Getty Images Vitamin B12 är ett näringsämne som är avgörande för bildning av röda blodkroppar, cellmetabolism, DNA -skapande och nervhälsa. Vitamin B12 -brist kan resultera i trötthet, anemi, humör, nervskador och tarmproblem om du inte fyller på dina butiker— vegetarianer och veganer är de som är mest utsatta för detta eftersom många av de livsmedel som är rika på det inte är växtbaserade. Ladda upp dessa livsmedel som ger en B12 -hit.
farfarGetty Images Bara 3 oz sockeye lax ger dubbelt ditt dagliga värde på B12. Flakrester kall lax över salladsgröna för en snabb lunch, säger Marisa Moore, en registrerad dietistnäringsläkare i Atlanta, GA.
MmeEmilGetty Images Animaliska produkter är den rikaste källan till B12, men för veganer , näringsjäst är ett bra alternativ, säger Moore. Blanda den med cashewnötter för att ersätta en ostliknande sås eller strö på popcorn eller grönsaker för en träff med umamismak.
Melissa TseGetty Images Denna skaldjur är ett enkelt val för att få hela ditt dagliga värde på B12 i en sittning. Prova att ånga dem med vitlök, vitt vin och färska örter, eller kasta dem med pasta.
Axel Bueckert / EyeEmGetty Images Medan ofal inte är allas te, är nötlever mycket hög i B12. Lever och lök är en klassisk maträtt som kan dölja lever-smaken lite, eller så kan du prova att breda nötköttspastej på en crostini.
sexan mongkhonkhamsaoGetty Images Komjölk hjälper dig att nå dina B12 -behov för dagen. Häll det i ditt kaffe, lägg till det i receptet eller smutta på ett kallt glas helt själv.
mediaphotosGetty Images Denna fisk är låg i kalorier, en bra källa till magert protein och 3 oz ger nästan 100% av ditt dagliga värde av vitamin B12. Grilla filéer eller prova att steka hela fisken med färska örter, grönsaker och mycket citron.
Kreativ beskärningGetty Images För en snabb B12 -fix, leta efter spannmål som är förstärkt med vitaminet. Dubbel upp genom att para ihop den med komjölk för en dubbel dos.
Jennifer A SmithGetty Images En ödmjuk burk med lätt tonfisk är ett billigt, kalorisnålt sätt att nå dina B12-behov för dagen, säger Moore-bara 3 oz levererar 100% av ditt dagliga värde! Gör majonfritt genom att klä upp den med hackad röd paprika, lök, örter och en klick olivolja och lägg sedan på en sallad.
James StrangeGetty Images Detta havsdjur kan se läskigt ut men det är ett gott sätt att öka ditt B12 -intag. Prova den grillad för en rökig bit.
Claudia totirGetty Images Om du är ett fan av detta kräftdjur kommer du säkert att få en dos vitamin B12 också. Gör bakade krabbkakor eller smula helt enkelt den kokta blandningen och använd den till att toppa en filé sockeye lax för en extra B12 -boost.
