Pumpa har några riktigt fantastiska hälsofördelar, enligt dietister

Du kan inte gå någonstans just nu utan att snubbla över något pumpa smaksatt . Men med alla dess säsongsbetonade bindningar och förmåga att dyka upp i varje tänkbar maträtt-från soppor och pasta till lattes och desserter-är det viktigt att komma ihåg att pumpa faktiskt är en frukt .

Men oavsett om du vägrar att tro det och ta upp squashen som en grönsak (vi skyller inte på dig!), Det viktiga är att du helt enkelt njuter av det så mycket som möjligt medan luften är skarp och bladen förvandlas till deras höstfärger.

Ja, själva pumpan är hälsosam - men vilken typ av fördelar ger den egentligen? Och hur är det att äta saker direkt från kalebassen jämfört med konserverad version? Vi bad dietister att svara på alla våra frågor om säsongens favorit, så att du kan maximera dess fördelar.

Pumpa näringsinformation

Låt oss först gå in på grunderna. Här är vad du kan förvänta dig på näringsavdelningen för en kopp kubad pumpa , enligt det amerikanska jordbruksdepartementets livsmedelsdatabas:

• Kalorier: 30
• Protein: 1,2 g
• Kolhydrater: 8 g
• Fett: 0,1 g
• Socker: 3,2 g
• Fiber: 0,6 g
• Natrium: 1 mg

Vilka är hälsofördelarna med pumpa?

1 C onsider det en vision booster.

Pumpa är en utmärkt källa till antioxidanten vitamin A , vilket är viktigt för ögons hälsa och kan bromsa utvecklingen av makuladegeneration, säger Keri Gans, RD, CDN , författare till The Small Change Diet . En kopp pumpa innehåller hela 197 procent av ditt dagliga rekommenderade värde för vitamin A.

2. Det kan öka din immunitet.

Pumpa är också en bra källa till C-vitamin (du får 17 procent av ditt dagliga rekommenderade värde från en kopp), vilket hjälper stärka ditt immunförsvar , Säger Gans, och till och med minskar risken att utveckla vissa cancerformer.

3. Din hud kommer att älska det.

Karotenoiderna (organiska pigment som ger pumpan dess färg) i kalebassen också fungerar som antioxidanter , som hjälper till att öka hudhälsan, säger Beth Warren, RDN, grundare av Beth Warren Nutrition och författare till Hemligheter för en kosherflicka .

Fyra. Det håller ditt hjärta och din mage glada.

Pumpa är en bra källa till kalium och magnesium , hjärtfriska mineraler som de flesta inte får nog av. Dessutom erbjuder den tarmfyllande fiber, som kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol och naturligtvis hjälper dig att hålla dig regelbunden, säger Gans.

5. Fyll på det för färre kalorier.

Eftersom pumpa är så hög i mättande fiber men så låg i kalorier, är det ett bra alternativ att vända sig till om du försöker gå ner i vikt, eller bara vill byta ut en stärkelsehaltig sida (säg potatismos eller en brödrulle) för något lite lättare.

Vänta, så är konserverad pumpa lika hälsosam?

Det kan ta tid och ansträngning att bryta ner en pumpa, så det är helt förståeligt att du helt enkelt föredrar att öppna en burk och kalla den en dag - och det är fortfarande bra när det gäller näring. Både konserverad pumpa och färsk pumpa är laddad med relativt jämförbara vitaminer och näringsämnen, säger Warren. Du behöver bara se till att den burkversionen är 100 procent från pumpor och att inget tillsätts, som socker, säger Gans.

Är pumpafrön också friska?

Definitivt. Pumpafrön innehåller zink , som kan hjälpa ditt immunsystem att bekämpa dem höstens första förkylningar , säger Scott Keatley, RD, från Keatley medicinsk näringsterapi . En portion av pumpafrön ger dig upp till 10 gram växtbaserat protein , innehåller omega-3-fettsyror som har antiinflammatoriska egenskaper och har många viktiga mineraler för den allmänna hälsan, inklusive magnesium och mangan, säger Gans

Så ... är pumpakrydda hälsosamt?

Vi hatar att bryta den till dig, men pumpakrydda har inte tekniskt riktigt pumpa i den. Istället är det vanligtvis en kombination av kanel, muskotnöt, kryddnejlika, kryddpeppar och ingefära.

Men det är en bra sak: Kryddor är bland de mest koncentrerade källorna till antioxidanter och många andra fytonäringsämnen, så det rekommenderas alltid att använda örter och kryddor, säger Julie Upton, RD, grundare av näringswebbplats Appetit för hälsa . Se bara till att pumpakryddan du använder inte har tillsatt socker (eller fixa det med dessa friska pumpakryddmatar .)

Vad är det hälsosammaste sättet att njuta av pumpa?

Vid det här laget vet du förmodligen att PSL är inte direkt en hälsokost . Och visst, pumpor presenteras ganska kraftigt i desserter den här tiden på året, men det finns mycket mer till kalebassen än så. Att inse att pumpa inte alltid är associerat med ett bakverk, en kaka eller en efterrätt är ett bra sätt att märka om hur du ser pumpa totalt sett, säger Keatley.

Det är därför han rekommenderar att grilla din pumpa. Använd den här tiden för att introducera några höstfavörer till din grill, säger han. Lägg till grillade skivor eller kuber i dina sallader, kebab eller helt enkelt koppla ihop det med ditt favoritprotein.

Gans är ett fan av att göra pumpasoppa, rosta kalebassen för att skapa pommes frites eller blanda den till en smoothie, havregryn eller hummus . Behöver du lite mer inspo? Kolla in hälsosamma pumparecept Nedan:

FÅ RECEPTET

FÅ RECEPTET

FÅ RECEPTET

FÅ RECEPTET