med i nästa Prevention Virtual Walk den 2 oktober— registrering är gratis!

Om du letar efter en fantastisk söt och syrlig ryck är Louisville Vegan Jerkys mest populära smak Smokey Carolina BBQ. Varumärket var en trendsättare när de lanserades 2012, och idag, de fortfarande tillverkas i små omgångar, för hand, och med många lokalt producerade ingredienser.

Primal Spirit erbjuder ett bra samplerpaket som hjälper dig att räkna ut den perfekta ryckiga smaken och konsistensen för dig. Deras ryckiga är gjord med soja, seitan eller icke-GMO-certifierad shiitakesvamp och finns i sex olika smaker som Hot & Spicy och Texas BBQ.

Om du siktar på en äkta, köttig konsistens behöver du inte leta längre än Noble Jerky. Detta ryckiga sojaprotein är fylld med protein och en favorit för dem som vill ha en nära köttersättning . Vissa kunder älskade strukturen så mycket att de var tvungna att kontrollera att Noble inte av misstag skickade den riktiga affären!

Ostronsvamp är en bra köttersättning i Moku jerky, ett miljömedvetet varumärke baserat på ön O’ahu. Hawaiian Teriyaki -smaken är skapad av två kända kockar och är som en smak av O’ahu, och varje förpackning har 7 gram fiber och 4 gram protein .

Banana Jerky packar kanske inte samma proteinpunch som andra veganska jerkies gör, men det har det utan tillsats av sockerarter, ger dig en kick av kalium och är full av kraftfulla antioxidanter. Om du inte är en bananfan, släppte Wild Joy precis två nya produktserier av kokos och mango ryckigt.

Detta Texas-baserade företag känner till sina ryckiga smaker. It's Jerky Y’all är en ryck med högre kaloriinnehåll som erbjuder djärva smaker i sin söta och kryddiga kombination av chipotle och teriyaki. Om du också letar efter en socialt medvetet företag, It's Jerky Y’all donerar 10% av alla nettovinster för att stödja Rowdy Girl Sanctuary, som är en räddning för boskapsdjur som blivit djur.

Urban Cowboy påstår sig vara den bästa växtbaserade jerky någonsin, kanske för att de gör sina veganska produkter med hjälp av artificiell intelligens. I två år utvecklade och förfinade företaget sitt recept med AI-assisterad teknik för att skapa en unik köttig konsistens . Den underliggande umami -smaken i svampbotten kompletterar ditt val av sriracha, söt lök teriyaki och svartpeppar.

Du kanske känner Gardein för sina veganska kycklingnuggets och hamburgare, två läckra alternativ på valfri köttfri måndagsstek. Nu har de en proteinförpackad vegan jerky, gjord av en hård kombination av seitan och sojabönor . Det här är så bra, det borde vara olagligt, skrev en Amazon -granskare. Denna ryck är perfekt för både vandring och vägresor och har den klassiska rökt smak av lövträ. Medan det är mättande och gott, var försiktig om du är känslig för salt.

Tång är inte vad du kan förvänta dig i en vegansk ryck, men AKUA har skapat ett annat fantastiskt sätt att njuta av denna salta havsgrönsak. När grönsaksbaserade ryck går går deras Kelp Jerky bra på näringsfronten med 10 gram protein och fiber, 97 kalorier och mycket omega-3-fettsyror. AKUA använder också en nollinmatningsgröda som tar bort kol från havet!

Kvinnorna på Sassy Birch designade sina ryckiga med variation i åtanke: Du kan lägga till det till rätter, laga mat med det eller bara mumsa bort. Detta oberoende, kvinnoägda och drivna företag använder jackfrukt för sin ryckiga, som är förvånansvärt köttig. Som en kund på deras webbplats skrev brukar jag inte ens tycka om jackfrukt, men det här var så gott att jag åt det både som ryckigt och återfuktat som en reglage.