Iowa Girl Eats I världen av snabba avslappnade restauranger är Panera ett bättre val än genomsnittet. De flesta av deras menyalternativ innehåller mycket rent protein och grönsaker, och de tenderar inte att vara totala kaloribomber.
Men din favoritsoppa, sallad eller smörgås kan fortfarande vara fylld med natrium - som du definitivt inte vill ha. Allt det extra saltet lämnar dig i bästa fall uppblåst och svullnad. (Släpp dessa 8 livsmedel för att svälla upp till helgen.) Och i värsta fall kan det öka risken för högt blodtryck och hjärtsjukdom över tid.
Den goda nyheten är att du inte behöver kyssa dina favorit Panera plockar adjö för gott. Bara återskapa dem hemma utan allt extra salt. Som dessa copycat -recept bevisar är det förvånansvärt enkelt att göra det. (Vet du vad som är lättare? Kontrollera ditt blodsocker med utsökt mat, inte piller! Prova den enkla planen Det naturliga sättet att slå diabetes .)
Ett överflödigt kökSöt, smaklig, syrlig och krispig, denna sallad är en Panera -häftklammer av en anledning. Men Ett överflödigt kök receptet kan bara vara bättre för dig. De benfria, skinnfria kycklingbrösthalvorna är kryddat med en krydda saltfri krydda, så de är fortfarande saftiga och läckra. Den hemgjorda vallmofressdressingen håller den ren också. Det mesta av smaken kommer från apelsinjuice, äppelcidervinäger, hackad lök och dijonsenap - vilket blandar behovet av massor av salt. Som en extra bonus sparar cirka 24 g socker med stevia som sötningsmedel.
De är beroendeframkallande läckra, men ostsoppor är ökända saltbomber. (Se även efter de 6 värsta sopporna du kan beställa på restauranger.) Och tyvärr, med 1330 mg natrium per skål, är Paneras Broccoli Cheddarsoppa inget undantag. Diethood ' s recept håller saltet i schack, tack vare lågnatrium kycklingbuljong och bara lite mer än 1 oz ost per portion. Byte av mjölk för tung vispgrädde gör att fettfett också sjunker.
Sugar Dish Me Om det har 'grönkålssallad' i namnet låter det hälsosamt. Men salta ingredienser som parmesan, ansjovis och Worcestershire-sås kan driva natriumnivåerna skyhöga. Sugar Dish Me Den här läckra salladen är annorlunda: Dressingen får sitt slag av vitlök, citronsaft och en krämig äggula. Topping av salladen med några hemlagade parmesan chips ger precis tillräckligt med salt smak utan att gå överbord. (Här är ytterligare 7 geniala salladstoppare som du inte har provat tidigare.)
Iowa Girl Eats Här är ett deprimerande faktum: På Panera kommer denna smörgås att servera nästan en hel dags natrium. De goda nyheterna? Du kan göra denna renare version hemma, tack vare Iowa Girl Eats . Hennes version använder bara en matsked hemlagad chipotle mayo (en vanligtvis salt krydda) per portion, och det strimlade kycklingbröstet tyngs inte av överdriven krydda.
Prevention Premium: 5 hälsosamma matvanor som inte är så bra som du tror
Liten trasig Liten trasig s ta på Panera's kryddig thailändsk sallad med kyckling bygger på djärva ingredienser och mindre på salt för smak. Krämigt jordnötssmör, chiliflakes, honung, limejuice, färsk ingefära, sesamolja och lite sojasås samman för att göra den krämiga, kryddiga dressingen. Topping av salladen med färsk koriander och gott om rostade, hackade cashewnötter ger ännu mer läskande godhet. (Kan inte få nog av dessa såser? Här är 17 kryddor som varje ren eater ska ha i sitt kylskåp.)
