Märkligt nog, natrium är ett viktigt mineral för livet. Det hjälper till att reglera kroppens vätskebalans och vissa muskelfunktioner. Men bara för att det är viktigt för våra kroppar betyder det inte att vi ska äta det fritt.
American Heart Association (AHA) rekommenderar inte mer än 2300 milligram per dag, vilket motsvarar ungefär en tesked salt. Om du alltid förbereder din egen mat borde det inte vara oroande, men om du tenderar att äta ute mycket, var noga med den här varningen: Restaurangmat har massor av överskott av natrium. Natrium förbättrar smaken av en intetsägande maträtt, och några av de mest salta livsmedel som finns, som bröd, pizzor, kött och soppor, är restaurangklammer.
Men det betyder inte att du måste ge upp att äta ute helt, det betyder helt enkelt att du borde vara mer medveten om vad du beställer. Be om dressingar på sidan, beställ färska grönsaker så ofta du kan och se till att du anger hur du vill att din mat ska tillagas ... utan tillsats av salt.
Olivträdgård Olive Gardens kyckling ParmigianaKyckling Parmigiana är inte den hälsosammaste rätten, men om du bara äter ute ibland, är det en värdig eftergivenhet. Denna salta måltid förpackar dock en salt stans, med nästan 3000 milligram natrium per beställning. Ost innehåller mycket natrium så rätterna med ost, som kyckling Parm innehåller mycket natrium, förklarar kändisregistrerad dietist Lisa DeFazio , MS, RD. Så, om du vill ha mindre natrium, undvik ost.
Näringsinformation: 1060 kalorier, 52 g fett (14 g mättat fett), 2980 mg natrium, 83 g kolhydrat (7 g fiber, 16 g socker), 63 g protein
Applebees Applebees klassiska kombinationsrätt
Förrätter med massor av dips och såser tenderar att explodera med natrium. Detta förrättskombination är definitivt en vinnare med över 6000 milligram natrium. Naturligtvis är aptitretare avsedda att dela, så avsluta inte denna maträtt ensam. Den klassiska kombinationen innehåller benfria vingar i grillsås, spenat och kronärtskockdip, kycklingquesadillas och mozzarellastänger. Osten är definitivt boven här, förklarar DeFazio. När du beställer aptitretare, be om förband på sidan för att begränsa natriumintaget.
Näringsinformation: 2260 kalorier, 129 g fett (42 g mättat fett), 6 160 mg natrium, 191 g kolhydrat (13 g fiber, 14 g socker), 84 g protein
Detta är det perfekta exemplet på en hälsosam maträtt vänd natriumbomb främst på grund av salladsdressing. De sallad i sig är en hälsosam blandning av gröna och även om bbq -såsen från kycklingen kan öka det totala saltinnehållet, är det inte den främsta boven. När du äter på restauranger kommer även de hälsosamma valen att vara höga i natrium eftersom restauranger vill att maten ska smaka bra, och folk vill ha mat som smakar bra när de äter ute, tillägger DeFazio.
Näringsinformation: 920 kalorier, 48 g fett (13 g mättat fett), 2420 mg natrium, 73 g kolhydrat (12 g fiber, 24 g socker), 55 g protein
Denny's Denny's Wild West OmeletteFör en omelett för att innehålla så mycket natrium är chansen stor att det kokas med mycket extra salt. Även med de till synes friska ingredienserna, som rostade grönsaker och skinka, finns det för mycket salt i denna maträtt för att den inte ska innehålla extra mängder. Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, näringskonsult för RSP Nutrition , instämmer.
En traditionell omelett med ägg och grönsaker skulle ha mycket lite natrium så att de sannolikt lagar grönsakerna i salt. Dessutom är tillsatsen av skinka, som är oerhört salt, spiken i kistan, förklarar hon. Moreno säger också att sidan av hashbrowns också förmodligen ökar skålens enorma natriumhalt. Hennes rekommendation, gå på en omelett gjord med ett par äggulor och resten vita, lägg till några grönsaker du väljer (de kommer nog att laga dem med mycket salt i alla fall, se upp) och välj en sida av frukt (inget salt!).
