Som en glutenfruktig, äppelälskande New Englander har jag alltid ansett cider vara min sylt. Jag drack den glittrande sorten som barn och gick över till de svåra sakerna när jag var laglig (jag håller fast vid den historien). Och saker var mycket enklare då: Älska det eller hata det, Woodchuck var verkligen ditt enda alternativ. Men nyligen har skiten blivit galen. Enligt det Chicago-baserade marknadsundersökningsföretaget IRI steg ciderförsäljningen med 75% procent från 2013 till 2014, vilket gör den till den snabbast växande drycken inom öl- och smaksatt maltdrycksindustri.
I verkligheten översätts det till fler märken än jag kan räkna och min oförmåga att göra ett ciderval på mindre än 30 stressiga minuter. En anledning till att jag är så obeslutsam: jag vill ha något som smakar gott, men inte är fyllt med tvåsiffriga gram socker.
Vilken uppnår den perfekta balansen? I namnet på god servicejournalistik bestämde jag mig för att ta reda på det. Det innebar naturligtvis att samla ihop fem vänner och all cider jag kunde få tag på. Här är vad du ska välja (och vidarebefordra) baserat på vårt mycket vetenskapliga och professionella smakprov, som alla håller sockret i åtanke:
Välj de här: Dessa skakade våra smaklökar och höll sockret under kontroll.
1. Commonwealth Cider Traditional Dry och Razzberet Tart
Kalorier: 140
Socker: 1 g
ABV: 5,5%
Kommentarer: 'Torr och superuppfriskande, subtilt fruktig.' 'Perfekt för sommaren, skulle passa bra med fet grill.' 'Smakar champagne-y.' 'Ölsnobs skulle till och med gilla detta.' 'Jag känner faktiskt inte att det här skulle ge mig diabetes.'
2. Harpuncider
Kalorier: 140
Socker: 7 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'Det här smakar som ett fermenterat äpple borde!' 'Uppfriskande.' 'Glad tårta ... om det är vettigt.' 'Ganska oförarglig, lite syrlig.' 'Jag skulle dricka det.'
3. DeMuncks belgiska stilcider
Kalorier: 134
Socker: 8 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'Fina blommiga anteckningar.' 'Subtil fizz och sötma.' 'Luktar lite som Apple Cinnamon Cheerios.' 'Smakar som höst.'
4. Samuel Smith Organic Cider
Kalorier: 151
Socker: 9 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'Bra medelvärme.' 'Trevlig subtil fizz.' 'Den har lite funky smak som jag inte kan sätta fingret på ... ruttet, smaklös äpple, men på ett bra sätt!'
5. Julian Hard Cider Black & Blue
Inget tillgängligt kalori- eller sockertal, men märkets webbplats säger att denna cider är gjord med bara äpplen och 100% björnbärs- och blåbärsjuice.
ABV: 6,99%
Kommentarer: 'Torr till medium sötma och en fantastisk subtil bärsmak.' 'Jag skulle helt para detta med limonad.' 'Påminner mig om sommaren.' 'Fantastisk färg och fruktig doft.'
FÅ EN TOMMAR UPP: Dessa var något mindre läckra, men absolut inte det värsta du kan göra. Socker ligger i måttligt område.
6. Ess Apple Hard Cider
Kalorier: 155
Socker: 8 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'Mer appley än några av de andra.' 'Ja, äppeljuicesmak, med en aning vinäger.' 'God smak, men inte riktigt tillräckligt fizz.' 'Meh. Ta det eller lämna det.'
7. Angry Orchard Hop 'n Mad Apple
Kalorier: 160
Socker: 13 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'Det är som att någon skakade upp lite hibiskuste och cider och var som, här går du!' 'Stor växtbaserad doft och smak. Verkligen unikt. ' 'Stor initial smak, funky eftersmak.' 'Det finns några konkurrerande smaker här, mina smaklökar är förvirrade.'
8. Stella Cider
Kalorier: 160
Socker: 14 g
ABV: 4,5%
Kommentarer: 'Bra fizz och bett.' 'Medium sötma och god äppelsmak, men något av eftersmaken.' 'Ungefär som en Jolly Rancher.'
9. Ut på en Limb Cheeky Cherry
Kalorier: 200
Socker: 17 g
Kommentarer: 'Okej, jag förstår att det innehåller lite socker, men jag skulle definitivt dricka det som en godbit - det är fantastiskt.' 'Tårta med en god fizz.' 'Subtil maraschino körsbärssmak.'
PASSERA: Bara bry dig inte. Antingen smakade dessa skräp, hade vansinnigt hög sockerhalt eller båda.
10. Woodchuck Green Apple
Kalorier: 160
Socker: 11 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'Åh, man, jag ville gilla det här, men det smakar lite ... rumpa? Låt oss säga svavel. 'Det här är surt och surt.' 'Får mig att kräkas lite.' 'Vinegary.'
11. Magners irländska cider
Kalorier: 150
Socker: 12 g
ABV: 4,5%
Kommentarer: 'Smakar som fötter.' 'Jag får undertoner av bränt hår.' 'Usch, jag kan inte tro att jag drack det här på college.' 'Konstig eftersmak och bit ... pass.'
12. Johnny Appleseed
Kalorier: 210
Socker: 20 g
ABV: 5,5%
Kommentarer: 'Det här är som cidervärldens Smirnoff Ice Green Apple.' 'Woah! Ljuv.' 'Det har' smak 'på ingredienslistan ... varför behöver du mer smak än äpplena?' 'Perfekt för en frat party.'
13. Strongbow Cider Gold
Kalorier: 172
Socker: 19 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'För söt.' 'Jag hör att de använder ett annat recept för USA än den ursprungliga brittiska versionen, eftersom de tror att vi gillar socker och sånt.' 'Nej.'
14. McKenzies Black Cherry
Kalorier: 200
Socker: 21 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'Rakt upp hostsirap.' 'Cherry Coke.' 'Som de gamla skolorna av Ludens körsbärshosta droppade jag som godis.' 'Jag fick bara frossa ... på ett dåligt sätt.'
15. Ciderboys First Press Original Hard Cider
Kalorier: 180
Socker: 24 g
ABV: 5%
Kommentarer: 'Det smakar inte ens så sött, men det är fullt med socker - varför skulle du ens bry dig?' 'Jag kan inte ens motivera att dricka det här.' 'Inte illa, men jag kommer förmodligen att få diabetes nu.'
