COUNTRY LIVING/KARA LYDON NUTRITION Att samla hela familjen för en helgcamping är massor av kul - tills det är middag och alla är trötta på att äta samma sorgliga korv och hamburgare. Det behöver dock inte vara så. Med lite kreativitet öppnar camping i det stora utomhus faktiskt en mängd matlagningsmöjligheter som är smakrika och (ja!) Hälsosamma.
En lägereld begränsas bara av de verktyg du tar med dig till bordet, så packa med spettpinnar , folie, en grillrist till koka ovanpå eller direkt på , till gjutjärnspanna , och kanske till och med a Holländsk ugn eller något annat du kan behöva om du har plats i bilen. (Att planera dina måltider i förväg hjälper dig att förbereda så att du inte släpar runt extra saker.)
Med rätt väsentlighet saknar du verkligen inte mycket från ditt hemkök, vilket innebär att du verkligen kan laga recept som grillad aubergine med tomatsallad, rejäla ägg, kalkonburgare och kycklingkabab. Åh, och vi skulle aldrig glöm efterrätt. Nedan, enkla och läckra måltider som seriöst kommer att uppgradera din campingresa. (Glöm bara inte Solskydd och insektsspray medan du håller på!)
ZACH DESART Glöm de frystorkade paketen och välj denna frukostpanna som smakar fräsch och ger dig massor av energi att ta dig till en dag utomhus. Grönsakerna stjäl showen med körsbärstomater och karamelliserade lökar i munnen, men du vill också ha dem ägg fyllda med protein när man träffar spåren.
Få receptet från Prevention
JONNY VALIANT Oavsett om du fångade din egen fisk eller kom tillagad från skaldjursgången, kommer denna middag att glädja hela familjen. Kombinera zucchini, tomater och kapris med din favoritfisk (lax, hälleflundra eller torsk fungerar bra här) och koka över elden. Din näsa låter dig veta att den är klar.
Få receptet från Prevention
Mike Garden Denna grillade aubergine kommer att ha en fantastisk rökig smak efter att ha lagat den på lägerelden! Cayenne Kosher salt och koriander kryddor säkerställer smakfulla grönsaker, druvtomater och mynta ger ny smak och chili ökar värmen. Du kan alltid lägga till mindre krydda, men detta passar bra med lite grekisk yoghurt, vilket kommer att mildra sparken.
Få receptet från Prevention
DANIELLE DALY Allt som krävs är 15 minuter för att få en lätt och utsökt dessert efter en rejäl foliepaketmiddag. Dessa tillagas underbart i ugnen och på grillen. Strö över lite timjan och ta ut den grekiska yoghurten från kylaren .
Få receptet från Prevention
ANNA WILLIAMS Dessa grekiska kycklingspett och garlicky tomater kan lätt grillas till perfektion över en eld. Ta med dina favoritfixeringar-som pitabröd, färsk dill och grekisk yoghurt-för en superenkel måltid som känns ganska fin.
Få receptet från Prevention
ERIKA LAPRESTO Dessa färska kalkonpatties är en ny variant på din klassiska burgare och kan enkelt förberedas i förväg för att underlätta grillningen när du sätter upp lägret. Detsamma gäller tomat-feta-smak, som du kan packa med i kylen för en smakfull topping. Naturligtvis kan du alltid hålla det enkelt med dina grundläggande kryddor.
Få receptet från Prevention
TRAVIS RATHBONE Detta foliepaket snapper toppad med en mexikanskinspirerad salsa fylld med körsbärstomater, gröna oliver och jalapeños kommer att krydda din middag. Vik bara allt i folien och lägg direkt på lägerelden för en ångande och utsökt middag.
Få receptet från Prevention
DANIELLE OCCHIOGROSSO Quinoa har en förmåga att vara supermättande, eftersom den är fullpackad med växtprotein och tarmfriska fibrer. Koka det hemma för att förbereda i förväg eller laga det på campingen i en liten gryta - valet är ditt. Det kommer att hålla sig bra och smaka gott i alla fall. Krydda och grilla kycklingen och häll i ruccola för en färsk sallad.
