Mike Garden Vegetarianer undrar ofta: Finns det ett bra sätt att få nog protein på en köttfri kost? Svaret är ja. Och just här har vi täckt hela dagen: 20 recept för frukost, lunch och middag, och till och med några bonus snacks! Fullständigt avslöjande: Du kommer att se mycket quinoa här, och det finns en anledning. Det är inte bara otroligt mångsidigt, det har 8 g protein per kopp. Kikärtor kommer också att dyka upp mycket-och det beror på att en halv kopp förpackar ett hängande 19 g protein. Dessa recept är alla fyllda med smak och nöje och går ihop snabbt!
Så mycket yumminess (avos! Sweet taters! Ost!), Plus en dubbel-whammy av protein: quinoa och ägg. (En sida för att undvika älskare: Har du det här OXO -skärare , älskad på Amazon? Nej? Gå!)
Din lunch börjar här: Den här förpackningen innehåller mega 14 g protein per portion. Förutom det är det fyllt med grönsaker för en rejäl dos näring. (BTW, en pro-nivå vitlökspress är ett oumbärligt verktyg.)
Få receptet från Good Housekeeping
Något galet geni kom på idén att blanda quinoa i en muffins! De fryser bra och gör ett utmärkt mellanmål med kaffe. Tips om plommon är utanför säsongen: jag har gjort dessa med äpple istället. En annan ledtråd: A. silikonvisp gör städning till en susning.
Få receptet från Good Housekeeping
Älskar vi inte alla frukost-till-middag ibland? På 15 minuter har du en god måltid för Taco -tisdagar. Svarta bönor och ägg ger dig proteinet, och babyspenat smyger in lite grönsakskraft där inne. Tips för enkel taco-laddning: Skaffa lite taco står .
Denna snygga maträtt kommer ihop på 20 minuter, och under allt det smältande mozz/tomaten är gott om quinoa-protein. (Vad sägs om en fin bakform att servera den i? Här är ett , och det är franskt!)
En kraftsoppa, med 20 g protein per portion, tack vare kikärterna, näringsrika superhjältar! Och ett så smaskigt sätt att få på din grönkål. (OXO gör en trevlig citronzester, ett bra verktyg att ha runt.)
Våra vänner på Delish har kommit på hur man gör falafelburgare som inte går sönder när de vänds. Geni. Proteinhöjningen (från kikärterna och grekisk yoghurt) är en bonus. För en hälsosammare måltid, koppla ihop den med en fullkornsbulle, eller bara servera på en grönsäng. (För enkel vändning, skaffa dig en silikon spatel !)
Få receptet från Delish
SHOP SILIKONSPATULA
Din nya middag är här med denna citrusiga huvudrätt: Den har quinoa, kikärter och få den här: pistagenötter för crunch. Och tanken på rakad sparris? Zoodles på en ny nivå.
Få receptet från Good Housekeeping
En söt ärtkock Dessa pannkakor har citron och bär och har en hemlig ingrediens: keso. Och den citrusfyllningen är gjord med grekisk yoghurt, ett annat protein-kraftverk för hemligt medel.
Få receptet från A Sweet Pea Chef
Emilie äter Åh ja, du har en sötpotatis ...till frukost! Tofu och svarta bönor får dig att leva, och det glada kommer från de intressanta kryddorna. (Bonus: Få ytterligare fyra Swee-Po-receptidéer nedan!)
Friska Nibbles De färska och uppfinningsrika smakerna är stjärnan i denna noodle-y-maträtt, med tofu som är allt annat än intetsägande.
Få receptet från Healthy Nibbles
Julia Mueller Det är riktigt, allvarligt - avokadopannkakor. Drivs av mandelmjöl och ett ägg på toppen!
Få receptet från The Roasted Root
The Creative Bite Enkel att göra, frysbar för senare: De små energinätterna har precis lagom mycket sött. Använd valfri linfrö för extra protein.
Få receptet från The Creative Bite
Minimalistisk bagare Den här är rökig, rejäl och mättande. Pintobönorna måste blötläggas över natten, så tillåt extra tid. (Och hej, om du går med köpt coleslaw, kommer vi inte att berätta.)
Få receptet från Minimalist Baker
Helt enkelt Quinoa Quinoa ger detta proteinboost, men det är de sofistikerade kryddorna som kommer att imponera på dig. Vill du ha ännu mer protein? Lägg till valfria kikärter.
Få receptet från Simply Quinoa
Emilie äter Jag visste inte att du kunde göra falafel av min favoritgrönsak, kalium -rika rödbetor. Knocka mig. Återigen, du har kikärts-quinoa-proteinboost på gång, plus hummus, plus betor.
Julia Mueller Pesto är den magiska smaken här! Quinoa kör proteinmotorn, och valnötter ger det knaprigt (och omega-3 ger en ökad hjärthälsa).
Få receptet från The Roasted Root
Julie's Eats and Treats Ja, jag slår vad om att vi hade dig på 'no bake'! Gör en omgång av dessa PB -stänger och förvara dem i ditt kylskåp. För mer protein, lägg till valfria chiafrön (och jag föreslår att du använder lite mindre honung, men du gör det).
Få receptet från Julie's Eats and Treats
helt enkelt quinoa Stor proteinhöjning här med quinoa, chia och PB. Men egentligen rullar sinnet med jordnötssmör-koppen av det hela.
Veggie Inspired Den hemliga såsen i detta recept är bokstavligen såsen: en krämig söt tahinidressing. Och den är mångsidig - stek oavsett grönsaker du har till hands. Behåll bara kikärtorna för proteinpunchen.