Näringsinformation: 990 kalorier, 64 g fett (18 g mättat fett), 3030 mg natrium, 54 g kolhydrat (3 g fiber, 7 g socker), 47 g protein
Chick-fil-A Chick-fil-A Deluxe SandwichÄven om detta Chick-fil-A klassiker innehåller mindre än den tilldelade mängden salt per dag, vill du fortfarande inte äta något med så mycket natrium i ett sammanträde.
Detta är ett 'klassiskt' sätt att tjäna en uttorkad mun efter denna måltid från salt whammy, skämtar Moreno. Brödet kan bidra med lite salt, men du får förmodligen ut det mesta av den erfarna paneringen på kycklingen, osten och picklesna. Kanske också från smöret på 'smörbulle', om de använder saltat smör, förklarar hon.
Moreno påpekar också att pommes frites är en stor synder. För ett hälsosammare alternativ rekommenderar hon att välja alternativet grillad kyckling. Gå på en grillad kycklingmacka, släpp osten, fördubbla grönsakerna för lite kalium och hoppa över picklesna om du tittar på ditt salt, säger hon.
Näringsinformation: 440 kalorier, 19 g fett (4 g mättat fett), 1350 mg natrium, 40 g kolhydrat (2 g fiber, 5 g socker), 28 g protein
Ostkakefabrik Cheesecake Factory Fettuccini AlfredoNär det gäller såser och pastarätter varnar Moreno för att vara trött. Jag misstänker att natriumsyndaren här är i såsen, säger hon. Pasta innehåller inte natrium, men jag slår vad om att de tillsätter salt i vattnet när du lagar mat. De fettuccinisås bör vara smör, vitlök och parmesanost, men de använder förmodligen saltat smör, vitlöksalt och en riktigt salt parmesanost.
Så hur kan du undvika denna natriumskred? Moreno rekommenderar att äta mindre av det. Detta är en enorm portionsstorlek som också bidrar till saltet. En mer vettig servering fettuccini Alfredo med en kopp kan ha en mycket mer anständig salthalt. Dela den med några vänner och beställ något med protein och grönsaker som huvudrätt.
Näringsinformation: 1.990 kalorier, 135 g fett (81 g mättat fett), 2.660 mg natrium, 143 g kolhydrat (9 g fiber, 11 g socker), 52 g protein
Carrabba's Italian Grill/Facebook Carrabba's Italian Grill Mama Mandolas sicillianska kycklingsoppaEnligt Frances Largeman-Roth , RDN, en närings- och friskvårdsexpert och författare till Äter i färg , denna maträtt packar lite seriöst natrium för bara 200 kalorier.
Eftersom den här rätten är bara 200 kalorier kommer du sannolikt inte att bli mätt, så du kommer sannolikt att ha något annat att äta, vilket kan göra ditt totala natriumintag ännu högre, förklarar hon. Många restauranger använder buljong till sitt lager istället för nygjord kycklingbuljong. Largeman-Roth säger att buljong ger en intensiv kycklingsmak, men ger med sig massor av natrium-MSG ingår.
Näringsinformation: 200 kalorier, 5 g fett (1,5 g mättat fett), 3740 mg natrium, 22 g kolhydrat (5 g fiber, 4 g socker), 16 g protein
Carrabba's Italian Grill/Facebook Carrabbas italienska grill Fettuccine Weesie med fullkornsspaghettiAlfredo såser är alltid höga i natrium på grund av deras ost och saltat smör. Largeman-Roth påpekar också att räkorna i skålen kan bidra till den totala mängden natrium också. Räkor har lite naturligt förekommande natrium, men inget nära den totala summan, säger hon. Om du verkligen vill ha denna rätt, dela den med en vän och fråga om de kan bli lättare på såsen.
