7 bästa matparningar som bekämpar inflammation 2019

Vi klarar oss alla med lite hjälp från våra vänner, och maten vi äter är inte annorlunda. När vi kopplar ihop vissa ingredienser går deras näringsämnen samman för att producera inflammationsbekämpande hälsofördelar som allvarligt överträffar vad du skulle få om du snackade på dem ensam, enligt Ät för extra hälsa och helande . Kolla in några av våra favoriteffektpar nedan och lär dig varför två alltid är bättre än ett.

Vem säger att fett är fienden? Forskning visar att kombinationen av grönsaker och en källa till nyttigt fett ökar absorptionen av antioxidanter som lutein och betakaroten. Lutein, en antioxidant i lövgröna, är känt för att minska inflammation i ögonen och hjälper därför till att förebygga neurodegenerativa störningar som åldersrelaterad makuladegeneration. Betakaroten, en annan antioxidant, har visat sig sänka allinflammation hos äldre vuxna. Ringla lite olivolja över din nästa sallad för att du ska få mer för pengarna.

RELATERAD: Vad är Keto -kosten, exakt?

Vispa upp en smoothie med spenat och blåbär och drick den före och efter din träna . I en studie minskade idrottare som åt blåbär varje dag i 6 veckor inflammation efter träning, medan annan forskning visar att spenat kan förbättra andningen och syreflödet under ett träningspass. Nitratet som finns i spenat hjälper musklerna att arbeta mer effektivt under träning, medan blåbär hjälper till att minska muskelsår efter träning. Ta med smoothie !

Om du är en premenopausal kvinna , du löper risk för järnbristanemi (har för få friska röda blodkroppar på grund av för lite järn i kroppen). Enligt Iron Disorders Institute beror denna reaktion på ett inflammatoriskt svar, och det kan begränsa mängden järn som är tillgänglig för resten av kroppen. Äter järnrika livsmedel, som linser och bönor, tillsammans med citrusfrukter med mycket askorbinsyra och karotenoider , liksom citron, ökar mängden järn som absorberas avsevärt.

Kryddig sötpotatisfries kan göra mer än att tillfredsställa ett sug. Att strö lite cayennepeppar eller chilipulver på apelsinmat rikt på betakaroten, som sötpotatis och butternutquash, ökar vitamin A-absorptionen. Vitamin A har visat sig vara fördelaktigt vid inflammatoriska hudsjukdomar, såsom akne, samt bronkopulmonell dysplasi. Vi ger denna kombination en A+ (se vad vi gjorde där?).

RELATERADE: 20 livsmedel som ökar din sexlust

Att tillfredsställa din söta tand kan hjälper dig att slå inflammation . Hallon och druvor innehåller båda antioxidanter, och vetenskapen visar att två är bättre än en när det gäller antioxidanter. Hallon innehåller ellaginsyra, som är känd för att öka förmågan hos quercetin, som finns i druvor. När de kombineras är de inflammationsbekämpande maskiner. Studier säger att denna kombination också kan minska risken för hjärt -kärlsjukdom, osteoporos och lungcancer.

Lägg några hackade mandlar i en skål med kefir för en glad, frisk tarm. Liksom yoghurt ger denna mejeriprodukt massor av fördelaktiga bakterier och probiotika till magen. För att öka de vänliga magbakterierna, ät mandel med din kefir. Forskning visar att fibern i mandelhuden fungerar som ett prebiotikum, som matar probiotika som finns i kefir, och skapar skyddande tarmbakterier som bekämpar kronisk tarminflammation (och sjukdomar som Crohns sjukdom, ulcerös kolit och kronisk pouchit).

Vitlök och lök kan ge dig dålig andedräkt , men de är ett bra komplement till fullkorn, till exempel brunt ris och vetepasta: Tillsammans kan de mer än tredubbla kroppens absorption av zink. I en studie minskade äldre som tog zinktillskott risken för kroniska inflammationsrelaterade sjukdomar (tänk åderförkalkning, cancer, neurodegeneration och immunologiska störningar) med 66 procent. Vi säger att den dåliga andan är värt det.