30-DAGARS HÄLSOSAM MÅLTIDSPREPARAT FRÅN EN REGISTRERAD DIETIST

Måltidsplan med äggmuffins och formar med mera

Med tillstånd av Delish

När du bestämmer dig för att det är dags att städa upp din kost är nixing takeout och förpackade bekvämlighetsmat prioritet nummer ett. Kommersiellt tillagade måltider brukar vara fyllda med dold socker, natrium och ohälsosamma fetter, och portioner är ofta mycket större än vad du normalt skulle servera själv. Det är därför vetenskaplig forskning har visat det lagar mat ofta hemma är förknippad med en hälsosammare kost, oavsett om någon försöker gå ner i vikt.

Det är att planera näringsrika måltider hård . Jag är en dietist, och en av de vanligaste frustrationerna jag hör från mina kunder är att de bara inte har tid att laga mat varje kväll i veckan. Och jag förstår det - du bär förmodligen många hattar (förälder, make, vän, vårdgivare, chef) och kock är inte en av dem.

Det är därför jag samarbetar med Prevention and Delish on the Meal Prep Reset. Med den här planen ger jag dig fyra veckor med hälsosamma måltidsrecept, inklusive frukost, lunch, middag och mellanmål.

I den här artikeln:
• Vad är måltidsförberedelse?
• Hur den här måltidsberedningsplanen fungerar
• Är denna måltidsberedningsplan för viktminskning?
• Måltidsbehållare och annan utrustning du behöver
• Återställningen av måltidsförberedelser: 30 dagars matlagningsrecept och idéer

Vad är måltidsförberedelse, exakt?

Det är så enkelt. Måltidsrecept är bara recept som är utformade för att göras i förväg i en stor omgång. Du lagar mat en gång och har sedan hälsosam frukost, lunch och middag klar för nästan hela veckan. Läs mer om hälsofördelar, metoder och strategisering av din meny i min fördjupade guide om hur man lagar mat .

Vem säger att våfflor bara är för helgen? Gör dessa kolhydratfattiga våfflor på söndag, förvara dem i kylen och lägg dem i brödrosten för att värma upp.

Så fungerar återställningen av måltidsförberedelser

Recepten nedan är utformad för att förberedas på söndag och sedan ätas måndag till torsdag, den mest trafikerade delen av veckan. Handla på lördag eller tidig söndag och tillbringa sedan söndagseftermiddagen eller kvällen med att laga mat och packa ihop maten (planera 1 till 2 timmar i köket). Dessa recept ger dig fyra portioner vardera.

Men vad händer om du inte vill förbereda ALLA dina måltider?

Du behöver inte! Denna plan är helt flexibel beroende på dina personliga behov och mål. Några av mina kunder har inga problem med att piska upp frukost varje morgon, men kämpar med lunch och middag; andra är proffs på att packa en lunch, men kan inte tycka skaka av den vanliga mackan för att äta frukost.

Med denna avokado -frukostskål börjar du morgonen med en dos hälsosamt fett, protein, fullkorn och gröna grönsaker. Få receptet!

Mike Garden

Är denna måltidsberedningsplan för viktminskning?

Jag utformade Meal Prep Reset för att hjälpa dig att uppnå tre mål:

Ladda din kost med magert protein, friska kolhydrater och fetter och smarta snacks, samtidigt som du eliminerar bearbetat skräp
Nix din takeout vana
Lär dig nya hälsosamma matlagningstekniker, som foliepaketrecept , fylld bakad potatis , zoodles , havre över natten , och mycket mer

Som du kan se är viktminskning inte på den här listan. Med det sagt, om du sällan lagar mat nu och din nuvarande kost består av mycket snabbmat, frysta middagar och förpackade mellanmål, kan det faktiskt hjälpa dig att tappa några kilo om du följer denna plan. Genom att laga dina egna måltider börjar du naturligtvis konsumera mindre socker, salt och ohälsosamma fetter, vilket i sin tur kan hjälpa dig att minska överflödiga kalorier.

Om ramen är en av dina vanliga go-tos kommer du att älska den här hälsosammare versionen som byter stärkelsefulla nudlar mot zoodles:

Måltidsförberedande behållare och annan utrustning du behöver för att återställa måltiderna

Måltidsberedning handlar om att spara tid - och att ha rätt köksredskap och matberedningsbehållare redo att gå är nyckeln för att göra just det. Oroa dig inte, du behöver inte gå ut och köpa massor av nya saker. Lägg till dessa tillägg till de grunder som du antagligen redan har till hands (som grytor och kokkärl, blandningsskålar, en vass kniv och en robust skärbräda), så har du allt du behöver för att laga mat som ett proffs.