Näringsinformation: 1520 kalorier, 99 g fett (61 g mättat fett), 3710 mg natrium, 101 g kolhydrat (18 g fiber, 6 g socker), 58 g protein
Det här är bra maträtt att dela med några personer. Förutom den massiva natriumhalten, som Largeman-Roth säger måste komma från den torra gnidningen, behöver ingen sitta och äta nästan 99 gram protein i ett sammanträde.
Din kropp kan bara metabolisera cirka 30 gram åt gången ändå, så dela detta med vänner, förklarar hon. Detta är ett bra exempel på något som kan göras mycket hälsosammare hemma - egentligen är allt hälsosammare när du gör det hemma.
Näringsinformation: 1480 kalorier, 107 g fett (41 g mättat fett), 5.120 mg natrium, 30 g kolhydrat (3 g fiber, 24 g socker), 99 g protein
Chili's Chili's Crispy Buffalo Chicken TendersDe stora natriummisstänkta i denna måltid måste vara den heta såsen i receptet och ädelosten som går på toppen, förklarar Largeman-Roth.
Föreslår hon dela denna maträtt med en folkmassa också för att begränsa den totala mängden natrium du får. Largeman-Roth rekommenderar också att man laddar upp frukt och grönsaker före och efter en måltid som denna. De kalium i produkter hjälper till att kompensera natrium i maten, hjälper till att hålla din kropp i balans. Men det viktigaste att inse är att dessa livsmedel är sprutningar, inte vardagsbränsle, delar Largeman-Roth.
Näringsinformation: 1 970 kalorier, 129 g fett (23 g mättat fett), 4770 mg natrium, 143 g kolhydrat (13 g fiber, 19 g socker), 61 g protein
Detta är en av de rätter som bör ätas mer som en godbit över en daglig mat. Mycket av natrium här kommer från pajskal , gräddsås, och förmodligen kycklingnötningen också. Det är bättre att skiva kalkon och sallader på Boston Market, förklarar Felicia Stoler , en registrerad dietist nutritionist och författare till Levande mager i feta gener . Även om de flesta sidorna på Boston Market också har en bra mängd natrium.
Näringsinformation: 750 kalorier, 42 g fett (19 g mättat fett), 1780 mg natrium, 64 g kolhydrat (3 g fiber, 10 g socker), 28 g protein
SapunovaphotoGetty Images Outback Steakhouse Steak Quesadilla and FriesDetta är natriumöverbelastning. Från osten till pommes frites till köttet, om du planerar att njuta av detta natriumbomb se till att du har ätit hälsosamt resten av dagen. Du kan också prova ett hälsosammare föremål. Stoler rekommenderar filet mignon. Ät den med en bakad potatis - vanlig eller söt - med pålägget på sidan. Stoler varnar också för att lägga ketchup till pommes frites. Det kommer bara att öka natriumöverbelastningen!
Näringsinformation: 2000 kalorier, 125 g fett (67 g mättat fett), 3260 mg natrium, 135 g kolhydrat (9 g fiber, 5 g socker), 82 g protein
Panera Bröd Panera Bröd Bacon Mac & OstBacon och ost har båda höga natriumhalter innan de träffas makaroner och sås, säger Stoler. Om du dör för den här krämiga eftergivenheten, dela den med en vän så att du äter den mer som tillbehör. Stoler påpekar att Panera också har många hälsosammare val, så du hittar andra alternativ om du letar efter något med mindre natrium.
Näringsinformation: 1090 kalorier, 72 g fett (39 g mättat fett), 2660 mg natrium, 67 g kolhydrat (2 g fiber, 16 g socker), 44 g protein
röd hummer Red Lobster Ultimate Lobsterfest EntreeDetta är massor av mat, och enligt Wendy Bazilian, DrPH, RDN och författare till Ät rent, håll dig mager serier är det förmodligen för mycket för en person att ha allt på en gång.
Plus, lägg till allt natrium, och det här är bara hjärtsjukdom väntar på att hända. Biffen är säkert tillagad med tillsatt salt, hummern - som inte är särskilt högt natrium i sig - hittar sitt natrium i beurre blancsåsen som är generöst tillsatt. Buerre blanc i sig är inte notoriskt hög i salt i ett traditionellt recept, men eftersom volymen på denna maträtt är så hög, så är natrium, förklarar Bazilian. Beställ istället ångad hummer istället för bakat i smör och en bakad potatis istället för mosad.
