Låt oss släppa in dig på den saftiga nya hemligheten med naturläkemedel: syrlig körsbärsjuice, den antioxidantrika vätskan som alltmer hyllas som ett svar på smärta, svullnad och sömnlöshet. (Vi hör att resten av juicegången känns lite sur av svartsjuka.) Ta en flaska i din mataffär och läs om de kraftfulla hälsofördelar som forskning hittills har visat:
1. Dämpa smärtan.
Löpare, gläd dig: Körsbär kan vara svaret på muskelsår efter körning. Ett försök från Oregon Health & Science University studerade effekterna av tårta körsbärsjuice hos 54 långdistanslöpare som drack 2 flaskor antingen vätskan eller placebo, två gånger dagligen, i en vecka som ledde till ett lopp. Ingen av grupperna avslutade loppet utan skada, men körsbärssaftdrickare rapporterade en betydligt mindre smärtaökning både under och efter loppet. Tack vare dess antiinflammatoriska superkrafter lindrade körsbärsjuice också ledvärk hos 58 patienter med lätt till måttlig knäartros, enligt forskning publicerad i Artros och brosk .
2. Slå sömnlöshet.
Tårtsaft är lika med söta drömmar. Det är slutsatsen av forskare från Louisiana State University som observerade sömnmönstren hos 7 vuxna. Under de första två veckorna drack studiedeltagarna syrlig körsbärsjuice två gånger dagligen, följt av två veckor av att inte ha druckit någonting och sedan två veckor med att gnosa en placebodryck. Juicen gav deltagarna i genomsnitt 84 minuter mer sömn varje natt jämfört med placebo. Varför? Frukten är naturligt rik på melatonin (hormonet som är ansvarigt för sömnighet) och tryptofan, en aminosyra som kroppen använder för att skapa ännu mer melatonin. Dessutom säger studieförfattarna att en klass av pigment som kallas antocyaniner som finns i frukten kan bromsa nedbrytningen av tryptofan och därmed förlänga dess sömnframkallande effekter. (Håll den goda sömnen igång med dessa 20 sätt att sova bättre varje natt .)
3. Förhindra gikt.
En ny studie publicerad i Journal of Functional Foods visar att syrlig körsbärsjuice kan bekämpa gikt, en typ av artrit som orsakar upprepade attacker av intensiv smärta och svullnad. I försöket drack deltagarna körsbärsjuicekoncentrat utspätt med vatten. Frukten sänkte halterna av urinsyra-kemikalien som orsakar gikt i höga koncentrationer-och c-reaktivt protein, en biomarkör för inflammation. Forskare ger igen kredit åt antocyaniner, som också ger frukten dess mörkröda nyans.