Få receptet från Bra hushållning
MITCH MANDEL Det är inte precis den hälsosammaste tillbehöret, men vad är camping utan en sida av krämiga bakade bönor? Dessa inkluderar tjockskuret bacon (valfritt om du är köttfri förstås), melass för sötma och bara lite bourbon för att öka smakprofilen.
Få receptet från Prevention
CON POULOS; MATSTYLIST; MICHELLE GATTON; PROP STYLIST: MEGAN HEDGPETH Oavsett om du tacklar Köttfri måndag eller undvik animaliska produkter helt och hållet, dessa ananas- och svarta böna -fajitor är helt vegetariska och fulla av söta och salta smaker. Du behöver bara några fixningar, men receptet är helt anpassningsbart - så arbeta med det du har för att hålla det snabbt och enkelt.
Få receptet från Kvinnodagen
DANIELLE OCCHIOGROSSO Slå läger och börja grilla. Dessa kryddiga kycklingkabbor är glaserade med en god pepparpasta och honungssås och tar mindre än 20 minuter att piska upp. Du kan njuta av kaboberna på egen hand, men vi gillar alltid en sida, och det här näringsrika kikärt- och bulgurriset gör susen.
Få receptet från Bra hushållning
Kara Lydon Nutrition Denna hallonfyllda nyans på s’mores får oss att dregla (och vi mår inte så dåligt av att ha en andra eller tredje). Välj ditt favoritbär och smörgå mellan två grahamskakor, Nutella och vispad kokosgrädde. Den ultimata publiken pleaser!
Få receptet från Foodie -dietisten
MIKE GARDEN Krydda bara dina räkor och skär upp majskolven innan du lägger dem för att laga en bit folie. Denna skaldjursfest är lätt men mättande och har en smakfull kick tack vare bitar av jalapeño.
Få receptet från Bra hushållning
BRIAN WOODCOCK En bestämd uppgradering till den traditionella korv, denna korvrätt ger komforten från lägermat med söta italienska korvlänkar. Kasta i lite rödlök, kål och äpplen i en gjutjärnspanna och du får en fullmatad måltid.
Få receptet från Country Living
Denna enkla måltid kräver bara träspettspinnar och ett grillgaller till lite röding bitar av masala- och gurkmeja-kryddat kycklingbröst och lök. Lägg plattbröd till grillen innan du äter med kabab. Du är redo att äta på knappt en timme.
Få receptet från Country Living
BRIAN WOODCOCK De är salta, söta och 100% läckra. Karamellbelagda Cracker Jacks, cocktail jordnötter och ooey gooey marshmallows kombineras perfekt. Det är lättast att göra dessa innan din resa och packa med för en enkel eftermiddag efterrätt eller en rolig behandling efter en lång vandring.
Få receptet från Country Living
Pastinack och bakverk Sugen på kineser? Denna köttfria omrörning får hjälp av tofu, broccoli, paprika, shiitakesvamp och brunt ris eller quinoa för att väcka smaklökar med en skarp smak.
Få receptet från Pastinack och bakverk
Smaksätt ögonblicken Saftig grillad kyckling lätt kvävd i en bourbon -grillsås finns på menyn med detta recept. Koka dina favoritbitar på ett grillgaller innan du täcker dem med hemlagad (eller köpt) grillsås under den sista delen av tillagningstiden.
Få receptet från Smaksätt ögonblicken
Välpläterad Ta tag i stekpannan för denna mjölfria jordnötssmörkaka som kombinerar havregryn, jordnötssmör, lönnsirap och en proteinrik överraskning: kikärter! De är fyllda med de goda grejerna, men allt du kommer att smaka på är chokladen. Naturligtvis är detta en annan att förbereda i förväg för att göra det lite lättare - värm upp över elden för att få all den smältande godheten.
Få receptet från Välpläterad
Food Faith Fitness Avokado kan införlivas i sött och salta rätter. Och eftersom denna hjärtsfriska frukt är så mångsidig, kommer den att smaka fantastiskt även när den tillagas på ett okonventionellt sätt, som över en grill. Perfekta på egen hand eller serveras som en sida med måltiderna ovan, de är också superlätta att göra.
Få receptet från Food Faith Fitness