Näringsinformation: 1440 kalorier, 105 g fett (61 g mättat fett), 3650 mg natrium, 35 g kolhydrat (5 g fiber, 5 g socker), 88 g protein
Shake Shack/Facebook Shake Shack Double Smoke Shack BurgerShake Shack hamburgare i sig själva har inte fruktansvärda mängder natrium, men när de kombineras med ost, rökt bacon och all sås äter du mycket mer än din tilldelade mängd. Bazilian rekommenderar att lätta på de tillagda toppingsna och beställa en enda burgare istället. Hoppa över pommes frites också. Det lägger till mycket extra natrium, säger hon. Och håll dina hamburgare enkla.
Näringsinformation: 870 kalorier, 57 g fett (24 g mättat fett), 3030 mg natrium, 28 g kolhydrat (0 g fiber, 7 g socker), 58 g protein
PlateresqueGetty Images Räka Pad ThaiPad Thai med räkor låter inte som en total natriumbomb, men om du beställer den på en restaurang är chansen stor att den är ganska laddad.
Enligt Bazilian är Pad Thai -såsen definitivt den främsta boven. När du beställer något sådant här, be om Pad Thai -såsen på sidan. Ringla sedan bara lite, kanske en fjärdedel av portionen för att skära ner natrium i bollparken på 1 000-1 100 milligram för hela rätten, säger hon. Du behöver inte heller äta allt i en portion, det hjälper dig också att spara på ditt natriumintag.
Näringsinformation: 970 kalorier, 18 g fett (2,5 g mättat fett), 4780 mg natrium, 161 g kolhydrat (6 g fiber, 64 g socker), 40 g protein
Pizza är en natriumrik mat på grund av brödet, osten och såsen, så du vill inte ha för mycket mer än en skiva eller två. Med denna paj i synnerhet multiplicerar du dina natriumtal genom att lägga till alla pålägg: pepperoni, tre ostar och så vidare, förklarar Bonnie Taub-Dix, RDN, skapare av BetterThanDieting.com , författare till Läs den innan du äter den - tar dig från etikett till bord .
Det bästa alternativet är att ta en skiva med massor av grönsaker tillagda. Du äter åtminstone något , som råvaror, kan det göra ditt hjärta lyckligt.
Näringsinformation: 3860 kalorier, 191 g fett (81 g mättat fett), 10 510 mg natrium, 332 g kolhydrat (23 g fiber, 39 g socker), 199 g protein
KFC KFC stora popcornnuggetsNyckelordet att fokusera på här är 'dela!' Säger Taub-Dix. En stor order på popcornklumpar som detta kan delas med vänner eller sparas för rester. Taub-Dix rekommenderar också friska sidor för att hålla kalorierna och natriumintaget nere. Sidor som cole slaw, majs eller en sidosallad hjälper till att hålla kalorier och natrium så låga som möjligt, medan du njuter av denna kyckling.
Näringsinformation: 620 kalorier, 39 g fett (5 g mättat fett), 1820 mg natrium, 39 g kolhydrat (2 g fiber, 0 g socker), 27 g protein
Denna måltid har tillräckligt med natrium i mer än en dag, så må inte illa om du inte avslutar allt på ett och samma möte. Jag är glad att se fem gram fiber men förutom det-den här måltiden är en total kaloribomb, delar Taub-Dix. Jag föreslår att du äter detta med en sallad med grönsaker och avokado. Taub-Dix rekommenderar också att du alltid kontrollerar restaurangens webbplats för fullständig kalori- och näringsinformation. Detta hjälper dig att välja de bästa rätterna.
Näringsinformation: 1120 kalorier, 71 g fett (36 g mättat fett), 3050 mg natrium, 59 g kolhydrat (5 g fiber, 5 g socker), 57 g protein
Nästa20 bästa förädlade livsmedel du borde äta